Sunday, April 8, 2012

Ensalada de Latino Americano



この春より食事メニューの一部変更のお知らせです。
2002年5月25日にオープンして以来のサラダでしたが
10年の節目に見直そうと思いました。

●エビとアボカドのサラダ(900円)12:00~21:00
     ↓↓↓
●ラテンアメリカサラダ(800円)12:00~21:00<4月4日(水)から変更>

ひとことで言うと「野菜好きのための10品目南米サラダ」
南米原産の野菜をはじめ、アボカドやポレンタやアトゥン(ツナ)に
ナッツやオリーヴ実などバランスも良くお召し上がり頂けます。
味付けはシンプルに素材の味を引き立て、
お好みでプレーンヨーグルトをかけてお召し上がり下さいませ。

この変更に至ったのは、ちょうど一年前ブエノスアイレスに研修旅行
行った時に野菜中心レストランで食べたサラダのなんとも言えない美味しさが
忘れられず、calfarm-kobe産のトマトなどの野菜を取り入れて仕上がりました。

HUMMOCK Cafeの食事メニューは自家製パンにカレーにアルゼンチン料理、
夜にはパスタもあったりとジャンルレスですが、どことなく
“小さな幸せ”のような後味のよい飽きないメニューをご用意しています。

この他に新メニューも考えており詳細は後日お知らせいたします。
どうぞよろしくお願いします。