Thursday, February 16, 2012

Coffee beans from Thailand




ダークキャラメルのようにスウィート&アシディティ。
淹れると柑橘系のフレッシュな果実香が漂う、タイ産コーヒー。

主にスウェーデンに輸出しているらしく日本では珍しい産地ですが、これは本当に美味しいです。以前少量入荷していたときはとても好評でした。標高1500mもある山岳地帯のドイチャン(象山)村で収穫されたコーヒー豆。本日から新しく定番豆に仲間入りすることとなりました!

産地:タイ王国チェンライ県ドイチャン村
農園:ウサミ農園
品種:カチモール種
規格:スペシャルティグレード
焙煎:中煎り

1杯400円 / 豆100g450円

●タンザニアAAと、スマトラ・マンデリンG1の生豆の状態が不安定のため、なくなり次第、定番から外れますが、また期間限定コーヒーとしてお出ししようと思っております。どうぞよろしくお願いします。