Thursday, December 31, 2009

fruit labels calender 2010 !!


<吉本宏さん より2010年版の素敵なフルーツシールカレンダーが今年も届きました!>

店頭にて先行販売していましたカレンダーがブログで初お目見えです。吉本さんが世界中で集めたフルーツについているシールを厳選してまとめたものをアーガイルストリートティルームさんの手によってデザインされた秀逸なグラフィカルカレンダー。とてもポップで愛嬌があってストーリー性があるこのカレンダーは、一年中デスク周りやお部屋を愛おしく演出してくれます。ポストカードサイズですのでもちろんお手持ちのフォトフレームなどに入れてもお使いいただけますが、今回は僕が専用の組立式木製スタンドを作らせていただきました。夜な夜な閉店後にせっせと作っています。木のぬくもりと一緒にお楽しみいただければ嬉しいです。

こちらで吉本宏さんのコレクションが対談形式で紹介されています。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.1101.com/kawaii/2005-11-30.html

*world wide wonderland fruit labels issue; cal 2010 

  ・カレンダー単品          840円(税込)
  ・カレンダー + 専用スタンド  1.260円(税込)

(数量限定商品につき関西エリアは当店のみの取り扱いです)12月20日現在
ご来店お待ちしております。

Wednesday, December 30, 2009

今年もありがとうございました。


docomoさんのフリーペーパーにて姫路特集に紹介いただきました。(写真)

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トキタ種苗トマトベリーのサイトに
トマトベリーが食べれる買えるお店で紹介していただきました。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://shop.tomatoberry.jp/tberry/1.1/505/

元日1月1日~3日の期間限定でcal-farmさんの協力もあり
小分け販売させていただきます。この機会に新鮮なトマトベリーいかがでしょうか?

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今年も残りわずかになりましたが、一年間本当にありがとうございました。
おかげさまで8回目のお正月を迎えられそうです。
新年は元日1月1日12:00から営業しておりますので
新年度も皆様とお会いできることを楽しみにしています。
今後ともハンモックカフェを何卒よろしくお願い致します。

Tuesday, December 22, 2009

buon natale !

クリスマス期間3日間  営業時間案内

23日(水)  12:00~17:00 17:30~22:00 (o.s 21:00)

24日(木)  12:00~17:00 17:30~22:00 (o.s 21:00)

25日(金)  12:00~17:00 17:30~22:00 (o.s 21:00)

*12:00~17:00までは通常営業になります。(カフェオーダー16:30まで)
*17:30~クリスマスコース限定 ご予約優先営業となります。
*夜のディナー準備のため一旦クローズさせていただきます。

*ご予約状況 <24日午前0:00現在>

 23日 済
 24日 × 満席
 25日 × 満席

ご予約で満席になりました。
ありがとうございます。


buon natale !


23日(水)  12:00~17:00  17:30~22:00


23日(水)  12:00~17:00  17:30~22:00

Saturday, December 19, 2009

NEW ARRIVAL !!!

プロダクションデシネの3タイトル新入荷♪

”音楽のソムリエ”丸山雅生氏が手掛ける神戸のレーベル「プロダクションデシネ」。
世界中から選りすぐったジャンルレス国籍年代問わず、本当に良い音楽をリリースし続けている氏のスタイルにファンは多い。僕もそのファンのひとりなのですが、いつもお店に伺うと的確に僕の好みの音楽を選んでくれます。 友人でもあり良き理解者。ハンモックカフェでCDを販売するきっかけになったのも丸山氏の国境を越え五感に直接伝わってくる音楽にいつも感動を受けたから。音楽に対するこだわりはジャケットにも感じられ、時代に逆らいアナログレコードと同じA式(厚手の紙にコート紙を巻き付けた仕様)と呼ばれる紙ジャケットを使ったCDは受け継がれるべき音楽のあり方をも主張しているようでもある。今回入荷したCDもハンモックカフェにピッタリとオススメしてもらったモノ。もちろん僕も大推薦です。

まず1タイトル

Swissy / She smiles 2.415円(在庫×)

フィリピン生まれ、オーストラリア育ちの女性シンガーソングライター。自らが大きく影響を受けたと言うカーディガンズやビートルズ、アストラッド・ジルベルトなどを背景に作曲/演奏をスタート。透明感に溢れた歌声と、程よくソウルフルなメロディがとけあうオープニングの「Rainy Days」や、きらめく軽快なリズム「Your Life's In Rewind」、情感溢れる「How It All Started」など、デビューは2008年と思えない適度なレトロ感をもった、ガーリーなアコースティックポップはネオアコ・AOR好きにもオススメです!

youtubeにて、swissy / How It All Startedはコチラ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=aMRpj41ZOu4

そして、ジャズの2タイトル!


V.A. /musique dessinee 03  2.835円(在庫×)

Roberto Pregadio /Alle Tastiere 2.730円(在庫×)


musique dessinee 03は、待ちにまった約2年ぶりとなるレーベルコンピレーション。メロディアスで、ロマンチック、この上なく切なく儚い感動的な知られざる美メロディージャズ集。
Roberto Pregadioは、イタリアで1974年にリリースされていた幻級アルバム遂に正規再発、当時のオリジナルレコードは手に入らないので僕もかなり嬉しいです。

上記のジャズ2枚は、めまぐるしく移り変わる現代社会の中で真摯に仕事に向き合っている人には是非聴いていただきたい、必ずグッと込み上げてくるものがあるはずです。一日の疲れを噛みしめ、また次の日も立ち向かう努力を付けるためにも。


Saturday, December 12, 2009

クリスマス気分☆


期間限定ケーキ<12/12(土)~25(金)>
直径約10cmのクリスマスチーズタルトレットは、チョコガナッシュと苺の嬉しい組み合わせです。カットタイプのタルトケーキに比べ、こんもりとボリュームもあるので、お二人で召し上がるのもいいかもしれません。
オーダータイム 12:00~21:30
23,24,25日のみ、12:00~16:30(夜はディナーのみの営業となるため)
カフェ+580yenにてご提供します。

Friday, December 11, 2009

ブラジル産コーヒー豆が新しくなります。



<ブラジル産>
品種ムンドノーボ
ミナスジェライス州
セラード地域
ラージ農園
生産者ルイス・エリー氏

現在使っているブラジル豆サントスは地名表記のみの生豆でしたが、今回入荷した生豆は、農園指定の芳醇なチョコレートフレーバーが特徴のスペシャルティグレード手摘み完熟豆です。届いた豆袋を開けた瞬間きれいな緑色をした豆が遠く離れたブラジルから来たかと思うとワクワクしました。比較的新しい収穫時期の力強い生豆なので焙煎が難しいですが、それが焙煎のおもしろいところでもあり、甘みを感じる完熟豆の特徴を引き出せるよう、ただいま微調整中です。

現在あるブラジル サントスから、このブラジル ムンドノーボ種には
12月14日(月)から変更になりますが、
価格は据え置き1杯400円にてご提供します。

写真はムンドノーボ種の生豆から焙煎した後のコーヒー豆になるまでです。煎り上がった豆はふっくらとおいしそう。


今回入荷したコーヒー豆の詳細はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://www.cerrad.co.jp/p11_goods/?id=1190878482-628942&ca=1

Wednesday, December 2, 2009

チャバタの作り方

ランチ時や一日中ご用意しているチャバタサンドについてお問い合わせが多いので、
当店のチャバタの作り方をご紹介させていただきました。

小麦はフランスパン用「リスドオル」に、北海道産「はるゆたか石挽き全粒粉」を少量混ぜて使用しています。
外皮はパリッと中はオリーブオイルを加えたことでもっちりした食感が特徴です。Ciabatta(チャバタ・チャバッタ)はイタリア語でスリッパと言うらしく少し平べったいのが特徴です。ストレート法で出来上がるまでに約3時間半はかかるので朝や夕方に仕込みをしています。



(写真右は2010年まで提供していたグリーンチキンの仕込みの様子です)