Monday, July 23, 2012

Grilled Chicken with Primitive vegetables source


ディナーメニューのご紹介!
プリフィクスコースA(18:00~)の季節替わりの主菜が
夏におすすめしたい内容に変わります!

●鶏肉のグリル 野菜のプリミティヴソース (8月末頃までの予定)

夏バテ防止にもスパイスやガーリックを鶏肉の下味に使い、非加熱の野菜のソースは
素材の甘味、酸味、辛味などがシンプルでありながら深い味にまとまっています。
トウモロコシの粉を練って作った優しい味のポレンタも一緒に。


あと、ピッコラカナリア・トマトを使った季節野菜のキッシュが収穫事情により、
8月中旬までと期間短縮になります。ご了承くださいませ。