Saturday, March 17, 2012

Cauliflower Romanesco



3/20(火・祝)営業します。

3/26(月)代休になります。


花蕾(からい)を食べる野菜のブロッコリーやカリフラワー、そしてロマネスコ(ローマ発祥のカリフラワー)が農家さんで収穫されています。茹でるとほんのり甘くて、つぶつぶ部分に味がしみ込み、おいしいです。3/15より「季節野菜と挽肉のカレー」が冬から春に変わります。春キャベツ、トマト、ジャガイモ、ロマネスコ、ブロッコリーなど瑞々しい野菜がたっぷり!カレーは、ランチタイムから夜までご用意しています(準備中時間を除く)。また、季節野菜のアルフレードソース・タリアテッレや、サラダにも使用しています。