Monday, August 25, 2014

2014.9.6.sat "Special Plate"

ハンモックカフェから音楽制作として「ハンモックレーベル」始動。
ギタリスト藤本一馬さんとピアニスト伊藤志宏さんによる初デュオ作CD『ウェヴニール』9/4(木)全国発売です。
今回は、9/6(土)ハンモックカフェにてCDリリースを記念して行われる前夜祭ライヴ当日限定メニューのお知らせです!

【藤本一馬 & 伊藤志宏 デュオ “ウェヴニール” リリース ツアー 2014】

姫路公演は2Days!

◆9/6(土)ハンモックカフェ公演は音楽と食事をたしなむ楽しい前夜祭
“ウェヴニール”初演でもある藤本一馬(gt.)さん伊藤志宏(pf)さんデュオの演奏前には、bar buenos aires吉本宏さんによる素敵な選曲を。そして今回初のコラボでもあるワインには、芦屋からVERTの味岡さんを迎えて自然派ワインやオーガニックドリンクコーナーなどもあります。うれしいスイーツの初コラボも決まりました!姫路城の北に位置するカフェ、Parlandさんが特別に焼き菓子を作り販売コーナーも。もちろん、ハンモックカフェからも自家焙煎コーヒー、アルゼンチン料理と姫路の地産地消メニューとして当日限定プレート、そして人気のエンパナーダなどご用意いたします!


そして姫路ハンモックカフェの夜公演の翌日は...
◆9/7(日)姫路文学館公演はグランドピアノがある講堂で、姫路城をガラス窓越しに眺め昼公演です。安藤忠雄建築の建物の3階講堂にて、ゆったりとしつつも親密感のある席配置で美しいアコースティックギターとピアノの音色を浴びるように体験していただけます。文学館公演の予約受付は姫路城近くのカフェや雑貨店さまにもご協力頂いております。



地産地消として、新鮮で適正な方法でジビエ肉を提供して下さるHさんのご協力のおかげで、姫路の稀少な夏鹿肉を用いてご提供させていただきます。ジビエのなかでも鹿肉は赤身で鉄分豊富に加えて高たんぱく低脂肪。ただ一頭からいただける柔らかい部位は、とても少なく限られているそうです。しかも夏場は移動が少ないためこのような形になるまではとても手間暇がかかったようで、調理する側としてもなおのこと、今回の稀少なヒレ肉とモモ肉の持ち味を引き立てるよう考えました。
写真のように試作してみるととても美味しく出来、当日皆さまにも喜んでいただけると嬉しいです(写真上は試作プレート)。鹿肉料理以外には、アルゼンチン料理のマタンブレにあれこれ。

 アルゼンチン料理にもあるミラネサを鹿モモ肉で。ミラネサ・デ・シエルヴォ(9/6ライヴ当日限定メニュー)。

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9/6(土)は、おかげさまで残席わずかとなってきております。⇒8/26現在、満席。キャンセル待ち
ご予約検討のみなさま、どうぞお早目にご連絡お待ちしています!

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♦9 / 6(土) 姫路 《ハンモックレーベル前夜祭ライヴ》 @ HUMMOCK Cafe -ハンモックカフェ
・出演 : 藤本一馬(gt.)、伊藤志宏(pf.)
・時間 : 開場18:30 / 開演 19:30
・会場 : HUMMOCK Cafe   ▶ 姫路市的形町的形1864
・料金 : 予約 3500円 / 当日4000円 (※ 共に 1 ドリンク込/全席自由)
・選曲 : 吉本宏(bar buenos aires)
・ドリンク : 自然派ワイン&オーガニックドリンク by 味岡節(VERT)、HUMMOCK COFFEE 他
・食事 : 詳細後日
・予約 : HUMMOCK Cafe/hummock label 電話 ▶ 079-254-1400(12:00~22:00/火曜・第一月曜定休)  メール▶hummockcafe0525@yahoo.co.jp
「日にち・公演名・お名前・人数・電話番号」の5項目をお伝えださいませ。

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ただ今ご予約受付中!(※カフェからの飲食のご提供はしていません)

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♦9 / 7(日) 姫路 公演 @ 姫路文学館 講堂
Kazuma Fujimoto & Shikou Ito Duo “Wavenir” Release Tour 2014 in Himeji
・出演 : 藤本一馬(gt.)、伊藤志宏(pf.)
・時間 : 13:00開場 / 13:30開演
・会場 : 姫路文学館 講堂 ▶ 姫路市山野井町84番地
・料金 : 予約 2500円 / 当日3000円 (※共に全席自由)
・予約 :
HUMMOCK Cafe 079-254-1400 (12:00-22:00/火曜・第一月曜定休)
bocagrande  079-293-5339 (11:00-19:00/水曜定休)
Parland  079-225-1770 (11:30-18:00/水曜・木曜定休)
not blue  079-285-2339 (18:00~26:00/月曜定休)
納屋工房コミュニティスペース 079-263-7878
kaojika 079-285-2880 (12:00~20:00/木曜定休)
Cloth+Cross 本店 079-284-2772 (12:00~20:00) / フォーラス店 079-240-5534 (10:00~20:00)
「日にち・公演名・お名前・人数・電話番号」の5項目をお伝えださいませ。
(聴こえの不自由な方にも届く特別なスピーカーを併設)

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