Tuesday, March 23, 2010

3連休 お礼

3/20~22の3連休にお越しいただいたお客様、有り難うございました。時間帯によっては満席でお待ちいただいたり、品切れのメニューも発生してお目当ての料理やケーキをご提供できなかったかもしれず、申し訳ありませんでした。ブログ上で案内している季節の料理の期間をお知らせしておきます。

◎7種野菜の春カレーライス…5月末まで
◎桜とキャラメルフィナンシェ…4月上旬まで
◎トマトベリーロール…初夏まで
◎ピッコラカナリアトマトのチーズタルト…初夏まで

当店へお越しのお客様はほとんど「わざわざ」ご来店いただいてると思います。だからこそ私たち達の思いがつまった「ハンモックらしい」味のコーヒーや料理やケーキをご提供したいと思い日々焙煎や仕込みをしています。が、手作業の為決して効率がいいとは言えませんし、予想外に品切れになることもあったりで、これでいいのか迷う時もあります。でも大事なのは今取り組んでやってる作業を継続していくことだと信じています。さらに工夫をしてみて、満足していただけるような提供を心がけていきたいです。これからもよろしくお願いします。