Thursday, May 19, 2011

NEW COFFEE BEANS



コーヒー豆 2品種 新入荷しました!
いずれも特徴あるおすすめコーヒーです。
本日よりご用意しております。

●エチオピア・モカ・イルガチェフェ   1杯 / 450円

<シダモ州イルガチェフェ地域産>

かすかに感じるレモンのようなさわやかな酸と華やぐ香り、しっかりとしたボディ。
さめるにつれて複雑味が増すエチオピアン・コーヒー。


●ブラジル・イバイリ     1杯 / 450円

<パトス・デ・ミナス地域 パンタノ農園産>

「甘い小さなチェリー」を意味するイバイリは、モカ種(エチオピア産と異なるブラジリアンモカ)とティピカ種を掛け合わせ、さらにブルボン種を掛け合わせた試験品種らしいのですが、ブラジルらしい甘みをより強く感じ、それぞれの品種の良いところをグッとひきだした、とてもバランスのいい希少品種コーヒー。

(コーヒーは6月5日(日)の9周年パーティーでもご提供いたします。)