HUMMOCK Cafe

コンサート予約状況と、ヘニング・シュミート記事紹介

2012-01-26T23:49:00.001+09:00

ご予約いただいたお客様ありがとうございます！

●2/5（日）吉田慶子＆笹子重治DUOコンサート
　ほぼ満席です。残席僅かとなりました！

●2/6（月）ヘニング・シュミート・コンサート
　６割席が埋まりました！もう少しお席がご用意できます。

マガジンハウス『dacapo WEB MAGAZINE』にて
ヘニング・シュミートさんが紹介されています。
本当に今回の来日コンサートは見逃せないです。
ハンモックカフェ以外でも全国１１公演ありますので
お近の会場へ是非、足を運んでみて下さい。
（鎌倉・奈良公演はすでにSOLD OUT）
きっと素晴らしい体験になるはずです。

ご検討いただいている方も是非ともご覧下さいませ～

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ベルリンのピアニスト、ヘニング・シュミート来日に寄せて。

満席になり次第受付終了となりますので、
ご予約は早い目にお願いします。

Coast Landscape of MATOGATA

2012-01-25T22:51:00.004+09:00

潮の香りをとじ込めた的形からの絵葉書

先日、画家甲本喜胤さんが教授としても勤務している神戸芸術工科大学・ギャラリーセレンディップの“的形展“へ行ってきました。的形の季節風景を７年間に渡り描いた素晴らしい作品集。水彩画を基本にボール紙の色合いをそのまま砂に見せたり、和紙を使ったやわらかな絵の風合い、季節感と時間を感じる紫の濃淡など、的形の魅力を描写した今までにない絵に、改めてハンモックカフェのある的形を客観的に観れて愛しく感じました。そして、会場のみで販売されていた甲本さんオリジナル的形風景のポストカードの販売をさせていただけることになりました。
友人への手紙や贈り物、的形土産に。素朴ながらも深みがあり素敵です。

●「的形」～塩田跡と水門と古いドッグの街～

　甲本喜胤（こうもとよしつぐ）水彩絵葉書　１５枚入り　500円（税込）

Pastel de chocolate con naranja

2012-01-24T11:55:00.008+09:00

この季節には、HUMMOCK Cafe からほど近い山際に無農薬の大玉のみかんが実ります。品種改良されていないので、そのまま食べるよりはほのかな酸味と苦みがアクセントになったマーマレードを毎年作っています。
今年は、その自家製マーマレードにコーヒー豆（挽いて粉にしたもの）とチョコレートを混ぜ合わせた「的形みかん・チョコレートケーキ」を３月までご用意いたします。エクアドル産カカオと柑橘の酸味が相まって絶妙です！

●的形みかんとチョコレートケーキ　400yen　（1/25～３月末まで）

winter concert 2012 limited menu

2012-01-22T01:36:00.003+09:00

2/ 5（日） 6（月）コンサート限定メニュー更新しました!!

ご予約いただいたお客様、ご興味あるお客様へ
2/6ヘニング・シュミート・コンサート限定料理はにんまりしてしまうはず。

演奏はもちろんのこと共に料理もお楽しみいただければ嬉しく思います。

詳細はこちら→winter concert 2012 をご覧下さいませ。

まだ両公演ともご予約お待ちしております！

sicilian rouge tomato

2012-01-20T01:05:00.006+09:00

フードメニューにはトマトをいろいろ使っています。トマトは夏のイメージがあるかもしれないですが、calfarm-kobeさんは冬～初夏を中心に濃い味ののった数種類のトマトを育て収穫してらっしゃいます。
縦長の形をした品種名シシリアンルージュ・トマトは種のジュレ部分が少なくて、果肉がしっかりとして加熱向きです（生食も美味しい）！
使用メニュー：アルゼンチン煮込み料理カルボナーダ、チャバタサンド、車海老ガーリックトマトソースパスタ、季節野菜のアルフレードソース・タリアテッレ...など

写真は昨年１１月下旬にcalfarm-kobeさんにて撮影させていただきました。黄色い花がつき受粉し、緑色から橙色、真っ赤に少しずつ実っていく様はまさに生命を感じました。

Iresh coffee

2012-01-17T00:16:00.002+09:00

ハンモックカフェがオープンした2002年からメニューにあるけど、あまり知られていない、でも冬になるといつも飲みに来られるお客さまもいるコーヒーの紹介です。

●アイリッシュコーヒー　　650円

濃いめにドリップしたコーヒーにアイリッシュウィスキーと、少しのハチミツ、生クリームをフロートしたコーヒー。アイルランドの漁師さんが極寒の海から帰ってきて体をあたためたと言われているくらい、飲むと体がポカポカしてきます。ほっとする甘さも今の季節にオススメです。
ウィスキーが入っているのでメニューではホットカクテルのところに書いています。

コーヒーにお酒を入れる方は少ないですが、とても合うんですよ。夏限定で作っていたラム酒とレモン入り『マサグラン』も、とても人気がありました。
こちらは今年の夏もしますよー。

New chair for the concert.

2012-01-14T02:54:00.010+09:00

winter concert2012に使用するコンサート・ライヴ用の椅子を新調しました！

以前から後ろの席でももっと演奏姿が見えるようにしたいと考えていたので、
今回から、２サイズの低座椅子（写真の右端が通常椅子）も使ってお迎えします。

音楽が分からないので...とか、初めてなので...と言う声もお聞きしますが、
分かろうとしなくて大丈夫です。
ただ生の演奏を間近でゆったりと感じていただきたいと思い開催しています。
お一人様でお越しの方もおられますので、
もし少しでもご興味ありましたら、お気軽にどうぞご予約お待ちしております。

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＜予約状況 1月14日現在＞

2/5（日）15:00～吉田慶子＆笹子重治DUOコンサート
　●定員の半数に達しました。

2/6（月）20:00～ヘニング・シュミート・ピアノ・コンサート
　●まだお席にゆとりがあります。

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両公演ご予約受付中です！
詳細はこちら。

最新情報はこのブログでアップしていきます。

British folk songs like a embroidery.

2012-01-13T02:46:00.010+09:00

鮮やかな色の壁紙の部屋。アーコールの椅子に座り、窓からのどかな田園風景がみえる。小さなテーブルには紅茶とスコーン、ベリージャムやクロテッドクリームが添えられている。いつも笑いのたえない食卓。そんな想像もできてしまう。

●Rachael Dadd / Bite the Mountain　1.890円

CD+糸綴じ36ページブックレット（ライナー・歌詞対訳付）

小鳥のさえずりような歌声と、バンジョー、ウクレレ、ギター、ピアノなど、たくさんの楽器を使い、メロディーの糸で縫い合わせたようなキルト的、ブリティッシュ・ハンドクラフト・フォークソング。
映画「ウェールズの山」で丘に盛り土をして山にしようとする物語もあるように、レイチェルさんの住んでいるブリストルには日本のようなぽっこりした山がないらしく、ジャパンツアーで移動中に日本の山が「かじりたいくらいカワイイ！」と感じたようで“バイト・ザ・マウンテン“というタイトルに。

2010年、2011年、とライヴを体験し、「また会いたい！」と思わせてくれるとってもあったかくてキュートなレイチェルさん。パートナーICHIさんとの楽しい演奏会にもおもわず笑顔。発想と創造力、心から音楽を楽しんで演奏するその姿、そして、自らCDを販売（日本円のやりとりまで）し、幸せを届けたい気持ちがにじみ出た姿に胸打たれました。

上記ライヴ写真は、昨年姫路ハルモニアさんで撮影させていただきました。

明日1/14（土）は、FOUNDLAND@原宿VACANTでライヴがあります。

東京の方は是非！

レイチェル・ダッド・オフィシャル・ブログ

Piano Trio in France

2012-01-11T23:19:00.013+09:00

フランスの田舎町へ遊びに来た子供たち。
海を見たジャン・ロットマンの甥っ子マティアス君はいつにもましてご機嫌な様子。
鳥と戯れ、薄紅色の貝殻を拾い、無邪気に走り回った。

そんな甥との楽しい想い出を描写したように快活にリズムを奏で、
愛らしいワルツ「seattle m'etait conte」や、美しいボサジャズ
「bossa lisse」、優しいメロディーラインの「mathias」などを収録。

しかし、当時このレコードをリリースした本当の理由は...

感動のエピソードは封入のライナーノーツで明らかになります。

● Jean Rotman trio / Mathias Job　　 2.730円

1986年パリで吹き込まれたジャン・ロットマン・トリオの自主制作盤を
プロダクション・デシネさんが奇跡のCD復刻！
全編オリジナル曲で構成されたピアノ、コントラバス、ドラムスの
素晴らしいインストゥルメンタル・アルバム。

ハンモックカフェにも入荷しました。
ぜひオススメです！

tomatoberry rollcake

2012-01-07T20:04:00.004+09:00

今年もトマトベリー・ロールケーキを作り始めました！
calfarm-kobe産のトマトベリーをケーキに出来ないか…、と試作をしたのが2009年1月のことです。早いものでもう3年経ち4年目の試みです。基本的な分量は毎年同じですが、トマトの甘味具合によって糖類を加減したり、一旦トマトをコンポートにして生地に加えたりしています。
いろんな工夫が思いつくのも、アドバイス下さる方のおかげであったり、育ててられるcalfarm-kobeの皆さん、毎年楽しみにして下さる方々のおかげだと思います。
トマトベリーの収穫時期にもよりますが、春までは季節ケーキとして常時ご用意予定しています(不意の品切れにはご容赦願います)。

●トマトベリー・ロールケーキ　400円　（2012.1.7～春頃まで）

あわせてオススメしたいのは自家焙煎珈琲ニカラグア産のマラカツーラです。中米らしい明るくさわやかなこのコーヒーは、ジャムを含んだような甘みをもち、フレッシュなケーキと相性良いです。紅茶が好みの方には柑橘系のアールグレイをオススメいたします。

Beautiful flute note from Argentina.

2012-01-04T22:00:00.010+09:00

年始はじめての音楽紹介なので気合いが入りすぎました...
今回長くなるので見たい方だけ見て下さいね（笑）

今年もアルゼンチン音楽から耳が離せない！

スタッカートのきいたクールな演奏から美しく伸びやかな音色まで自在に操るフルート奏者『フアン・パブロ・ヂ・レオーネ』。
フルートだけでなく、ピアノ、ハーモニカ、ヴォーカルまでこなし、一筋縄ではいかない新鮮なアレンジがアルゼンチン音楽シーンに新しい風を吹き込む。

ハーモニカから始まる「esta simple melodia」でアーバンメロウに静かに幕開け。カルロス・アギーレ自身がピアノ参加した「milonga gris」ではフルートの音色が耳を撫でるようにやさしく吹き抜け、アルゼンチンロックの要、チャーリー・ガルシア作「salir de la melancolia」をモダンに力強く歌い上げる。“カンドンベ・ジャズ“なる疾走感ある躍動的なインスト曲から静かで優雅な曲、掛け合うヴォーカル曲まで絶妙にブレンドされた、早くも名盤入りさせたい傑作の誕生です！

また、熱心なアルゼンチン音楽ファンなら唸ってしまうアーティストが参加しているのも見逃せない。カルロス・アギーレ、アカセカトリオの３人（フアン・キンテーロ＆アンドレス・ベエウサエルト＆マリアノ・カンテロ）、ルナ・モンティ（キンテーロの奥さん）、フェルナンド・シルヴァ（アギーレ・グルーポのベーシスト）、フランシスコ・ファットルーソ（巨匠ウーゴ・ファットルーソの息子）、パブロ・ヒメネス...など、
さらにアートワークは、写真家マリア・ビルバが手掛け...といったかなり豪華な顔ぶれ。いかにフアン・パブロ・ヂ・レオーネが愛されているかも感じとれる、2012年早々素晴らしいアルバムが届きました！

●Juan Pablo Di Leone / Sin Palo 　2.000円

最後に、
昨年春、アルゼンチンへ行ったときに実際、フアン・パブロ・ヂ・レオーネの演奏を観てきました！（ゲスト参加で名前がクレジットされておらず帰ってきてから知りました）。
その時は、低音の（たぶん）バス・フルートで「milonga gris」を演奏、ピアノは今回入荷CDのアギーレさんではなく、アンドレス・ベエウサエルトで、フアン・キンテーロ（ギター）、マリアノ・カンテロ（パーカッション）でした、その時撮影してきた貴重映像がこちらです↓どうぞ。
あくまでもフアン・パブロ・ヂ・レオーネさんの紹介であって曲のアレンジはCDと趣が異なります。

A happy new year 2012

2012-01-01T07:49:00.003+09:00

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

本日、元日より営業しております。

1/1（日）12:00～21:00　カフェ＋フード有ります（コース無）

1/2（月）12:00～21:00　カフェ＋フード有ります（コース無）

1/3（火）定休日

1/4（水）通常営業12:00～17:00 / 18:00～22:00（コース有）

Seasons Greetings

2011-12-31T21:43:00.004+09:00

2011年も残り数時間になりました。皆さまにはHUMMOCK Cafeをご愛顧頂き本当にありがとうございました。

今年は3月の震災以降店頭にて義援金募金にご協力下さった方々へのお礼、その思いから日々の生活を丁寧に前向きに過ごすことをより大切に思いました。

また心に響く美しい音楽作品との出会い、さらにはその素敵な音楽家の方々をお招きした演奏会を6回開催でき、皆さまと感動や多幸感を共に感じれたのは夢のようでした。こういう機会や人のご縁に感謝し、なにより大事にしたいと思います。

2012年も「自家焙煎珈琲・美しい音楽・野菜中心料理」のコンセプトをもとに落ち着いた空間で楽しく営業させて頂きたいと思っています。どうぞ皆さま良いお年をお迎えください。

ハンモックカフェ付近、的形水門の水銀灯に佇むアオサギ

Message from Germany

2011-12-31T21:40:00.002+09:00

３日間のMUSIC DAYSにお越しいただいたお客さまありがとうございました！

来年2/6（月）にハンモックカフェでコンサートを行う
ヘニング・シュミートさんから、
メッセージと素敵な雪のドイツ写真が届きました！！

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Dear Nakamura San,

my name is Henning Schmiedt,
I am the Pianist of Wolken, Klavierraum and Spazieren.

I heard that you are organising the concert
in your beautiful cafe in Himeji.
Thank you so much, also for having my music in your CD shop.
I am grateful for this!
I am so happy to meet you in february!

I wish a good start into New Year!
All the very best for you!

Henning Schmiedt

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当店のブログをドイツからご覧いただいているようで、嬉しすぎます。
あたたかいお人柄が感じ取れる文章に素敵な一夜になる予感。
皆さん、どうぞご一緒にお迎えしましょう！

MUSIC DAYS　 12/28.29.30

2011-12-28T01:47:00.009+09:00

年末年始のお出かけ時やお家でのBGMに。
ゆっくりと音楽鑑賞いかがでしょうか。

年末恒例、本日より３日間限りのCDまとめ買いサーヴィス！

●２枚～３枚お買い上げ→10%OFF
●４枚以上お買い上げ→20%OFF

※ご家族やお友達どうしでの購入も対象になります。
　　例）１人２枚ｘ２名＝計４枚→20%OFF

下記写真の新入荷・再入荷タイトルまですべてのCDが対象です。
オススメ音楽多数そろえてお待ちしております。
すべて試聴可能ですのでお気軽にお声かけ下さいませ。
商品説明も詳しくさせていただきます。

年に１度の、この機会をお見逃しなく～
ご来店お待ちしています。

※この３日間は年内最終営業日となり、
　カフェ＋フード（コース無）ももちろんご用意しております。

fruit labels calender 2012

2011-12-27T14:09:00.013+09:00

フルーツシール・ファンの皆さまお待たせしました～
2012年版カレンダーが届きました！
今年のフルーツシールはなんと！！！
私たちが2011年春アルゼンチンへ旅行した時に
入手してきたフルーツシールが使われています。
帰国後、吉本宏さんに託したフルーツシール達がまさかこんな形で！
驚きと嬉しさでいっぱいです。

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瑞々しくフレッシュ。 “Souvenir from Argentina”

風が吹き抜ける広大なパンパ大平原やアンデスの山々、
絶景のパタゴニアなど、豊かな自然に恵まれたアルゼンチンから、
カルロス・アギーレの音楽のように
瑞々しくフレッシュなフルーツシールが届きました。
スーヴェニア・フロム・アルゼンチン。

＜world wide wonderland, fruit labels issue; cal 2012＞

selection: hiroshi yoshimoto (bar buenos aires) & masaaki miyara (argyle street tea room, is not a cafe)
art work : masaaki miyara (argyle street tea room, is not a cafe)
special thanks : HUMMOCK Cafe, Martin Dotzauer ©2011 Argyle Street

紙質：コート紙 220kg ／サイズ：ポストカードサイズ（100mm×148mm）
印刷：両面フルカラー、オフセット印刷（表裏12ヶ月分７枚セット）

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そして、ハンモックカフェ年末恒例になっている
木製ハンドメイド・スタンド作りもしております。

●カレンダー単品　920円（税込）

●カレンダー＋木製スタンド　1.350円（税込）

※数量限定商品のため、メール・TELにて取り置き予約も承ります。
※ハンモックカフェ店内での販売優先で商品引き渡し致します。
※メールにて通信販売も承ります。
　カレンダーのみの場合ヤマトメール便送料80円
　スタンドセットはletterpackになり送料350円
　（代金＋送料を振り込み確認後、１週間以内に発送いたします）

毎年素敵なカレンダーを届けてくれる
音楽とデザインの先輩、吉本宏さんと宮良当明さん。
２人のお兄さんに感謝します。

Schedule

2011-12-26T10:07:00.004+09:00

クリスマスにご来店いただいたお客さまありがとうございました！

＜年末年始の案内＞

12/26（月）12:00～16:00 夜営業休み

12/27（火）定休日

12/28（水）MUSIC DAYS （CDsale）12:00～17:00/18:00～22:00
　　　　　　　　　　カフェ＋フード有ります（コース無）

12/29（木）MUSIC DAYS （CDsale）12:00～17:00/18:00～22:00
　　　　　　　　　　カフェ＋フード有ります（コース無）

12/30（金）MUSIC DAYS （CDsale）12:00～17:00/18:00～22:00
　　　　　　　　　　カフェ＋フード有ります（コース無）

12/31（土）年末休み

＊2012年＊

1/1（日）12:00～21:00　カフェ＋フード有ります（コース無）

1/2（月）12:00～21:00　カフェ＋フード有ります（コース無）

1/3（火）定休日

1/4（水）通常営業12:00～17:00 / 18:00～22:00（コース有）

Christmas Menu Day & Night at 12/23.24.25

2011-12-16T01:02:00.008+09:00

＜ご予約状況＞１２月２２日現在

２３日昼　　◎
２３日夜　　○

２４日昼　　◎
２４日夜　　×満席

２５日昼　　◎
２５日夜　　△

ご予約方法はこちら

●昼　クリスマスコース　６品（ドリンク含む）予約優先制

●夜　クリスマススペシャルフルコース　９品（ドリンク含む）完全予約制

当日の都合により食材の一部が変更になる場合があるかもしれません。

Comfortable living

2011-12-14T11:03:00.009+09:00

winter concert 2012 に、ご出演いただくアーティストさんの作品、

新・再入荷しました！！

左上から反時計まわりに.....

●吉田慶子 / DEPOIS DA BANDA PASSAR 〜canta NARA 　　2.800円
ブラジル音楽の財産を慈しみ、現在に伝える歌手、吉田慶子さん。凛としながら芯の通った歌声に心うたれる本作は、ボサノヴァ誕生にかかわり激動の時代を生き抜いた「ナラ・レオン」へのオマージュ作品。もし生きていれば2012年生誕70周年を迎える、かつてのナラのレパートリーを吉田さんが敬愛を込め歌います。アコースティックのスペシャリスト、ショーロクラブ笹子重治さんプロデュース＆ギター、パーカッションには岡部洋一さん参加。

●吉田慶子 / samba canção　　2.500円
歌とピアノのみの限りなく優しくシンプルで美しい１３のストーリー。吉田慶子さんの歌声と黒木千波留さんが演奏するピアノ「ベーゼンドルファー」がそっと耳元でささやく...。ブラジルの作曲家へ手紙を書くように静かに思いを馳せたサンバ・カンソン集。ご本人様より入荷させていただいた装丁も上品な自主製作盤。

●ヘニング・シュミ－ト / Klavierraum　　2.100円
太陽の光を浴びるような、ほどよいエレクトロニクスがちりばめられた、きらきら輝く静かなピアノソロ。妊娠中の妻が暑い夏を心地よく過ごせるように、との想いから作られた本作。1965年生まれ、旧東ドイツ出身のピアニスト、作曲家、編曲家Henning Schmiedtの2008年作

●ヘニング・シュミ－ト / Wolken　　2.100円
心地よい清涼感。さわやかに心潤うピアノソロ。前作『Klavierraum』より開放的で温かさ溢れる作品。Henningのアトリエから見えるという空や鳥、船や河の流れ。一つ一つのものがそれぞれの時間の中で流れていく世界の中で、ピアノの音もまた、それぞれの時間を色付けています。Henning Schmiedtの2009年作

●ヘニング・シュミ－ト / Spazieren　　2.100円
雨上がり緑薫る。「散歩」と名付けられたアルバムタイトル。清爽な空気の中、遠い記憶をたどり故郷を歩く。それは幼い頃に見た風景、すこやかな森、柔らかな陽の光、きらめく雨粒。心いつも穏やかに。静かなピアノがそっと語りかけてくれる。Henning Schmiedtソロ３作目2011年の新作。

年末のMUSIC DAYSの時もご用意していますのでこの機会にも是非！

winter concert 2012 at HUMMOCK Cafe

2011-12-14T10:35:00.007+09:00

月日の流れは一日...一ヶ月...いつの間にか一年と早く、私たちの日々の暮らしの中では無数の音楽が耳に入り、無意識に過ごしているのかもしれません。この、地方の小さなカフェへ音楽家が飛行機や新幹線を乗り継いで、数十名のために音を奏でるコンサート。目前で聴く音楽と共有する空間は一つの大きな体験、想い出、財産になる気がします。心で音楽を聴くことが何かのきっかけになるような、そんな2日間になりますように... 。

淡く弾けるような吉田慶子さんの繊細な歌声に静かに息をあわせ共鳴する笹子重治さんのクラシックギター。また、幸福感に包まれる愛情と思いやりを甘美なタッチで描くヘニング・シュミートさんのアコースティックピアノ。日本とブラジルとドイツ、遠く離れた国の音楽が、冬の透き通った空気ととけあい、海辺のカフェで繋がる。心穏やかに春を待ち望んで、あたたかいコーヒーやワイン、当日限定の料理やデザートと共に店内を暖かくしてみなさまのお越しを心よりお待ちしています。

ご予約・問合せはお気軽にご連絡くださいませ。

こちらの特設ページでは試聴もできます。

吉田慶子＆笹子重治DUO LIVE 2012
＜静岡ー名古屋ー大阪ー姫路ー東京＞

●日時： 2012年 2月5日（日）

●開場： 14:30 → 開演 15:00

●料金：前売 3.000円 / 当日 3.500円（共に1ドリンク付）

●出演：吉田慶子(vocal / guitar)
　　　　　笹子重治(guitar)

●会場：ハンモックカフェ店内

●吉田慶子　　k e i c o　y o s h i d a ＊＊

東京生まれ。幼少の頃からクラシック・ピアノを始め、ブラジル音楽、特にボサノヴァに魅せられてからはピアノをギターに持ちかえ活動を開始。 2000年には単独でブラジルに渡り、半年程滞在していた間に、現地でレコーディングをし、2001年ファースト・アルバム『愛しいひと～bem querer』を発表。その後、自身がパーソナリティを務めていたラジオ番組「一枚の写真から」の同名タイトルで3枚のアルバムを発表。その他、『COMO A PLANTA ～ひそやかなボサノヴァ』(2007）『サンバ・カンソン』(2007）『DEPOIS DA BANDA PASSAR パレードのあとで～canta NARA』（2009）を発表。暮らしの小さなあれこれをゆっくりと楽しみながら、音楽活動を続けている。

●笹子重治　　 SHIGEHARU SASAGO 　/　 CHORO CLUB　 / 　ko-ko-ya

ブラジリアン・スタイルのギタリストとして、パウリーニョ・ダ・ヴィオーラやナラ・レオン等多くの来日ブラジル人アーティストとセッションを重ねた後、86～87年にかけてブラジルで活動。ショーロクラブ、コーコーヤという二つのインストユニットのリーダーとしての活動のかたわら、EPO、古謝美佐子、畠山美由紀、松田美緒、Ann Sally、小松亮太等のサポート、プロデュース、レコーディング、アレンジ等多方面で活躍中。2010年、初のソロアルバム『onaka-ippai』発表。また2011年1月、第二のユニット「コーコーヤ」のセカンドアルバム『Frevo!』発表。最新作ショーロクラブ23枚目のアルバムとなる『武満徹ソングブック/ Choro Club with vocalistas』を発売。

Henning Schmiedt Japan Tour 2012
＜京都ー奈良ー富山ー姫路ー岡山ー福岡ー東京ー鎌倉ー仙台ー盛岡ー弘前＞

●日時： 2012年 2月6日（月）

●開場： 19:00 → 開演 20:00

●料金：前売 3.000円 / 当日 3.500円（共に1ドリンク付）

●出演：ヘニング・シュミート　from Germany　(piano)

●会場：ハンモックカフェ店内

●ピアノ：1989年 YAMAHA MC108C

●ヘニング・シュミート　　　Henning Schmiedt 　 / 　 flau

1965年生まれ。旧東ドイツ出身のピアニスト、作曲家、編曲家。早くからジャズ、クラシック、ワールドミュージックなどジャンルの壁を超えた活動を先駆的に展開。80年代中盤から90年代にかけてジャズ・アンサンブルで活躍後、ギリシャ20世紀最大の作曲家と言われるMikis Theodorakis（ミキス・テオドラキス）から絶大な信頼を受け、長年にわたり音楽監督編曲を務める。また、世界的歌手であるJocelyn B.SmithやMaria Farantouriらの編曲、ディレクターとしても数々のアルバムやコンサートを手がけ、同アーティストの編曲でドイツJazz Award（Jocelyn B. Smiths - Blue Lights and Nylons）、German Music Critics Award（Maria Farantouris - Way home）を受賞、女優Katrin Sass（『グッパイ・レーニン』他）やボイス・パフォーマー Lauren Newtonと共演した古典音楽のアレンジなど、そのプロデュース活動は多岐に渡っている。ソロとしても Kurt Weilなど幾多の映画音楽やベルリン・シアターで上演されたカフカ『変身』の舞台音楽、2008年にはベルリン放送局でドイツ終戦６０周年を記念して放送された現代音楽『レクイエム』などを発表し、高い評価を得た。ソロ・ピアノ作品としてflauよりリリースされた『Klavierraum』、『Wolken』はいずれもロングセラーを記録中、今年11月に最新作となる『Spazieren』を発表、今回が２度目の来日となる。主な共演者にミルバ、チャールズ・ロイド、アル・ディ・メオラ、ザキール・フセインなど。

予約方法
　↓
●お電話・メール・店頭にて受付
　↓
●お客様のお名前・人数・連絡先電話番号をお伝えくださいませ。
　↓
●メール予約の方は送信後２日以内に返信いたします。
　↓
予約完了

※予約時に先払いは不要です。
　当日受付にて前売金額をお支払い下さいませ。

＜予約・問合せ＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
電話　079-254-1400（12:00～22:00）定休日を除く
メール　hummockcafe0525@yahoo.co.jp

2/5 企画・協力　織音工房
2/6 企画・招聘　flau

Homemade Bread

2011-12-09T03:49:00.004+09:00

今回はメニュー（ランチ用パン・夜のパン盛り合わせ）にある
自家製パンの作り方に関して。

今まであまり書いたことがなかったので少しご紹介します。
様々な作り方があると思いますのでご参考まで。
パン作りとコーヒーの焙煎は僕が担当しています。

①＜自然発酵種の自家製酵母作り＞
今までは、セミドライイイーストで作っていたため、強力粉と水を合わせてから焼き上がりまで約４時間で出来ていました。今秋から、家になっているキウイを見て「これで酵母ができるんじゃないか」と思ってしまったことに火がつきまして、まず酵母採取から。最初はフルーツを水につけて常温に置いておくなんて腐ってしまう！と思っていましたが、酵母作りは発酵と腐敗が紙一重。タイミングよく取り出すことが重要なようです。しかし最初はタイミングがわからず、なんとかキウイ酵母を使ってパンが焼けましたが、なんかいまいち...今度は、発酵力のあるリンゴで再チャレンジ。でもキウイは使いたかったので少し残していた液種（えきしゅ）を“かけ継ぎ“しました。こうしてずっとつなげていけるんです。水（浄水）と少しの砂糖、かけ継ぎ液種でリンゴ酵母液種は５日間で出来上がりました。
※今回リンゴはすべて使いましたが、皮の部分に酵母がいるようで皮のみでもできました。中身は食べてあまった皮を水に浸けておくと経済的です。

②＜中種（なかだね）作り＞
できた液種と全粒粉、ハチミツをまぜで中種を作っていきます。良く混ぜて６時間おいておくと２倍に膨らんでいました。
③＜パン作り＞
できた中種と強力粉（はるゆたか小麦・リスドオル）、ハチミツ、塩を混ぜて表面がなめらかになるまで良く捏ねます。
１次発酵に約５時間～１０時間、２次発酵に約１時間、オーブン約２０分で出来上がりです。
ほのかに甘くもっちり仕上がりました。
試行錯誤しながらこれからも研究していきます。

Root vegetables @ calfarm-kobe

2011-12-05T00:20:00.006+09:00

元気な有機根菜がcalfarm-kobeさんで育っています。
無農薬・有機肥料のためか根の張り具合がすごい！
私たちは次の予定があったため場違いの服装で行ってしまい（反省...）
収穫のお手伝いはできませんでしたが、
スタッフの方が収穫しているのを撮影させていただきました。

ハンモックカフェの厨房では、

その野菜を生でサラダや蒸して料理に加えていますので、
素材の味を感じていただければと思っています。

Christmas Reservation

2011-11-30T02:01:00.013+09:00

2011クリスマス営業についてのお知らせです。
●12月　23（金・祝）、24（土）、25（日）

*************************************************

●昼＜予約優先制＞
オーダー12:00～14:00（16:00CLOSE)
メニュー　クリスマスセット　2000yen (＋ケーキ500yen)

・お好みドリンク
・前菜３品
・お好みのパスタorお好みの主菜
・自家製パン

通常のプリフィクスコースA・Bをベースで
クリスマス時期に合った旬の食材、内容でご用意。

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●夜＜完全予約制　１日５組様限定＞
オーダー18:00～21:00(23:00CLOSE)
メニュー　クリスマススペシャルフルコース　3500yen

・アペリティフ
・前菜３品
・お好みのパスタ
・お好みの主菜
・自家製パン
・ドリンク
・ケーキ

契約農家、畜産、水産業者さんから新鮮な食材を
ふんだんに使ったスペシャルな内容でご用意。

*************************************************

●ご予約受付
・12月1日　12:00スタート
（満席になり次第受付終了、なお昼は当日来店もご用意）　
　
●ご予約方法
・TEL 079-254-1400
（営業時間12時～22時、毎火曜・第１月曜定休除く）

※できれば「ブログを見てクリスマス予約希望」と
まず伝えていただきますと非常にスムーズに受付できます。
※ご希望の日時、人数をお伝えください。空き状況を確認いたします。
※お客さまのお名前、携帯連絡先を念のためお伺いします。

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落ち着いた空間でゆっくりと温かく
クリスマスのひとときを過ごしていただくために
私たちもご用意を今からとても楽しく考えています。
2011年の特別な想い出に☆　ぜひお待ちしています！

Tomi Lebrero Live Report②

2011-11-28T23:26:00.003+09:00

三田村亮さんのブログにてトミ・レブレロ・ライヴ写真がアップされています。
是非ともご覧くださいませ！

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●京都Cafe Bibliotic Hello! → 姫路HUMMOCK Cafe → 名古屋Cafe Dufi

●原宿 Vacant

●神楽坂毘沙門天善國寺書院

トミはジャパンツアーを終えてから東京や鎌倉、東北にて
精力的に様々なアーティストとのセッションを重ね、
新たな道を開拓し、忙しい日々を過ごされています。
そして、１１月３０日ついに成田空港からアルゼンチンへ帰国の途につかれます。
私たちの心に残る演奏、そして人柄がにじみ出たあの笑顔。
またきっと日本に来てくれると思います。
ありがとうトミ！

Aioi oyster

2011-11-27T22:12:00.005+09:00

晩秋から冬へと移り変わりを実感する味覚の一つ、瀬戸内海産牡蠣のご紹介です。HUMMOCK Cafeが毎年お世話になっている相生市(あいおいし)の岩本水産さんを先日朝に訪ねました。殻から身をはずす方々(シャッカー)の熟練した手さばきにしばし見入ってしまいました。営むご夫婦に今年もお世話になる挨拶をして新鮮な牡蠣を手に帰路につきました。

そんな手仕事の海の産物をより多くの方に、と思いディナーメニューはもちろんランチタイムにも牡蠣を用いたメニューをご用意いたします(冬季限定)。

●相生産牡蠣とショートフェットチーネのクリームシチュー＆自然醗酵種の自家製パン(ハーブ入り)、サラダ、カフェアメリカーノ付　900円(オーダー12～15時)

●相生産牡蠣と有機根菜のベシャメルソースグラタン(オーダー18～21時)プリフィクスコースAの主菜として。

このブログでご紹介しきれてませんが、自家製パンも秋から徐々に店で果物を自然醗酵させて酵母液種を作り、従来のセミドライイースト醗酵から作り方を変えてきています。そして朝晩の冷え込みの深まりとともに滋味深い品種の野菜が契約農家さんから収穫されています。またぜひパンと野菜のことも詳しくお伝えしたいので、あらためて記したいと思っています(それにしても月日の流れが早いですね！)。

Doce Uvas de Mendoza

2011-11-26T00:56:00.009+09:00

●アナリア・ガルセッティ / Doce Uvas　　2.100円

冬支度に入るこの季節には、洗練されすぎずアルゼンチンらしい厚みのあるヴォーカルとリズムが、部屋の温度をじんわりとあたためてくれる。アルゼンチンワインの生産地メンドーサ出身の作詞/作曲家アナリア・ガルセッティ。アンデス山脈近くの冷涼地に、たわわに実った１２粒のブドウに例えられた楽曲たちはミディアムボディのワインをのむようなふくよかな歌声をのせて悠々と丘陵をこえてゆく。
カルロス・アギーレがピアノ参加し、フォルクローレ偉大な作曲家クチ・レギサモンへ捧げた#１０『Al Cuchi en tonada』は、先人への敬愛の心を感じる美しい曲。#５『Zamba de almas perdidas』には、数々のアーティストにカヴァーされるメロディーメイカー、ホルヘ・ファンデルモーレがゲストヴォーカル参加。ヴィンテージ・ワインのように気構えて味わう（聴く）のではなく、ヌーボー・ワインのように気軽に味わってほしいアルバムです。

下記HPにて＃１『Amor Cuyano』が聴けます。
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http://www.analiagarcetti.com.ar

República de Nicaragua　Coffee ”Maracaturra”

2011-11-25T00:39:00.008+09:00

おいしい中米産コーヒー入荷しました！
冬のオススメコーヒーとしてご用意しています。

ニカラグア　エルジャノ農園マラカツーラ種　　１杯400円 / 豆100g450円

＜ニカラグア共和国マドリス県サン・ホアン・デル・リオ・ココ村産＞

北西にホンジュラス、南にコスタリカの国境を接し、
東はカリブ海に面したニカラグア共和国。
赤い果実の甘みと明るさ、さわやかなジャムを含んだような甘酸っぱい味。
朝の始まりや、リフレッシュしたいひとときに。
苦みのない甘み重視の中煎りに焙煎した大粒のマラカツーラ種。

（マラカツーラ種はマラゴジッペ種とカツーラ種の交配種です）

左がニカラグア・マラカツーラ種、右がブラジル・ムンドノーボ種
豆のスクリーン（大きさ）の違いがわかります。

Lotus roots ＆ chestnuts roll cake

2011-11-22T21:38:00.005+09:00

姫路大津レンコンを使った季節のケーキを作りました。

●レンコンと栗のロールケーキ　400円
＜期間：１２月末まで＞

生地とクリームにレンコンペーストを加えロール状に、
栗の甘みと香りのクリームでブッシュ・ド・ノエル風にデコレイト。

このケーキにあわせるコーヒーは、
甘いクリームに合うカカオのような香りとどっしりとしたボディ感のある
●グアテマラ・サンタバーバラ農園ブルボン種・深煎り 400円
がオススメです。

bar buenos aires

2011-11-20T22:37:00.015+09:00

2011年11月9日、渋谷サラヴァ東京で行われた
『bar buenos aires dedicated to Carlos Aguirre』
CDリリース記念パーティーへ行ってきました！

2010年1月より渋谷を拠点に開催されているカルロス・アギーレが描く音像風景と共鳴する世界の美しい音楽を聴く選曲会「bar buenos aires」。静かなる音楽ムーヴメントの中心的存在であり、カテゴライズされなかったような曲同士までもが自然と同居し同じ空間で共に響き、数々の“バー・ブエノスアイレス的“な曲が生まれました。さらには有志が集まりカルロス・アギーレさんを日本に招聘するまでに至り、全国５公演で姫路ハンモックカフェ公演の奇跡の実現は、感慨深く大きな感動でした。

そして、「bar buenos aires」から
待ちに待ったコンピレイションCDが発売しました！

●『bar buenos aires dedicated to Carlos Aguirre』 2.400円

　選曲:吉本宏・山本勇樹・河野洋志

カルロス・アギーレへ捧げた日本からの返答。
それはあまりにも美しい音楽の奇跡。
瑞々しく心潤うアルゼンチン音楽で構成された
才能溢れるアーティストたちによる珠玉のコンピレイション。
アギーレさんが「日本の人たちのために」と書いた新曲、入手困難曲から新録まで。

物語や独占インタヴュー、ディスクガイドを掲載した24項ブックレット、
トレーシングペーパーが挟まれた特殊ジャケットなども特筆です。

そして！
ハンモックカフェのみの初回限定特典
「bar buenos aires」の会場で販売されている。
『bar buenos airesバッヂ』を購入特典としてご用意しています！
（バッチのみの販売もあります）

大変暑苦しい文章になってしまいましたが最後まで読んでいただいた皆さんありがとうございます。愛情のこもった素晴らしいCDです。もし少しでも興味がありましたら、聴いたり読んだりお手元においていただけると嬉しく思います。

最後に、上の写真はCDが届いてから撮影しようと決めていた的形のある湖畔で夕方に撮りました。

選曲クルー
左から、吉本宏さん、河野洋志さん、山本勇樹さん、の３人。

Carbonada

2011-11-18T11:33:00.000+09:00

朝晩冷えてきました。
温かいアルゼンチンの煮込み料理のご紹介です。
2011年4月からメニューとしてあるCarbonada（カルボナーダ）！
アンデス地方原産の野菜と牛肉、ドライピーチやレーズンを加え、
カボチャやコーンの甘味も出たシチューです。

ハンモックカフェでのライヴを終えたトミ・レブレロさんが
わたしがレシピ参考にしているアルゼンチン郷土料理の本を観ながら、
少し教えてくださいました！
家庭料理や家族を愛するトミに日頃抱いてた質問を
答えてもらって嬉しかったです。

Chrysanthemum japonense

2011-11-18T02:58:00.004+09:00

ハンモックカフェの周りでは、
兵庫県県花「のじぎく」が見頃を迎えています。
瀬戸内海沿岸に多く、的形町・大塩町に古くから自生し、
毎年咲く可憐な花に心安らぎます。
個人的に絵に描いたようなこの花びらの形と
白・黄・緑の色彩のバランスの花が１番好きです。

Tomi Lebrero Live Report①

2011-11-16T10:26:00.005+09:00

拍手大喝采の中、トミの興奮と会場の熱気が伝わる映像。
ハンモックカフェ・ライヴでのダブルアンコールに応えてくれた「La murga triste」をどうぞ！
＜ビデオ撮影：三田村亮＞

同時開催していた河野洋志さんによるトミ・レブレロ・プライヴェイト写真に皆さんとの距離が縮まったようです。（画像右側は中村（ハンモックカフェ）が撮影）

トミの音楽に対する熱き想いに心動かされ演奏後のサイン会には長い列ができていました。

Gracias Tomi !!

2011-11-14T10:24:00.008+09:00

11/12sat トミ・レブレロ・ライヴご来場いただいた皆さまありがとうございました！

招聘元大洋レコード伊藤さん、ツアーサポート河野洋志さん、写真家三田村亮さん....
たくさんの方のご尽力のおかげで皆さんの笑顔と共に終えることができました。
トミの演奏や歌声も素敵でとても楽しいライヴでした。
当日は写真家の三田村亮さんにライヴ撮影していただきましたので
写真が届き次第、あらためてライヴ・レポートします。
ひとまず、お越しいただいたたくさんのお客さまにお礼まで。

リハーサル中のトミ。

バンドネオンにカオスパッドをつけたりギター、ベルなどいろんな楽器を使っていたトミ。

翌朝、的形小赤壁公園、瀬戸内海を背景に記念撮影。
その後、13（日）のツアー会場だった名古屋へ向かう皆さんを見送りお別れしました。

Tomi Lebrero Live いよいよ１週間をきりました。

2011-11-07T11:56:00.006+09:00

トミ・レブレロ福岡公演、大阪公演を終え、京都そして...
いよいよ１２日（土）姫路にやって来ます。

福岡へ行った河野さんよりコメントが届きました！
会場が感動に包まれた素晴らしいライヴになったようです。
まだもう少しお席がご用意できます。
迷っていられる方是非お越し下さいませ～！

トミ・レブレロ・ライヴ詳細情報はこちら

tamura renkon

2011-11-07T11:02:00.003+09:00

毎年お世話になっているレンコン農家、田村さんの蓮池に行ってきました。今年から場所が変わって１年目なので、８月には、たくさんの大輪の白い蓮の花を咲かせたようです。その頃のレンコンは白く透き通りシャキシャキとした食感がたのしめるそうなのですが、朝晩が冷える１１月頃から、もっちりとしていて糸が切れないほど粘り気のある“姫路大津産レンコン“の特徴が出てくるようです。「朝６時頃から毎回５０kgは掘るで！」とパワフルな田村さんのお人柄もレンコンのよう?でたのもしいです。蓮池には夢前川からの透明度の高い水が流れ込み、住宅地に位置しながらもレンコンにはいい環境で育っているようです。
もし、田村さんのレンコンに興味のある方は直売情報などお知らせしますのでハンモックカフェへお問い合わせ下さいませ。

そして、
新メニューの紹介です。
このレンコンを使って季節野菜のキッシュを作っています。シャキシャキというよりも蒸してホクホクとした食感のレンコンを敷き詰めて焼き上げた一日中味わえるメニューとしてご用意しています。

１１月９日（水）の営業について

2011-11-05T19:34:00.000+09:00

コーヒー焙煎・音楽、担当者が出張のため。
１１月９日（水）はコーヒーメニューや料理を種類限定として営業させていただきます。
焙煎豆の販売、CDの販売はございません。ご了承くださいませ。
何卒よろしくお願い致します。
詳細問い合わせはお電話にて0792541400
中村信彦

2011.11.12 Tomi Lebrero Live foods

2011-11-01T03:24:00.007+09:00

2011.11.12 トミ・レブレロ・ライヴ限定料理の案内です。

Ensalada de carne y frijol＜牛肉と豆のサラダ＞
自家製ローストビーフと茹でた落花生や豆、マッシュポテト、ベビーリーフ。
Empanada＜エンパナーダ＞
国民食でもあるミートパイ
茹で卵やグリーンオリーヴ入りで生地から手作りしています。
(ワンプレート 500円)

Puchero con pan＜プチェロパン付き＞
牛肉(本来は骨付き)とごろっと野菜を塩とハーブで煮込む温かい家庭料理。あっさりとクセのないスープはパンにつけて美味しく召し上がっていただけます（当日はスプーンで食べやすいようにレシピをアレンジしています）。
(ワンプレート 500円)

どちらの料理も食べながら、アルゼンチンの食堂に居るかのような和気あいあいとした温かく幸せな気分になれそうなプレートです！

トミのツアーは今週11/4(金)福岡会場からついに始まります。姫路ハンモックカフェは12(土)です！ツアーサポートをされるトミの親友の河野洋志さんも来場してくださいます。アルゼンチンをはじめ南米を旅してカルロス・アギーレや、その演奏グループメンバーと過ごされたり、日本とアルゼンチン音楽を繋ぐ信頼された日本人の一人です。そんな河野さんが旅で撮影してきた写真の数々を「ブエノスアイレス写真展vol.2」として、わたしたちが撮った写真と共にライヴ当日開催致します。ブエノスアイレスでのトミのライヴ風景や自宅、家族とのプライベート姿まで！またさまざまなアーティストのリラックスした表情など…、魅力的な写真を展示。トミとも是非話してみて下さいね。

dacapo webmagazine にて大洋レコード伊藤亮介さんによるブエノスアイレス・トミ・レブレロ・ライヴ事情や今回のジャパンツアーのことをとても分かりやすくリアルに綴られています。ライヴにご予約いただいたお客さまやご興味ある方は是非観てみて下さいね！
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ブエノスアイレス音楽の街で体感、シンガー・ソングライターたちの輪

＜トミ・レブレロ・ライヴ予約状況＞
11月1日現在、定員の半数を超えました。
まだ少しお席がご用意できますのでご予約お待ちしております。

＜ライヴ当日の営業について＞
12時～15時通常営業
14時オーダーストップ

15時～19時会場準備、リハーサルのため入店できません。

19時開場(ご飲食時間)
20時開演

Deliver to your home

2011-10-31T11:28:00.015+09:00

2011年11月1日～2012年3月31日までの冬季期間限定発送

おまたせしました！
お取り寄せご希望のお客様に
ハンモックカフェ定番おすすめブレンドと
飲み比べて楽しめる産地別セットの２種類ご用意しました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

A. ハンモックブレンド中深煎り200g 1.000円（税込）

ブラジル豆をベースにしっかり感のコロンビア、華やかなマンデリンをブレンドした、香り、甘み、酸味のバランスのとれた自然と美味しいと言ってもらえるような毎日飲むコーヒーをコンセプトにブレンド。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Ｂ. ストレートコーヒー・セット計300g 1.500円（税込）

●ブラジル・セラード・ムンドノーボ中煎り100g
ミナスジェライス州セラード地域のスペシャルティコーヒー。手摘み完熟豆のみを使用。チョコレートのように甘いアフターテイスト。強すぎないデリケートな酸が特徴。

●エチオピア・モカ・イルガチェフェ中煎り100g
シダモ州イルガチェフェ地域産・モカ種。レモンのようなフレッシュな酸と豊かな花の香りが入り混じった深い味わい。上品な味を楽しんでいただけます。

●グァテマラ・サンタバーバラ・ブルボン深煎り100g
アンティグア地域産スペシャルティコーヒー。濃厚で力強いカカオのような香り。香ばしさ、コク、はっきりとした輪郭を感じる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ご注文いただいたその日に焙煎した新鮮なコーヒー豆（豆のまま）を発送いたします。
焙煎後３日以降が飲みごろなので良い状態でお届けできます。
ＡかＢのお好みの方、またはまとめて両方なんて、いかがでしょうか...
送料は合計500gまで全国一律350円です。

ご注文方法（メールにて）
↓
●件名「コーヒーお取り寄せ希望」
●ご希望の豆Ａ、Ｂの個数
●ご希望お届け先の郵便番号・住所・電話番号・お名前
●ご注文者さまとお届け先が異なる場合は、
　　ご注文者さまの郵便番号・住所・電話番号・お名前をお伝え下さいませ。
↓
振込先（口座ゆうちょ）と合計金額（商品代＋送料）を折り返し返信します。
↓
振込確認後発送いたします。

お気軽にメール下さいませ。
ご注文お待ちしております。

hummockcafe0525@yahoo.co.jp

焙煎　HUMMOCK Cafe 中村信彦

Sales of coffee

2011-10-29T02:58:00.003+09:00

店頭にて自家焙煎コーヒー豆の量り売りもしています。
ご家庭で美味しいコーヒーをどうぞ。
ご飲食いただいたお客さまには割引サーヴィスもしています。
抽出方法や豆の挽き方など分からないことがありましたらご相談下さい。

お客さまからのご要望もあり
2011年11月1日～2012年3月31日までの冬季期間限定
コーヒー豆セット（200g1000円/300g1500円）の発送承ります。
セット内容の詳細は後日写真付きで案内します！
もうしばらくお待ち下さいませ。

SHAGRADA MEDRA feria !!

2011-10-24T10:02:00.011+09:00

カルロス・アギーレさんの来日から約１年。
この出会いは記念日のように大事に記憶にとどめておきたいような
ハンモックカフェにとって大きな意味のある出会いでした(2010.10.9)。

１年を記念してカルロス・アギーレさんが主宰するレーベル『シャグラダ・メドラ』の作品を集めました。アルゼンチンの首都ブエノスアイレスから北西400キロに位置するエントレリオス州の州都パラナの川からほど近い自然溢れる場所に位置し、素晴らしきアルゼンチンの仲間たちと共に美しき音楽が創りだされる『シャグラダ・メドラ』レーベル。ジャケットには１枚１枚異なる水彩画が封入されていたり、家のように組み立てたり、詩集になったものや、布が縫い込まれていたりして、CDという形よりも１つのアートといえるような作品になっているものもあります。

いつも音楽の紹介が多いのですが、これほどまでに惹かれるのには理由があります。
ハンモックカフェでは契約農家さんから収穫された季節の野菜を使いメニューを考案していますが、そこにジャンルは無く、体が求める「おいしさ」であったり、心が求める「やさしさ」、そして自家焙煎のコーヒーやスィーツまで全体的なハーモーニーやバランスがうまく調和していることを目指しています。カルロス・アギーレさんが創り出す音楽は雄大な自然からインスピレイションを受けて生まれ、季節や風土に深い関心を持ち美しく融合する。その『シャグラダ・メドラ』作品とわたしたちが目指すハンモックカフェが調和し、お客さまのお手元に届けられる、そのことを今回あらためて願っています。

期間：2011年10月26日（水）～11月14日（月）

　期間中ＣＤご購入のお客さま（全商品対象）

●１タイトル購入
↓↓↓↓↓↓
スタンプカードのスタンプ２倍押し

●２タイトル以上購入
↓↓↓↓↓↓
スタンプ２倍押し＋アルゼンチン・ブラジルにちなんだアイテムをプレゼント！

（定休日と、11/9は担当者不在、11/12トミ・レブレロ・ライヴの日を除く）

また、取り置き等もご相談に応じます。

お客さまにとって１枚のCDや1杯のコーヒーが想い出となればこれほど嬉しいことはありません。ご来店お持ちしています！

Walk in the Woods

2011-10-23T10:30:00.007+09:00

ヘニング・シュミットのピアノソロ３作目の新作入荷しました。

●Spazieren / Henning Schmiedt　　2.100円

雨上がり緑薫る。
「散歩」と名付けられたアルバムタイトル。
清爽な空気の中、遠い記憶をたどり故郷を歩く
それは幼い頃に見た風景、
すこやかな森、柔らかな陽の光、きらめく雨粒。
心いつも穏やかに。
静かなピアノがそっと語りかけてくれる。

traffic information

2011-10-21T23:07:00.006+09:00

僕　　　「すみません、この工事はいつまでかかるんですか？」

作業員　「年内いっぱいやで」

僕　　　「そんなにかかるんですね...」

作業員　「はよ通ってよ、はいはい、自転車とおりまーす」

と言う訳で、ハンモックカフェまでの道中が
的形川排水工事の為、年末（たぶん）まで狭くなっていますので

お気を付けてお越し下さいませ。

ご来店お待ちしております。

あと、11月の営業カレンダーアップしました。

FRESH COFFEE BEANS

2011-10-20T11:28:00.003+09:00

いつもいろんな産地のコーヒー豆を（1kg～10kg）仕入れています。
一般的に焙煎前の生豆の状態では長持ちすると言われていますが、
それでも１年も経ってしまえば香りも弱くなってきます。
生豆は気温の変化や湿気に弱いため大切なのは保管場所です。
ハンモックカフェでは新鮮なうちに使い切るよう
少量入荷または低温管理倉庫から送っていただいています。

その後はこちら
↓↓↓↓↓↓
焙煎①『ハンドピック』

焙煎②『生豆を焙煎機へ投入する』

焙煎③『焙煎したては美味しい？』

先日10/1～2の『利きコーヒー』では、
たくさんのお客さまに挑戦していただきありがとうございました！
３種類のコーヒーを産地名前を伏せてあてていただきましたが、
「あたりましたー」「味は明らかに違うけど...」など..
皆さん楽しんでいただけたようで嬉しい限りです。
またいつか開催したいと思っています。

Tomi Lebrero CD入荷＆ライヴ予約状況

2011-10-15T09:04:00.009+09:00

トミ・レブレロ2009年の日本企画盤入荷しました！

NUEVA KANZE ON（新観世音）/ Tomi Lebrero　2.500円

ユーモアとインテリジェンスが垣間見えるブエノスアイレスでの
ショーを観ているかのような感覚。
切ない歌声をのせた先の読めない展開が冒険心をくすぐられる。
アルゼンチンのリズム「タンゴ」「チャカレーラ」「フォルクローレ」や、
川向かいの国ウルグアイのリズム「カンドンベ」も演奏するトミは、
ラプラタ川流域音楽とも言われ、郷土愛も感じる独自の世界観が広がります。
このアルバムは日本盤なので、歌詞対訳付になっているのも嬉しいところ、
トミの言葉の可能性にかける想いがダイレクトに伝わってきます。
あと、たぶんアルバムジャケットで食べているのは
アルゼンチンの煮込み料理プチェーロかロクロですね...

そして、トミに会える日まで、あと１ヶ月を切りました！

＜トミ・レブレロ・ライヴ予約状況＞
ご予約いただいた皆様ありがとうございます！
現在３分の１ほどお席が埋まりましたが、
まだまだ大丈夫です。
トミも来日を楽しみにしているようです。
きっと楽しい１日になるはずです。
地球の裏側からこられるトミを皆様とご一緒にあたかかくお迎えしましょう！
引き続きご予約お待ちしております！

大洋レコードさんのフリーペーパー「ENTREVISTA（エントレヴィスタ）」vol.2は
トミ・レブレロ・インタビューです！
ハンモックカフェのCDスペースに設置しています。
今回のジャパンツアーへの意気込みと、
バンドネオン奏者、作曲者としての想いなど綴られています。

モンブラン　Mont Blanc

2011-10-14T11:15:00.001+09:00

モンブランと言えば栗ですが、この秋は10/31のハロウィンにあわせてカボチャをつかった素朴な味のモンブランを作りました。スイーツにも使用されるロロンという品種のカボチャ（岡山産）をつかい、しっとりと焼きあげた生地の中にもカボチャをたっぷりと加え、白インゲン豆の甘いペーストをオーダーごとにグルグルと一つ一つ盛りつけいたします。合わせるコーヒーはややしっかり系のタンザニアAAの中深煎りがオススメです。

＜季節のケーキ＞
●カボチャ・ロロンと白インゲン豆のモンブラン　 400円

　10月15日～11月上旬まで

落花生とサツマイモのスープ　Sopa de mani y batata

2011-10-14T09:36:00.002+09:00

旬の美味しい野菜を作っておられる農家calfarm-kobeさんより
収穫したての落花生とサツマイモ（紅あずま）を使った秋の味覚。

落花生ってどうやって成って収穫されるかご存じですか...？
収穫の様子はcalfarm-kobeさんのブログにて。
秋に収穫の落花生は土の中で育って土を掘って収穫されるんですねぇ。
大きく実って殻を割ってみると柔らかくてみずみずしい白い実が！
いわゆる乾燥して堅いピーナッツとは見た目が違いますが
甘く香ばしい風味が殻を割りながら広がります。

11月末までのプリフィクスコースにて。

NEW ARRIVAL

2011-10-13T11:21:00.007+09:00

流星のようにきらめく音の粒。
夜空に広がる美しいピアノの旋律が懐かしき想い出を呼び起こし
心の琴線にふれるメロディに胸をしめつけられる。

初めて聴いたとき一瞬で耳を奪われた。
ラテンアメリカのじんわりと込み上げる儚いメロディと、
ニューヨーク・マンハッタンの夜景が浮かぶような繊細さが
程良くブレンドされたような演奏。
また素敵な音楽に出会いました。
心から大推薦します。

●Alabastro / AGE GARCIA trio　 2.500円

1967年生まれブラジル出身フロリダ在住ピアニスト、
エイジ・ガルシア・トリオ 2002年作品。
全編オリジナル・インストゥルメンタル曲。
ニューヨークやフロリダなどのスタンウェイ＆サンズのギャラリーツアーを行い、
在籍しているgolden dome records のオーナー、トム・ハーニーと共に
音楽制作やアーティストのレコーディングなどもつとめている。
また、母国ブラジルでは作曲家、音楽プロデューサーとして
映画館や劇場のための音楽プロジェクトも進めているようです。

Feel the autumn night

2011-10-08T09:05:00.006+09:00

１０月中旬になると的形では祭りが始まります。
毎晩いろんな場所から太鼓を練習する音が聴こえ、
秋の音を届けてくれます。

連休中もハンモックカフェは通常営業しています。
営業カレンダーはこちら。

●day time 　12:00～17:00　（オーダーストップ16:30）

●night time 18:00～22:00　（オーダーストップ21:30）

毎日17:00→18:00の１時間は、
パンの焼成とコーヒーの焙煎をしているため準備中になります。

2011.11.12.sat Tomi Lebrero Live @HUMMOCKCafe

2011-10-06T02:32:00.013+09:00

アルゼンチン・ブエノスアイレスより
パレルモ地区で人気のシンガーソングライター
トミ・レブレロ再来日！
初めて姫路にやって来ます。

＜Tomi Lebrero JAPAN TOUR 2011＞
福岡ー大阪ー京都ー姫路ー名古屋ー東京

日時 : 2011年11月12日（土）

時間 : 開場:19:00 / 開演:20:00

出演 : トミ・レブレロ from BuenosAires Argentina

料金 : 前売予約2500円 / 当日3000円（共に1ドリンク付）

料理 : アルゼンチン料理を500円にてご用意

会場 : ハンモックカフェ店内

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バンドネオン（ボタン式のアコーディオンに似たアンティーク楽器）やギター、ピアノやハンドベルなど様々な楽器をライヴで使いこなすマルチ奏者。愛すべきキャラクターと中性的な歌声を持ち味に、楽しく、時に胸にグッとくるメロディーが素敵なシンガーソングライター。また、アルゼンチンでは２作品の映画音楽も担当している。
ハンモックカフェではアコースティックピアノを使った演奏もあり、プロジェクターで歌詞をイメージした映像を投影し、詩的な部分にもクローズアップする予定。
去年、初来日した時には、お寺や神社へよく行き、アルゼンチンではヨガも始めたようで、東洋文化に興味ある彼が、フォルクローレや、チャカレーラ、カンドンベなどの南米のリズムをどのように表現するのかとても楽しみです。
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下記公式プロフィールです。
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ハイティーンの頃にバンドネオンを学び始め、その後はタンゴ楽団の一員としてヨーロッパにも演奏旅行に出掛けたり、オルケスタ・ティピカ・フェルナンデス・フィエーロの創成期に参加したり。現在は文教地区パレルモを中心とした音楽シーンでシンガー・ソングライターとして活躍。人間らしさとポルテーニョ（ブエノスアイレスっ子）のエッセンスを知識ある若者の言葉で、叙情を感じさせる音楽に仕立ててアウトプット。'11年の最新作「Me Arre Piento de Todo」をプロデュースしたリサンドロ・アリスティムーニョら多くの同世代ミュージシャンたちのアルバムへも客演しています。日本盤でリリースした16曲入傑作選「新観世音 - ヌエバ・カンゼオン」（TAIYO 0009) に収録の”７日間”、"グアレグアイ”、そして映像作家ヴィンセント・ムーンのTHE TAKE AWAY SHOW #104にても撮影された"馬に乗って”など、シングアロングを巻き起こす名曲たちと、おもちゃの楽器まで用いた劇場形パフォーマンス。昨年に続いて２回目の来日ツアー、初めて訪れる場所で、お気に入りの場所で、何が起きるかは観てのお楽しみ。

＜11月12日　同日開催＞
前回好評だったブエノスアイレス写真展～街の風景2011～に続き、別テーマで第２弾を考えています。

ツアーフライヤーの写真からも伝わってくるように、ハンモックカフェで行ってきたライヴの中でも楽しい感じになると思います。ご予約お待ちしております！

予約方法
　↓
●お電話・メール・店頭にて受付
　↓
●お客様のお名前・人数・連絡先電話番号をお伝えくださいませ。
　↓
●メール予約の方は送信後２日以内に返信いたします。
　↓
予約完了

※予約時に先払いは不要です。
　当日受付にて前売金額をお支払い下さいませ。

＜予約・問合せ＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
電話　079-254-1400（12:00～22:00）定休日を除く
メール　hummockcafe0525@yahoo.co.jp

主催：（有）大洋レコード　
協力：（株）ラティーナ、bar buenos aires、modestlaunch
後援：アルゼンチン共和国大使館

Autumn music recommendations

2011-10-01T01:11:00.006+09:00

この季節になると聴きたくなる音楽ってありますよね。

僕たちは、ヘナート・モタ＆パトリシア・ロバートご夫婦の
音楽が好きでとても恋しくなります。

２人の作品の中でも秋の夜におすすめしたいのがこの２タイトルです。

●Antigas Cantigas / Renato Motha & Patricia Lobato　2.625円

お気に入りのあったかいコートを羽織った幸せの瞬間をとじ込めたような心ときめく幸福をもたらす音楽。神聖な空気感までも漂う何年も聴いていたい名盤です。夫婦でのデビューアルバムで、ブラジルのワルツや伝承歌に新しい息吹を吹き込んだ作品。（1999年）

●Rosas para João / Renato Motha & Patricia Lobato　2.625円

じんわりと心の隙間をうめてくれるヘナートのあたたかい歌声と、クラシックの声楽をならっていたというパトリシア夫人の限りなく美しい透き通った歌声。チアゴのピアノとシルヴィーニョのベースも加わり、より知性と美学に溢れた素晴らしい作品。ブラジル・ミナス州出身の作家ジョアン・ギマランエス・ホーザに捧げられた詩的音楽。（2008年）

Fall limited menu　秋限定メニュー

2011-09-29T03:56:00.001+09:00

Beto Caletti Live Report 20110923

2011-09-26T10:29:00.012+09:00

ベト・カレッティ・ライヴにお越しいただいた皆さまありがとうございました！
天候にも恵まれ素晴らしいライヴとなりました。

秋めいた風が時に涼やかに肌にふれ
澄みきった空が季節を感じさせてくれた。

一音一音丁寧にリズミカルにギターを奏でるベト・カレッティ。
足元でギターをレコーディングしながら多重演奏したり
ピアノを演奏したり、優しい人柄がにじみ出た艷のある歌声と
笑顔にも魅了され心の奥からあたたかくなりました。

「ハンモックカフェの２人はアルゼンチンが好きだから」と、
サプライズでアルゼンチンの哀愁漂うzamba（ブラジルのsambaとは異なる）
もピアノで演奏。姫路会場でしか演奏していないことを後で聞き
感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。

演奏前に開かれたギターワークショップには
熱烈なベト・カレッティ・ファンの方々ばかりで皆さん真剣な眼差しで
ベト・カレッティさんの話に耳を傾けられていました。
打楽器を使った分かりやすい説明から始まり、
足を使ってリズムを感じたり基本を再確認したとても楽しい教室でした。

印象的だったのは、リハーサル時の音の作り方。
初めての会場のこともありスピーカーの角度や高さから自分の声の響きや音量、
声の厚みなどベストの状態で客席に届くよう慎重に調整。
即興で録音した曲をかけて実際に何度も客席に座り
時間をかけて確認されていました。
お客様にベストな音を届けたいと思う姿に熱い情熱を感じました。

ベト・カレッティさん
招聘元インパートメント稲葉さん
心に深く響いた音楽の感動をありがとうございました！

お知らせ

2011-09-24T10:16:00.005+09:00

通常営業しております。

9/24（土）25（日）26（月）の３日間

『ブエノスアイレス写真展』

展示延長しています。

ベト・カレッティさんのライヴレポートは近日中アップします。
お越しいただいた皆さまありがとうございました！

9/23fri Beto Caletti LIVE 予約状況

2011-09-21T01:43:00.008+09:00

＜9/23friベト・カレッティ・ライヴ情報＞
　まだもう少しお席がご用意できます。
　前売り予約は前日22日（木）22:00までに
　電話又はメールにて受付します。
　なお、当日席もご用意しております。

今日は9/23同日開催の写真展用のボードカッティングと
ミニフラッグなど作りました。
ご予約いただいたお客さまにより楽しんでいただけるよう
準備を進めています。

東京や鎌倉でのライヴも素晴らしかったようです。
２２日（木）は名古屋、そしていよいよ23日（金）姫路にやって来ます！

＜予約・問い合わせ＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
電話　079-254-1400（12:00～22:00）
メール　hummockcafe0525@yahoo.co.jp

Compared with a cup of coffee

2011-09-17T23:21:00.005+09:00

雨が降ったりやんだりで、やっと涼しくなりそうな気配なので、
あったかいものが恋しくなりますね。

もうすぐコーヒーの日です。
去年は限定豆の販売をしておりましたが、
今年は飲み比べセットをご用意しようと思います。
いわゆる『利きコーヒー』でしょうか...
毎日お店で焙煎しているストレート・コーヒーは６～７種類あります。
焙煎度によって変わることはもちろんのこと、
産地によって特徴がありますので、
３種類の産地別コーヒーを少しずつチョイスさせていただきます。
なかなか一気に比べる機会がないと思い
コーヒーをよくご存じの方も、これからもっと知りたい方にも
興味を持って楽しんでいただきたく企画しました。
ご来店心よりお待ちしています。

●利きコーヒーセット（３種類３杯）　　500円

＜期間 : 10月1日（土）2日（日）の２日間限定＞

音楽イヴェントも開催しながら、
日々の営業も大切に心がけています。

9/23 Beto Caletti live information

2011-09-16T08:09:00.005+09:00

音楽の秋2011 第２弾　9/23fri ベト・カレッティ・ライヴ

いよいよ１週間を切りました。

ベト・カレッティさんは13日の朝、アルゼンチン・ブエノスアイレスから成田空港へと

長時間フライトを経て無事到着し、17日から始まるJAPAN TOURに備え

１２時間の時差をならしたり、東京でゆったりと過ごされているようです。

●昨日は9/23限定料理を試作しました！（写真）

　『arroz con pollo』アロス・コン・ポッジョ（ターメリックチキンライス） 500円

●また、この春訪れたブエノスアイレスでの写真も選定しているところです。

　こちらは壁一面を使って同日写真展を開催します。

●今回はギター演奏に加え、ハンモックカフェのアコースティックピアノを使った

　弾き語りも予定しています！

目で観て聴いてふれ合う楽しいひとときになるように会場作りを進めています。

最近のイヴェントで気付いたのですが、女性１人のお客さまでも

お気軽にご予約いただいていること、嬉しいかぎりです。

ご予約、詳細はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓

http://hummock.blogspot.com/2011/08/2011.html

ベト・カレッティさんによるギター教室も受付中です。

試聴はこちら

↓↓↓↓↓↓↓↓

Beto Caletti myspace

藤本一馬 20110911 Live Report

2011-09-13T13:03:00.011+09:00

９月１１日（日）、藤本一馬、岡部洋一、工藤精
トリオでのライヴにお越しいただいた皆さま本当にありがとうございました。
とにかくカッコよくて感動的で興奮の音楽体験でした！

ゆっくりと陽が沈み、照明とクロスオーバーするように時間が流れ、
潮の香をのせた海風がバルコニーを撫でるように心地よく吹き抜ける。
３人の奏でる音楽が黄昏の時間に溶け込み
力強さの中に優しさを感じる叙情的で躍動的なメロディが奔放に空へと広がってゆく。
幻想的な満月の夜。
徐々に佳境へと移りゆく「SUN DANCE」が始まると自然と体が動き出し
大自然の映像が眼前に映り込んできた。
３人がアイコンタクトを交わし演奏を一気に終えるシーン。
あの空気感も心震えました。
アンコールで演奏したアルバム未収録曲「宇宙への翼」は
一馬さんのヴィジョンと強いメッセージ感じ、次第に感情が込み上げてきた。
あの場所にいたすべての人たちに、きっと幸せの瞬間が訪れたはず。

藤本一馬さん
岡部洋一さん
工藤精さん
ポトマック岡野さん
当日駆けつけてくれた音楽好きのスタッフたち
そして、今回のツアーを企画・協力していただいたNRT成田さん

お越しいただいた皆さま本当にありがとうございました！！！

皆さん岡部洋一さんのパーカッションに興味津々。

演奏後のサイン会に長い列ができていました。

名残惜しいお別れ間際の記念写真。大切な１枚。

藤本一馬さんがギターバッグにフルーツ・シール・ハンカチをくくって下さっていました。
嬉しすぎます...

一馬さん自身のブログで
今回の関西・中国ツアーの日記を書かれています。
↓↓↓↓↓↓
藤本一馬BLOG

20110911 kazuma fujimoto LIVE

2011-09-09T03:14:00.004+09:00

9月11日（日）藤本一馬ライヴ予約状況

もう少しお席にゆとりがあります。
ご予約お待ちしております。

前売り予約は前日10日（土）22:00までに
電話又はメールにて受付します。
なお、当日席もご用意しております。

アルバム『SUN DANCE』の３人のメンバーが揃った貴重な生の演奏を
一人でも多くの方に聴いていただきたいと思っています。

Quiet Corner

2011-09-04T00:04:00.010+09:00

皆さん台風は大丈夫でしょうか...
３日（土）まだまだ雨が止まないですね...

ハンモックカフェは、お客様の安全と、もしもの時を考え休業しました。
ご理解お願いします。ご来店いただいた方ごめんなさい。
このブログを見て問い合わせをいただいたお客様ありがとうございました。

明日は台風が通過しそうなので４日（日）からは通常営業いたします！

そして、最近は音楽のことばかり書いていますが好きなんです...
またちょっとご紹介させてくださいね。
（しっかり、コーヒーや料理も用意していますよ。）

いよいよ来週日曜日に迫ってきた藤本一馬さんのライヴ。
まだお席にゆとりがあります。
予約がオススメですが当日席も用意しますので、
お時間ありましたらご来場心よりお待ちしております。
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９月１１日（日）藤本一馬ライヴ＠ハンモックカフェ

山本勇樹さん監修
HMVの季刊フリーペーパー「Quiet Corner」は藤本一馬さんが表紙です。
『吹き抜ける乾いた風』
『藤本一馬から広がる音楽の波紋』
その中で吉本宏さんによる素敵な美文を引用させていただきます。

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人々はその昔から、歓びを表わすために生き生きと音楽を奏で、
哀しみを癒すために静かに歌を歌った。

藤本一馬が、ネイティヴ・アメリカンの“太陽に祈りを捧げる儀式”
である「サン・ダンス」にインスパイアされて生まれた楽曲は、
ざわめく心の喧騒を鎮め、平穏を呼びもどし、音楽による“魂の交歓”
を体感させてくれる。

それは偉大なる自然への讃歌であり、心の躍動への前奏曲であり、
亡骸への鎮魂歌でもある。

彼の音楽からは広大な大地や風を感じ、その自由な旋律に包まれていると、
人は大自然の中にただ生かされているのだということに気づかされる。

人々が立ち止まって、自分と向き合うことを考え始めたいま、
彼の音楽がひとりでも多くの人のもとに届けられることを祈っている。

吉本宏（bar buenos aires / 音楽文筆家）

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藤本一馬さんは下記サイトでもご紹介されています。
マガジンハウスweb dacapo 目を閉じて聴くと海や空が広がる。

Quiet Corner 心に、静かに漂う、音楽たち。

HMV 対談 Ripple of music～藤本一馬さんを迎えて～

bar buenos aires

９月は各地域でとても魅力的な音楽イヴェントが開催されていますね。
来週末は秋晴れの空を期待しています！

前回アップした映像と違う『SAN DANCE』の後半部分のリアルなライヴ感。
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Typhoon

2011-09-02T16:32:00.001+09:00

９月２日（金）
的形では台風の影響により横なぐりの風と雨、
川の水位がに上がってきたため夜は休業します。
お客さまの安全と、姫路市に暴風・波浪警報もでている為
ご理解よろしくお願いいたします。

明日３日（土）の営業は当日にならないとはっきり分からないので、
ご来店予定の方は、明日、下記連絡先へお問い合わせ下さいませ。
何卒よろしくお願いいたします。

HUMMOCK Cafe 中村信彦　090-1674-1837

Seasonal Vegetable Quiche

2011-09-02T03:17:00.000+09:00

台風による農作物の影響が心配です...
calfarm-kobeさんのたくましく育ったゴボウを使いキッシュを作りました。
歯ごたえが絶妙！クルミやポテトも加わり、秋の予感。

●ゴボウとクルミのキッシュ
（12:00～季節野菜のキッシュとして）

South America

2011-09-01T23:20:00.016+09:00

８月３０日（火）に名古屋へ行ってきました。
南米ウルグアイのマエストロ、ウーゴ・ファットルーソとヤヒロ・トモヒロ、レイ・タンボールによる、ピアノとパーカッションの胸が熱くなる音楽を聴きに。アカセカトリオもカヴァーした「monte maiz」が聴けるとは思わず不意打ちの演奏に少しうるっときました。しかもその後は「eza tristeza」をパーカッシヴに...素晴らしいライヴを生で体験させていただきました。行きたいライヴが定休日に重なることは嬉しい限りです。しかし毎回車で行っているので的形へ帰ってくると真夜中になってしまうのですが、人の出会いと音楽が原動力となり日々の営業ができているような気がします。
４月にアンドレ・メーマリ（１０月に再来日）のピアノ・ソロを観に行った以来の名古屋でしたが、名古屋には音楽と語学も堪能の方がおられアーティストの招聘や講演会など積極的にアルゼンチン・ウルグアイ周辺の南米音楽を紹介されています。今年は日本・ウルグアイ外交関係樹立90周年。ますます南米音楽から耳が離せません。

ブラジル＆アルゼンチン・アーティストのＣＤ入荷です。

●Marcio Faraco / O Tempo　2500円
パリ在住ブラジル人マルシオ・ファラコの新作。郷愁を帯びた優しさ。そっと耳も元でささやかれているような声とあたたかなギター、ミニマルなパーカションで綴る穏やかで詩情あふれるアコースティック・アルバム。とても優しい気持ちになります。

●Hamilton de Holanda & Andre Mehmari / gismonti pascoal 2500円
清々しい朝、家の中からテーブルを持ち出し外で朝食をとる。普段はそんなことしないのに何かいつもと違うことをしようという気持ちに変化を付けてくれる。美しさと楽しさを心地よく届けてくれるアンドレ・メーマリ（ピアノ）と、アミルトン・ヂ・オランダ（バンドリン）の傑作。２人の息のあった演奏が素晴らしすぎます...

●Mariana Pereiro & Guillermo Capocci / Lucero 2100円
スペイン語で歌われるblackbirdのカヴァーから始まり素敵な音楽の予感。女性シンガーマリアナ・ペレイロとギジェルモ・カポッキによる親密な演奏。寄り添うギター、口笛や無垢なカリンバの音色、かすかに聞こえる自然の音。金星をイメージした小さな窓がくりぬかれた特殊ジャケットも素敵なナチュラルサウンドアルバム。

●Beto Caletti / esquinas 2500円 / Bye Bye Brasil 2400円
そして、９月２３日（金・祝）ハンモックカフェでのライヴも待ち遠しいベトカレッティの名作3rd「esquinas」と5th「Bye Bye Brasil」が再入荷しました！
マガジンハウスのウェブマガジンweb dacapoにて、ベト・カレッティの日本盤をリリースした稲葉昌太（インパートメント）さんとベトカレッティさんの出会いから、初来日公演時の心境、日本ツアーへ向けての熱い想い、姫路公演のことも案内していただいております。是非ともご覧下さいませ。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ベトカレッティ来日ツアー「ホンモノのサウダージ」を届けに。

音楽愛あふれるベト・カレッティさんの演奏を生で体験してみて下さい。
きっと素敵な１日になるはずです。
ライヴはまだお席にゆとりがあります。
同日開催のギターワークショップも少しずつ予約が入ってきました！
ベト・カレッティさんに直接ブラジリアン・ギターの手法を伝授していただけるこの機会をお見逃しなく！
初心者でも大丈夫です。もちろん通訳も付いておりますのでご安心下さいませ。
こちらも合わせてご予約受付中です。
予約方法はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
９月２３日（金）ベト・カレッティ・ライヴ＠ハンモックカフェ

fresh blueberry

2011-08-26T00:17:00.004+09:00

「こんにちは～。今年もお世話になります。
　ブルーベリーを収穫したいのですが２３日に伺っても大丈夫ですか?」

「いっぱいなっとるよ、でも今年は雨が多くてね、
　いつもよりはなりが少ないから早くとりに来てもらった方がいいと思うよ。」

と言うことで、
今年もブルーベリーをたくさん収穫してきました！
的形から高速道路を使って約１時間半の場所に東粟倉村はあります。
テイフブルーとラビットアイの２品種育てられているですが、
いずれもフレッシュで酸味と甘味が濃いです。
気持ちいい霧雨を浴びながらがの収穫作業。
気分は実りの秋ですね。
でも最初は楽しいのですが、一粒が小さいのでなかなかカゴの中が増えません、
いつも最後はみんな黙々と収穫しています...

このブルーベリーを使い季節のケーキをご提供しています。
もう秋が近いですね。

『ブルーベリー・ショコラ・フィナンシェ』400yen

収穫のビデオを撮ってきました、よかったらどうぞご覧くださいませ。

そのあと、美作富士の中腹にあるベルピール自然公園へ。
霧に包まれたヨーロッパの古城を思わせる素敵な佇まいの建物。
辺りは誰一人いなくとても静かでしたが、
唯一どこからともなく猟銃の音が山に響き、
なんとも日本でないような感覚でした。

帰る途中の道端にて。栗のグリーンとブラウンのコントラスト。

KAZUMA FUJIMOTO LIVE 2011/09/11 FOODS

2011-08-23T02:08:00.004+09:00

９月１１日（日）にHUMMOCK Cafeで催す「藤本一馬　SUN DANCE ツアー2011」ライヴをご予約いただいている方、ほんの少しでもご興味を持っていただいている方！ぜひ、ご覧いただきたい内容です！

当日の昼は普段のカフェ営業とは異なり、PA機材のセッティングにミュージシャン３人の入念なリハーサルが行われ、私たちスタッフはお客さまを迎える準備をいたします。そして開場（OPEN）は夕方の５時。演奏を聴く前にぜひ気分を盛り上げる食事を召し上がっていただければ...とワンプレートの２種類のメニューを考えました！開演（START）は夕方６時ですので夕暮れ時の自然を眺めながらいかがでしょうか♪（前売・当日料金に１ドリンク代が含まれていますが料理は別途一皿５００円になります）

<ケイジャンチキン・サラダ　Cajun Chicken Salad>
１８世紀のアメリカ南西部ルイジアナに移住したフランス農民のことをアケイディアと指しそれがなまってケイジャンと言われるようになったそうです。香味スパイス（チリペッパー,ガーリック,タイム,オレガノ,クミン,バジル...）に漬け込んだ若鶏もも肉のグリルは、アルバムの７曲目「SUN DANCE」の“猛々しいまでの躍動感”から影響を受け作りました。食欲をそそる主役級の存在感のあるチキン。周りには山の木の実（クルミ,アーモンド）、太陽の恵みのグリーンオリーヴやアボカド、そして広大な大地からの恵みのトウモロコシとジャガイモを使いポレンタとマッシュポテトを、さらにベビーリーフとゆで豆も忘れずに。それぞれ素朴なやさしい味や個性のある濃い味が一皿にまとまったサラダです。

<シーフード・ガンボ　Seafood Gumbo>
スペインやネイティブ・アメリカン、カリブ経由で西アフリカの影響からガンボというスパイシーなスープ料理。このガンボにはチキンやソーセージを入れた“ガンボ・ヤーヤー”、ブイヤベースのように海の幸を入れた“シーフード・ガンボ”など様々あり、いずれもアフリカ原産のオクラ（kingombo)を玉ねぎ・セロリとじっくり炒め自然なとろみの付いたライスに合う煮込み料理です。海も山も空もすべてはつながっていてその自然の中で生活できている歓び、そんな感情が叙情的な音楽からわき上がってきて、どこか懐かしいようなそれでいて独特な味に仕上げました。

これらの料理は当日限定で、ずらりと並べてご用意いたします！基本的に演奏前の約１時間の間に召し上がって頂きたいですが、状況次第では演奏の休憩合間や演奏後の数十分の間にご提供できる場合もございます。

ご予約お待ちしています！

gentle pianosolo

2011-08-22T02:12:00.011+09:00

最近涼しくなりましたね。
エアコンをオフにしてお家でゆっくり過ごす時には
静かな音楽を聴きたいものです。
皆さんそれぞれ聴くジャンルは異なると思いますが、
僕たちは主張しすぎずゆるやかな音楽を、
ヴォリュームを小さくそっとかけていることが多いです。
fromベルギー&ドイツの静かなピアノソロ３タイトル、
こちらもまた心穏やかになります。

●Jean-Philippe Collard-Neven / Between the Lines 2.100yen

Jean-Philippe Collard-Neven - 'Falling Star 1'

http://www.youtube.com/v/N3BvRubThAM&hl=ja&fs=1

Powered by TubeFire.com

●Henning Schmiedt /Klavierraum 2.100yen
●Henning Schmiedt /Wolken 2.100yen

Henning Schmiedt - wolke 3

http://www.youtube.com/v/RtsG0aSpLVE&hl=ja&fs=1

Powered by TubeFire.com

でも、いつも静かな音楽ばかり聴いているのではないですよ、
車中ではリズミカルな曲をヴォリューム上げて聴いています。
眠くならないようにね。

Outdoor Live

2011-08-18T01:09:00.013+09:00

お客さまからライヴに関して問い合わせがありました。
ありがとうございます。

Q.ライヴはどの場所で開催するのですか？

A.９月の２公演とも写真のハンモックカフェのバルコニーにてアーティストさんが海を背景に演奏します。屋外ライヴの予定ですが、もし雨が降った場合は店内になります。夕方に撮影しましたので、大体このくらいの明るさに開場する感じです。

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９月１１日（日）藤本一馬ライヴの開場から開演までの間に当日限定の２種のワンプレート料理（各500円/１皿）をご用意いたします。『SUN DANCE』のアルバムを聴いた感想を料理で表現したいと思っています。曲の音色には山・海・空そして風や大地など光の風景が広がり強いエネルギーや希望が感じられます（個人的な感想です）。２種のワンプレートの料理では表現しきれないかもしれませんが、大地の恵みの野菜とシーフードと鶏肉を使ってネイティヴ・アメリカンを意識した料理をただいま試作中です。来週あたりには写真付きでご案内予定です。素晴らしい演奏と合わせて、ドリンクや料理も少しだけご期待下さいませ！

８月１８日現在、まだ２公演ともお席にゆとりがありますので、
皆さまのご予約お待ちしております！

Habenaria radiata サギソウ

2011-08-17T04:22:00.005+09:00

お盆はいつもお越しいただいているお客様から姫路に帰省され久しぶりにお会いする方、旅行に来てられる方などもご来店いただき感謝いたします。皆様ありがとうございました！

写真はお墓参りに行ったときに撮影した、この時期に咲くサギソウです。翼を広げた白鷺のように清く美しい姫路市花であり手柄山温室植物園でも見れますが、意外と実物を見れる機会は少ないです。

あと、８月１７日（水）よりランチメニューが少し新しくなります。お客様からのご意見を参考にしつつ見直し変更しました。ブエノスアイレスプレートもご好評につき12:00～常時仕込みをしてご用意しています。

『音楽の秋2011』案内設置店舗様

2011-08-11T03:49:00.017+09:00

ハンモックカフェにて開催する
『音楽の秋2011』
9/11sun 藤本一馬Live

9/23fri Beto Caletti Live
案内フライヤー設置いただいている店舗様ご協力誠にありがとうございます！

下記店舗様に置いていただいておりますので、
お見かけの際に手にとっていただけると嬉しいです。
なお、ご予約問い合わせ窓口はハンモックカフェのみに
なりますので、ご注意下さいませ。

＜姫路＞
bocagrande
kaojika
Diese-Diese
ibukiya
littlewarriors
SUNRAYS
Notblue
Lumiere...
felice
cloth＋cross
cafe&dining ten
ハルモニア（8/16～設置予定）
NAYA工房
carma
sieste
紅鶴
ひらの矯正歯科
エルデベルグ平井
的形公民館

＜高砂・加古川・加西＞
flowershop ibi
roombar
Lスクール加古川
チャッツワース
ブックカフェされど...
北条楽器

＜神戸＞
disques dessinee
vivo,va
haus(8/28までの“かまわぬ展”が終了後設置）
みみみ堂
calmdown
MARKKA
TRITON CAFE
derkiten
cafe Fish
ラフレア
mothermooncafe六甲店
Bar y Tapas La Luna
HMV三宮店Quiet Corner

＜大阪＞
Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA
la reine Reinette
millibar

＜岡山＞
ルーラルカプリ農場

tour schedule

2011-08-11T03:40:00.003+09:00

藤本一馬（関西・中国ツアー３公演）
Beto caletti（全国６公演）
全会場の案内パンフレットが届きました。
クリックで拡大できます。

ハンモックカフェ公演もご予約承っております。

＜藤本一馬summer/fall Tour 2011＞

＜Beto Caletti JAPAN TOUR 2011＞

お盆の営業と予約について

2011-08-09T11:58:00.001+09:00

お盆は休まず営業しています。

＜予約について＞
当店は５名様以上が入れるような大きなテーブル席がございませんので
前日までにご予約いただけるとスムーズにご案内できます。
それ以外の予約受付は基本的に夜のディナーご利用のお客様のみになります。
ご了承下さいませ。

zapallo !

2011-08-08T11:52:00.001+09:00

calfarm-kobe産のカボチャ
品種名：バターナッツ

季節野菜として使用しています。

●冷製スープ（画像右）（18:00～）
●季節野菜のカレーライス（12:00～)
●車海老とバターナッツのスチームグリル（18:00～）
　いつもなら素材の味のみで十分なのですが、夏なので！
　少しアンチョビのコクと万願寺ししとうのアクセントも
　効かせて食欲をそそる味付けにしています。

画像下はブエノスアイレスのスーパー「JUMBO」にて。
アルゼンチンでカボチャと言えばこのバターナッツでした。
スペイン語でzapallo（サパージョ）と言われています。
カワイイかたちのバターナッツが大量！

雨

2011-08-06T06:25:00.000+09:00

昨日、開店準備をしていると、突然のスコール。
アスファルトや土、緑から上がる夏の匂い。
久しぶりに降った雨が嬉しく。
バルコニーの花もぐっと背伸びをして喜んでいるように見え
自然にシャッターを切っていた。
夏の匂いは写真に入らないけど、
なぜかこの瞬間を記憶に留めようとした。
雲が流れゆき、過ぎたあとの爽快感。
霧雨に変わり明るくなる瞬間が好きだ。

本日、８月６日（土）は17:00までの営業となります。

そして昨日の夕方にはこんな色の空が広がっていた。

Two guitarists　（２人のギタリスト）

2011-08-03T01:00:00.017+09:00

中島ノブユキさんのピアノの余韻に浸りつつ、
数ヶ月前から進めていた『音楽の秋2011』の詳細のお知らせになります。

心に深く響く２公演開催！！
ハンモックカフェで聴く、海沿いの秋のアコースティック・ライヴ。

藤本一馬”SUNDANCE”関西・中国ツアー2011
9/9岡山ー9/10大阪ー9/11姫路HUMMOCK Cafe

日時：2011年 9月11日（日）

開場：17:00 / 開演 18:00

料金：前売 3800円 / 当日 4000円
（共に1ドリンク付）

出演：藤本一馬(orange pekoe / guitar)
　　　岡部洋一(percussion)
　　　工藤精(bass)

料理：お手ごろ価格で『SUN DANCE』のアルバムから影響を受けたフードをご用意。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

自然からインスパイアされた
独創的かつ叙情的な音楽は
時にプリミティブでもあり
人々が抱く感情と共鳴し
心に深く刻まれる

藤本一馬　「SUN DANCE」 edit ver. (4'29")

http://www.youtube.com/v/4HlYeFRMoVM&hl=ja&fs=1

●藤本一馬
ギタリスト、作曲家、サウンドクリエイター。1979年生まれ。フォーク、ブルースギタリスト&シンガーソングライターの父親の影響でギターを弾き始める。その後ピアニストであった叔父の影響でジャズに傾倒する。1998年ヴォーカルのナガシマトモコとorange pekoeを結成。ジャズ、ラテン、ブラジル、ソウルなど、様々な音楽を独自に昇華した自作自演のスタイルで、現在までに６枚のオリジナルアルバムを発表。韓国やニューヨークでのライブなど海外にも活動の幅を広げ、日本のオーガニックミュージックシーンを常にリードする存在として注目を集めている。2010年より並行して、ギタリストとしてのソロ活動を開始。日々の生活や自然からのインスピレーションをもとにした独創的なオリジナル曲と、ジャズ、ワールドミュージックのエッセンスを滲ませつつ、オープンチューニングなども使用した型破りな演奏で話題に。初のソロ・アルバム『SUN DANCE』を6/8にバウンディよりリリース。

●2011/6/8リリース　藤本一馬『SUN DANCE』（バウンディ）
国籍やジャンルを越え、聴く人を魅了するギタリスト／コンポーザー、藤本一馬の初ソロ作品。日々の生活や自然からのインスピレーションをもとにした独創的なオリジナル曲と、ジャズ～ワールドミュージック～各種インスト系音楽のエッセンスを滲ませつつ、オープンチューニングなども使用した型破りなライブパフォーマンスで、リリース前から話題に。メロディメイカーとしての魅力と同時に、バラエティに富む楽曲の世界観も特筆すべき点の一つだ。ネイティブアメリカンの儀式にインスパイアされた自然賛歌であり、本作のタイトル曲でもあるM7「SUN DANCE」では、25分超に渡って猛々しいまでの躍動感を表現する。一方、M2「空のように」を筆頭として、叙情的で、時にメロウな感覚も同居している。パーカッションにROVOをはじめ様々なバンドで活躍する日本屈指のプレイヤー岡部洋一、にはジャズシーン屈指の若手注目プレイヤー工藤精を迎えてのトリオ編成も強力。すでに複数の野外系フェスへの参加が決まっているほか、全国ツアーも開催予定。 orange pekoeとならぶパーマネントな活動としてのソロワーク、そのスタートを切る決定的作品。

Beto Caletti Japan Tour 2011 全国６公演

日時：2011年 9月23日（金・祝/秋分の日）

開場：16:00 / 開演 17:00

料金：前売 3000円 / 当日 3500円
（共に1ドリンク＋アルゼンチン伝統菓子アルファホール付）

出演：ベト・カレッティfrom Buenos Aires

● 9/23同日開催
『ギター・ワークショップ』
　ベト・カレッティさんがブラジリアン・ギターの基本と技術を教えて下さいます。

　皆さんでギターを持ち寄り　楽しくレッスンしましょう。
＜完全予約制＞
　14：00～約90分予定
　料金2500円/ 1人（ワークショップとライヴ通しご参加の場合は合計5000円）
※開催最低人数あります。　お気軽にお問い合わせ下さい。

● 9/23同日開催
『ブエノスアイレス写真展』
撮影:ハンモックカフェ中村

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さわやかで色気のある歌声と
アルゼンチン人でありながら
ブラジル音楽にかける情熱とサウダージ、
「人を幸せにする音楽はこんな感じだよ」と
ささやかれているようだ

＜ベト・カレッティ2009年来日時の映像＞

Beto Caletti, "Descompanhia" at J-wave radio, Japan, 2009

http://www.youtube.com/v/m52SbC45Lvw&hl=ja&fs=1

● Beto Caletti
アルゼンチン・ブエノスアイレス出身、ボサノヴァ～サンバを中心にブラジル音楽に深い影響を受け、クラシック、ジャズ、フォルクローレの素養も持つシンガー・ソングライター＆ギタリスト。その卓越したセンスはイヴァン・リンスにも認められ、やさしく色気のある歌声と繊細かつダイナミックなギターが織りなす、サウダージ感溢れる美しい音楽を奏でる。アルゼンチンでは同国出身のブラジル音楽家アグスティン・ペレイラ・ルセナともライヴを開催している。

●2011/4/21リリース　ベト・カレッティ『Bye Bye Brasil』（インパートメント）
ベト・カレッティ、通算５作目・待望のフル・アルバム！情感あふれる流麗なメロディ、ブラジリダーヂを運ぶ心地よいグルーヴ、そして彼ならではの色気ある甘い歌声を、心ゆくまで堪能できる会心作！アグスティン・ペレイラ・ルセナ、ホベルト・メネスカルなど豪華ゲストとの共演にも注目。実に３年ぶりとなる５枚目のスタジオ・フルアルバム。本人曰く、「これまでで最もギタリストとしての自分を意識し、ギターを中心とする弦楽器のアンサンブルにこだわった」作品となった。年齢、そして作品を重ねるごとに色気と情感を増してゆく歌声、メロディーメイカーとしての実力、そしてギタリスト／アレンジャーとしても確実に進歩を遂げていることを証明する、充実の新作。爽やかなサウダージ・フィーリングが弾む M1、アグスティン・ペレイラ・ルセナとのタイトでグルーヴ溢れるギタープレイの応酬に掴まれるM3、美しいギターの響きが幾重にもレイヤーされるインスト・チューンM4、ブラジルの古典的名曲をギター・アンサンブルでアレンジしたM6、ホベルト・メネスカルの名曲を本人をゲストに向かえたM10、そして弾き語りの名手としての実力を存分に発揮した、ジョビンの名バラードM12など。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2011年9月に催す2公演に思いを懸けて。

国籍の異なる2人のアーティスト。
共通するのは、信念を持った作曲家であり、
音楽への情熱と魅力的な人柄だと思います。
それは数ヶ月前に、
私たちが東京へ藤本一馬さんに、
ブエノスアイレスへベト・カレッティさんに
会いに行き、演奏を観て会話を交わし、
そう強く感じたのです。
そして関係者様のご協力のもと、
姫路・ハンモックカフェでの
アコースティック・ライヴ実現に向けて動き出しました。
秋の夕暮れに心に響く音楽の感動を、
皆さまと共有できる日を心待ちにしています。

ご予約・問い合わせは、お気軽にご連絡くださいませ。

予約方法
　↓
●お電話・メール・店頭にて受付
　↓
●お客様のお名前・人数・連絡先電話番号をお伝えください
　↓
●メール予約の方は送信後２日以内に返信いたします。
　↓
予約完了

※予約時に先払いは不要です。
　当日受付にて前売金額をお支払い下さいませ。

＜予約・問い合わせ＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
電話　079-254-1400（12:00～22:00）
メール　hummockcafe0525@yahoo.co.jp

9/11　企画・協力：NRT FFM
9/23 招聘・企画・協力：稲葉昌太（インパートメント）

中島ノブユキ・ピアノ・ソロ・コンサート20110731 Report

2011-08-02T11:10:00.016+09:00

蝉の鳴き声が止み、薄紫から青の時間へ。
ランプが灯り、夕凪が過ぎ、夜風心地よく。
夏の夜に響く艶やかで涼しげな旋律。
体を揺らせながらピアノを愛でるように優しく。

第１部
オリジナル曲と夏にまつわる楽曲。
緊張の紐をゆるませる穏やかで軽妙なトークを挟み和やかな雰囲気に。

第２部
約40分に渡った即興演奏は遠い日の記憶がよみがえるように頭の中を回想してゆく。
最前列では聞こえたらしいかすかなハミングとともに泉の如く湧き出る音色。
虫の鳴き声と交錯した一期一会の素晴らしい音楽体験。

普段はお客さまに気付かれないくらいひっそりと片隅にある小さなピアノが
あんなにも輝き、素晴らしい音色を発してくれるなんて...

今回の中島さんも素敵でした。
中島さんありがとうございました。
また来て下さいね！

そしてコンサートにお越しいただいたお客さま。
本当にありがとうございました！

７月３１日は中島ノブユキさんのお誕生日でした。
ご本人には内緒でバースデイ・ティラミスをご用意。
アンコール後、皆さんのあたたかい拍手と共にお祝いしました。
お越しいただいた皆さんにもお帰りの際にお裾分け。

おや、これは貴重な写真！？開演前の中島さんとギター。

中島ノブユキ・ピアノ・ソロ予約状況20110731

2011-07-28T02:37:00.007+09:00

予定人数に達し満席になりました。
以後の予約は立ち見になります。
ご予約いただいたお客様ありがとうございます！

＜ご予約いただいたお客様へ＞
●夏の夜の中島さんの演奏にふさわしい演出のため、空調を切り、窓を開け、店周辺の虫の鳴き声や自然に近い状態での演奏会になります。うちわや扇子、虫よけ（ハンモックカフェでも用意します）など個人的に持参していただくのもオススメです。
●車でお越しの方へ。
駐車場は限りがありますのでなるべく乗り合いでお越しくださいませ。満車になった場合はスタッフがご案内します。
●電車でお越しの方へ。
山陽電車、的形駅下車、徒歩約１５分です。
●終演は21:00頃を予定しています。

７月３１日（日）はコンサートのみの営業となり、
ランチやカフェはございません。
ご了承下さいませ。

balance

2011-07-24T02:30:00.004+09:00

HUMMOCK Cafeのフードメニューに使用している野菜のほとんどは、親しくしている農家さんcalfarm-kobeが育てられたものです。電話やメールで収穫状況や育ち具合などのやりとりをしたり、店の休業日の昼間にハウス内や露地野菜を見学させもらったり、「へぇー」って思うことが多く、食事メニュー、時にはケーキに使ったりも。イメージがふくらんでいきます。お客さまと接しおもてなしをする普段の営業中は、状況に合ったことを直感で判断しています。料理を作ったり、オススメを提案したり、ご説明したりしてうまく伝えていき、満足していただければ、と思っています。こういう直感的な行動はほんとに大事だなぁ、と最近つくづく感じたことがあったのです。

ちょうど梅雨の晴れ間の週末の昼時でした。いつものようにランチのセットにつける野菜サラダの用意をして、ほかにもいろいろしながら・・・、でオーダーが通れば作り・・・、以下ご想像通りです。でも頭の中には半分、いやもっとかもですが、打ち合わせ中の秋にHUMMOCK Cafeで催すライヴに関するもろもろがあって、ちょっとぼんやりしていたように思います。そんな中身の私がお客さまのテーブルに「失礼します。」と空になったお皿をさげに近づくと、「このサラダ美味しかったです。特にジャガイモが！」と声をかけて下さった女性がいらっしゃいました。一瞬にして初心に返らしてくれた一言でした。その後その女性と「野菜っていいですよね。」と、少しことばを交わし、それはcalfarm-kobe産のジャガイモ・キタアカリであることをお伝えしました。ご来店は初めてだそうですが、興味をもってしっかり目を見て話を聴いて下さる方でした。

でも、ライヴもとっても大事に思っています。音楽はHUMMOCK Cafeにとっても自分たちにとっても必要不可欠だと感じます。ただ普段の営業の直感での思考回路とは別の思考が必要だったりするので、日々勉強です。まだライヴ会場としての経験が浅いからだと思いますが、企画された関係者様に会場として選んでいただいたり、形のない生の演奏に対して料金を払って来て下さるお客様、そしてもちろんアーティストに対して「よかった！」と思ってもらえるように準備を数ヶ月前からしています。
食・音楽・空間・人、、、このバランスがとても大事。

chokkin-kirie

2011-07-21T03:12:00.007+09:00

ようやく屋根の補修工事も終わり、
一昨日の定休日にYUYAさんのきりえ展へ行ってきました。
関西２回目となる今回の会場は神戸栄町Töölöさんです。
僕たちもお世話になっている金子さんのお店で、
フィンランドのテキスタイルブランド、ヨハンナグリクセンのアイテムと、
着心地の良い洋服などを中心とした素敵なショップの１階を通り、
奥の階段から上がる２階のギャラリーで開催しています。
YUYAさんはハンモックカフェ９周年ノヴェルティグッズも作ってくださった方で、
ひとつひとつの絵の背景にテーマがあり、
映画と音楽から影響を受けたイメージを切り絵で表現した奥深い作品です。
お時間ある方は是非行ってみて下さいね。

ちょっきんきりえ展＜映画の影響＞
2011年7月15日（金）～7月31日（日）
会場：神戸栄町 Töölö

きりえ：YUYA

エッセイ：雅子

音楽選曲：吉本宏

●YUYA / ちょっきんきりえの部屋

7/31中島ノブユキ・ピアノ・コンサート予約状況

2011-07-19T11:13:00.006+09:00

＜7/31中島ノブユキ・ピアノ・コンサート予約状況＞
予約いただいたお客さまありがとうございます。
残席僅かとなりました！
まだご予約お待ちしております。

写真は今年２月コンサート時、ハンモックカフェのピアノ調律風景です。
中島さんから「周波数は442」とお伺いしてまして
調律師の方が一音一音鳴らしながらピアノの弦を張り調整していきます。
調律している音もとても心地よいです。
気温や湿度でも変化するらしくライヴ当日にもういちど調律します。
開演前には調律やリハーサルなど準備に時間をかけてお客さまをお迎えします。

中島さんプロデュースpianonaのレコーディング風景や制作裏話など
楽しく綴った座談会がフクモリのサイトで始まっています。
是非見てみて下さいね。
アルバム“pianona”座談会

maintenance

2011-07-13T02:24:00.002+09:00

７月は定休日を利用して店の補修をしています。
業者さんに入っていただき屋根の雨漏り修理。
室外機を移動したり今回は大がかりです。
自分たちではかないませんので、
今回は、ちょっとペンキを塗る手伝いだけです。

雨の日にお越しいただいたお客さまはご存じかもしれませんが
バケツで雨をうけている箇所があります。
「雨が滴る音がナチュラルで良いですね」
なんて素敵なお言葉もいただき嬉しかったですが、
１時間に一回替えないといけないので毎回ひやひやもんです。
基本的に工事は定休日に行っているので営業には関係ないですが
雨の場合は晴れの日に延長しますので
通常営業しながら作業する日があります。
その日は少し音が出ることがありますので
ご理解よろしくお願いいたします。

あと、エアコンの掃除も同時進行。
節電といわれている昨今ですが、まずは掃除をして負担軽減。

年数が経つにつれ補修の手を加えていかないといけないですね。

event&live mail delivery service

2011-07-10T00:39:00.008+09:00

ブログをご覧いただいている皆さま
いつもご愛顧下さりありがとうございます。

ハンモックカフェにて開催する
イヴェント・ライヴ案内のメール配信サービスはじめます！
開催情報をタイムリーにお届けします。

（すでにハンモックカフェからメールが届いている方は登録済みです）

お客さまの
●お名前
●メールアドレス
を記入、
件名を「メール配信希望」と明記の上、
お手数ですが下記メールアドレスまでお送り下さいませ。
hummockcafe0525@yahoo.co.jp
送信後、数日以内に私たちからメールさせていただきますので
それで完了です。
お気軽にメールお待ちしています！

※個人情報はお守りいたします。
　メール配信以外の目的には使用いたしません。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜7/31（日）中島ノブユキ・ピアノ・ソロ・コンサート予約状況＞
７月９日現在、定員の半数を超えました。
まだお席にゆとりはありますが早い目の予約をおすすめいたします。

ライヴに関してお客さまから問い合わせがありましたので
お答えいたします。

Q1. 「椅子はありますか？」
A1. 椅子にて着席、演奏が間近に見える席をご用意しています。

Q2. 「食事はできますか？」
A2. ハンモックカフェの季節のおすすめ料理を500円均一にて
　　　数種類ご提供いたします。なくなり次第終了。

ご予約お待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お知らせ！
　2011年9月にはライヴが２公演決まりました！
　心に深く響く２組のアーティストです。
●当店でも紹介した話題のギタリストはトリオ編成で！
●アルゼンチンから待望の来日シンガーソングライター！
　只今最終打ち合わせと案内フライヤー制作中です。
　乞うご期待下さいませ！

capellini of summer pasta

2011-07-08T01:15:00.004+09:00

●水耕トマトとハチミツショウガの冷製カペッリーニ

1100円 / サラダ付
1250円 / サラダ＋ベルビニュー・ブラン付
　　　　　　（ノンアルコールスパークリングワイン）

calfarm-kobe産水耕トマト100％使用した夏の冷製パスタ。
1ヶ月ほど白ワインとハチミツに漬け込んだ新ショウガを加えた、
爽やかで奥深い味わいです。

＜オーダータイム＞
平日　 12:00～21:00
土日・祝 18:00～21:00
（準備中の時間帯除く）

Dos pianistas 2人のピアニスト

2011-07-07T03:12:00.007+09:00

●ハビエル・アルビン / las mananas el sol nuestra casa 2.100円

アルゼンチン音楽を聴くと目の前に自然の風景が広がることが多い。ピアノ、クラリネット、チェロなど奥行きある演奏がそう思わせるのかそれとも広大な平原が続くパンパがもたらすのか。鍵盤奏者ハビエル・アルビン率いるインストゥルメンタル・グループの麗しい音楽は、これもまた早朝のもや、川のせせらぎ、緑の香りがする。鳥の鳴き声や草を静かに踏む足音で始まる曲や、クラシカルな女性スキャットが効果的な曲、ジャズよりの音楽性、それぞれがドラマティックでストーリー性がある。カルロス・アギーレのレーベル『shagrada medra』から素晴らしい才能に溢れた名作の誕生。

●フェデリコ・アレセイゴール / espirales 2.100円

アルゼンチンの伝統を守りながら、美しくモダンに昇華された音楽。フェデリコ・アレセイゴールの繊細な感受性がつむぎだすピアノソロや、＃5Nadanteの儚い美しさには息をのむ。冒頭のフュージョン的な曲であいさつされるも、フアン・キンテーロ＆ルナ・モンティのような素朴なデュオ曲を思わせるあたたかなヴォーカルも交え素晴らしい音楽が連なる。

この２人のピアニスト・グループは今年５月ブエノスアイレス州ラプラタ市でライヴを開催していたようで、その時のフライヤーが、２つのＣＤジャケットを重ねたようなデザインで秀逸ですね！

original coffee beans coaster

2011-07-01T00:27:00.009+09:00

ハンモックカフェにはコースターがありませんでした。
なかなかお気に入りが見つからず、下手でもモノ作りが好きなので自分で作ろうと木材探しから始めたのが２年前、僕が木製コースターに求める要素は、グラスの水滴が程よく染み込むも速乾性があり反らない、そして耐久性があり硬質で木目が細かい、など条件を満たしたものが南洋材“セランガンバツ“でした。それから２年の耐久テスト?（ただ作るのに重い腰が上がらなかっただけ）を行い材質をチェックしました。水をサーヴするデキャンタの下に引き毎日頻繁に使用。変形せず割れずにいい味が出てきました（画像上右参照）。この木材の用途にも興味があり、公園のベンチなどに多いですが船の桟橋や沿岸部、橋の材料など海で使用されていることも多い木材なので興味をひきました。もとの色目も濃く、コーヒー豆（ミディアムロースト）の色に似ていたことからコーヒー豆をイメージして製作。真ん中の溝はコースターによくある”グラスに引っ付いてくること”を防止するため空気抜きとしても。時間あるときに少しずつ作り始めました。不格好なため販売はしておりませんが、アイスドリンクご提供の時に使用していますので、ちょっとだけでも注目していただけると嬉しいです。

COOL REFRESH

2011-06-26T01:20:00.002+09:00

毎年夏にメニューに加わるマンゴーケーキ、今年も作っています！
マンゴーの王様と言われるインド・ラトナギリ産のアルフォンソマンゴーの果肉をたっぷり使用。色からも分かるようにカロチンも豊富で濃厚な甘味と爽やかなクリームチーズがちょうど良いです。ベースに焼き上げているケーキにもマンゴーとレモンを加え、しっとりとした食感に。当店のカフェメニューのほとんどのドリンクと相性よく召し上がって頂けます。

＜季節のケーキ（9月上旬までの期間限定）＞
●アルフォンソマンゴーのレアチーズケーキ　400yen

7/31sun中島ノブユキ・ピアノコンサート予約状況

2011-06-26T01:18:00.004+09:00

案内フライヤー刷り上がってきました。
店頭にて置いております。
フライヤー設置ご協力いただいている店舗様ありがとうございます。
表紙写真はハンモックカフェにある1989年製YAMAHAピアノです。

あと、
吉本宏(音楽文筆家/bar buenos aires)さんの参加が決定いたしました！
中島ノブユキさんの演奏前までの選曲をして下さいます。
こちらもどうぞお楽しみに。

＜7/31sun中島ノブユキ・ピアノコンサート予約状況＞
ご予約いただいたお客さまありがとうございます。
６月２６日現在、まだ３分の２ほど空いておりますので
ご予約お待ちしております！

＜問合せ・予約＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
●お名前/人数/電話番号をメール又は電話にて受付しています。
079-254-1400（12:00～22:00）
hummockcafe0525@yahoo.co.jp

壮大で美しい音楽　from brasil

2011-06-23T10:05:00.001+09:00

「ハンモックカフェさんで窓を全開にして聴いていただきたい美しい作品です。
お暇な時にでも是非ご試聴下さい。」

と、ディスク・デシネさんから届いた
控えめながら大推薦メッセージ付きのサンプル音源。

その日は４月中旬の快晴日。
早速プレイヤーにセットし試聴を試みる。
スピーカーから流れてきたメロディに一瞬にして耳を惹きつけられた。
そして眼前には気持ちよく緑が揺れる草原や、
ほどよく眩しい水面のきらめきが見える。
切ない歌声にギター、フルート、コーラス、アコースティックで美しい音の数々...

『Mar Adentro』というスペイン映画の中で、
体の不自由な寝たきりの主人公男性が、

「僕は目を閉じればどこへでも旅ができる」

という言葉を思い出した。
映画の中で、空を飛び、丘を越え、海へ行く美しいシーンがある。
まさにその感覚。
自分が大空へと飛び立ち、空から美しい風景を眺めているような。
あまりにも気持ちよく壮大な音楽は建物の中にいても壁がない気がした。

●RONALDO COTRIM / RONALDO COTRIM 2.415円

2001年にブラジルにて友人たちと自主制作、一般流通がなく
ライヴ会場でしか販売されなかった本作がいよいよ発売！
とにかく聴いていただきたい作品です。
こんな素晴らしい音楽をリリースしたディスク・デシネさんに感謝。

アルゼンチン～ブラジル経由で届いた新作。

2011-06-23T09:58:00.007+09:00

2011年3月31日ブエノスアイレスで観たACA SECA Trioのライヴ
そのACA SECA Trioのピアニストがアンドレス・ベエウサエルト。
終演後ステージに少し出てきたアンドレスさんに呼びかけ、
「日本から来ました、あなたのファンです！」（たどたどしい英語で）
と、誰なのか分からない僕たちに対してステージから降りてきて下さり、
にっこりと笑顔でゆっくりと分かりやすい英語で話して下さりました。
現実の世界でないような感覚。
目の前にACA SECA Trioメンバーがいる。
興奮しきりでした。

そして、届いた新作がこちら！
アンドレスさんと恋仲サンパウロの女性シンガー、タチアナ・パーハとのドゥオ。
こちらの作品は輸入盤と日本盤（オマケ付）の取り扱いをしています。
ジャケットデザインは同じですが少し仕様が異なります。

●Tatiana Parra & Andres Beeuwsaert / AQUI

・輸入盤 2.100円
・日本盤 1.995円

清流のように清らかな透明感と情緒あるタチアナ・パーハの歌声。その歌声に対話するようにそっと語りかけるアンドレス・ベエウサエルトのリリカルなピアノ。うっとりとした音色の背景には２人が恋に落ち愛を育むドラマが垣間見える。オリジナル曲に加え、アンドレ・メーマリやピシンギーニャ、エリス・レジーナ歌唱で有名な曲、そして、カルロス・アギーレの名曲「Milonga Gris」のカヴァーまで披露。爽やかなそよ風のようにすり抜ける。ナチュラルな響きを持つ名盤の誕生です。

[epk] Tatiana Parra & Andrés Beeuwsaert - Aqui

http://www.youtube.com/v/JH2Ce6BF8xg&hl=ja&fs=1

Splendid piano

2011-06-23T03:23:00.008+09:00

子供向けでありながら大人が感動する２枚

●Andre Mehmari / Mpbaby: Clube Da Esquina　2.100円

アンドレ・メーマリが奏でる無垢な肌触りのピアノ。
およそジャケットからは想像できないくらい美しく、
澄んだ空気や純粋な心を投影したようなメロディ。
ピアノソロアルバムとは思えない溢れ出る豊かな音。
ブラジル・ミナス出身のアーティストの曲を演奏した
幼児の安息を促すシリーズCDらしいのですが、
こんな素晴らしい音楽を聴く子供はきっと感受性豊かな大人になると思う。

●Monica Dominique / Mitt i mej　2.625円

女流ピアニスト、モニカ・ドミニクが手掛けたアルバム。
あどけなく愛らしい歌声とピアノ、ストリングスがドリーミーでキュートな
スウェーデンのミュージカル「わたしのまんなか」。
ヴォーカル入りの全９曲が終わると、
親子で歌うためにその９曲のインストバージョンが始まる、
それがまた素晴らしく、きらびやかな感動に包まれるあたたかい作品。
山本勇樹さんによる素敵な解説も特筆。

（写真のＣＤ以外は販売しておりません。）

FRESH COFFEE

2011-06-19T01:28:00.006+09:00

コーヒーの好みを尋ねると、
「酸味がないコーヒーはどれですか?」
とよくお聞きします。
酸味が苦手な方には、酸味の少ないコーヒーをご提案させていただきます。でも、誤解してほしくないのは劣化した酸味とフレッシュな酸味の違いです。嫌な酸味は豆が古くなり劣化したことによって発生するすっぱい感じ、こちらを好む方は少ないと思います。
一方、新鮮なコーヒー豆のフレッシュな酸味は明るさがあり、コーヒーのおいしい部分は酸味にあると僕は思います。もともとコーヒーチェリーと呼ばれる赤い果実の種子なのですから（写真下）。しかも新鮮なコーヒーは冷めても酸味が際立ちません。
“すっぱい“ではなく“輝き“と捉え方を変えるだけでもずいぶんイメージが変わると思います。深煎りは比較的焙煎しやすいのですが、かつきれいな酸味を残すのは焙煎士の腕にかかっています。僕はまだまだ未熟ではありますが、先輩焙煎士方々は豆が持つとてもクリアーでフレッシュな酸を特徴よく出されています。酸味が特徴なコーヒー豆産地はアフリカ大陸（ケニア、エチオピア等）に多く、レモンやグレープフルーツといった柑橘系の酸味と表現されます。

さらに酸味の美味しいところをグッと引き出した、カフェロマーノ（写真上）というメニューもあります（当店で密かに人気なのです）。こちらはエスプレッソにレモン果汁とレモン果皮、お砂糖を加えたもので飲むと一瞬にして口一杯にフレッシュ感が広がります。夏季限定でおすすめしているアイスコーヒー“マサグラン“も、ジメジメとした季節にフレッシュな酸味のコーヒーはいかがでしょうか?

夏限定アイスコーヒー

2011-06-16T09:56:00.007+09:00

●マサグラン　　（期間6/15～8/31予定）

ノンアルコール　500yen
ラム酒入り　　　550yen

ブエノスアイレスのカフェで飲んだレモン入りの
アイスコーヒーが忘れられず再現しました。
レモン入り！？と、思いましたが、
これが新鮮なコーヒーがもつ酸味とさっぱり感が
見事にマッチしてフレッシュ＆クールダウン。
ほんの少し加えた甘みがより仲良く保ちます。
ラム酒を加えるとまたおいしいです。

1800年代アルジェリアで生まれたアイスコーヒーが
スペイン経由でアルゼンチンへ伝わったと思われます。
マサグランと名乗るドリンクはレシピが様々ですが、
当店ではブエノスアイレス・スタイルでご提供します。

NEW ARRIVAL ! & 中島ノブユキコンサート＠HUMMOCK Cafe案内

2011-06-12T03:54:00.014+09:00

東京は東神田、馬喰町にフクモリはあります。
去年、食事に行ったとき窓際近くのソファー席に座った。
山形の食材をつかったおいしい食事とおもてなし。
ふと後ろを振り返ると使い込まれたピアノが佇んでいる。
なんと大正時代のものらしい。
中島ノブユキさんはこのピアノと対話しながら
“pianona“というイヴェントを毎月開催している。
僕たちは、まだ“pianona“には行ったことはないですが、
あたたかいイヴェントだということが容易に想像できる、
そんな素敵な空間。

そのフクモリさんの２周年を祝って発売されたのが本作。
中島ノブユキさんプロデュースの“pianona“は、
中島さんの即興ピアノソロを交互に、
これまでに共演したアーティストと再び録音した作品。
美しくも儚くもあり、陽気で楽しい感じもぎゅっとつまったアルバム。

ありがたいことにハンモックカフェでも販売できることになりました！

（6/15発売） pianona / produced by 中島ノブユキ　2500円（税込）

そして、
中島ノブユキさんが再びハンモックカフェに来ます！
今回は、ピアノソロ。
即興演奏と夏にまつわる楽曲。
あの心に残った演奏をもういちど。

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＜中島ノブユキピアノソロツアー 2011 ～夏は夜～＞
日時： 2011年 7月31日（日）
開場： 18:00
開演： 19:00
料金：前売 2800円 / 当日 3000円（共に1ドリンク付）
会場：ハンモックカフェ
料理：お手頃価格で数種類ご用意します。
BGM：吉本宏（音楽文筆家/ bar buenos aires）←参加決定6/19更新

ピアノソロ・ツアー詳細一覧

● 中島ノブユキ / 音楽家
http://nobuyukinakajima.com/

ピアニストとしては勿論の事、時に作・編曲家としてエレガントかつスリリングなアンサンブルを構築し、映画音楽～JAZZ～POPS～広告音楽～クラシック等様々なフィールドで展開。編曲家として菊池成孔、UA、ゴンチチ、沖仁、高木正勝、CALMらの作品に携わる。またピアニストとして畠山美由紀、ジェーン・バーキン、高田漣、原田知世らと共演。 2010年タップダンサー熊谷和徳と東京フィルハーモーニー交響楽団が共演する「REVOLUCION」に参加（音楽監修/作曲、オーケストレーション）。映画「人間失格」、アニメーション「たまゆら」の音楽を担当。ソロアルバムとして『エテパルマ』(06)『パッサカイユ』(07)『メランコリア』(10)を発表。2009年より月例ピアノ演奏会”pianona”をフクモリにて開催中。 2011年6月発表のコラボレーションアルバム『pianona』をプロデュース（持田香織、森俊二、武田カオリ、高田漣、北村聡らが参加）。近年は完全即興と作曲との稜線を行くピアノソロによる演奏活動も行っている。日本大学藝術学部で教鞭を執る。

●吉本宏（音楽文筆家/ bar buenos aires）　http://barbuenosaires.tumblr.com/

情景が浮かぶ詩的表現を使った文章は音楽へのイマジネイションとアーティストへの深い愛情が伝わり、音楽を耳で聴くとともに身体全体に響き渡っていく。ヨハン・クリスター・シュッツやジョルジオ・トゥマ、カルロス・アギーレ、カフェ・アプレミディ・シリーズなどの多数の名ライナー・ノーツを生み出した。また、アルゼンチン至高の音楽家カルロス・アギーレが描く音像風景と共鳴する世界の美しい音楽を集めた選曲会「bar buenos aires」を東京で山本勇樹さんと共に主催。今年10周年を迎えた音楽ハンドメイド・チャンネルD-3ch usen for Cafe Apres-midi 選曲者の１人でもある。ハンモックカフェとのコラボレイトとして 2010年には吉本さんのコレクションである世界のフルーツ・シールを愛嬌あるレイアウトで一緒に仕上げたハンカチーフをハンモックカフェが制作した。

またハンモックカフェで演奏していただけるなんて嬉しすぎます。
前回お越しいただいた方、来られなかった方も予定は空けておいて下さいね！
皆さまのご予約お待ちしております。

＜問合せ・予約＞
HUMMOCK Cafe 兵庫県姫路市的形町的形磯1864
●お名前/人数/電話番号をメール又は電話にて受付しています。
079-254-1400（12:00～22:00）
hummockcafe0525@yahoo.co.jp

NEW ARRIVAL !

2011-06-10T10:26:00.029+09:00

自然からインスパイアされた
独創的かつ叙情的な音楽は、
時にプリミティブでもあり、
人々が抱く感情をくすぐられ
心揺さぶられる。

中でも２５分にわたり静寂から歓喜へと躍動する「SUNDANCE」の圧倒的な展開と
縦横無尽に越境する演奏は、聴く者を大自然が生み出した儀式へと誘う。

orenge pekoeのギタリスト/作曲家藤本一馬の初ソロ作品。
パット・メセニー、エグベルト・ジスモンチの音楽が好きな方にも強くおすすめしたい。

藤本一馬/SUNDANCE　2800円（税込）

2011年５月２４日（火）に東京で藤本一馬さんのライヴを体験してきましたが、目には涙が滲み、胸が熱くなりました。演奏後に少しお話する機会に恵まれたのですが、背が高く優しいお人柄でギターを弾く手にぬくもりを感じました。

そして！

ハンモックカフェでも2011年９月予定で藤本一馬トリオ・ライヴの実現を進めています。詳細は本決定してからご報告します。（問い合わせはお待ちしております）
ご期待下さいませ！

そろそろ夏ですね。

2011-06-10T02:30:00.003+09:00

季節野菜の挽肉カレーが夏野菜を使用したほどよい辛みと果実味が感じられる味わいに変わりました。スパイスを効かせた挽肉のコクとフレッシュなトマトたっぷり！

サラダにはタイムやローズマリーなどのハーブがほんのり香る白ワインヴィネガー漬けピクルスとベビーリーフを使用。

写真の奥は季節のスコーン「レモン＆ココアのスコーン」です。

＊季節野菜の挽肉カレー（サラダ付）　800円
　オーダータイム12:00～21:00（準備中は除く）

＊季節のスコーン　230円
　オーダータイム12:00～21:30（準備中は除く）

HUMMOCK Cafe 9th LIVE Report ③

2011-06-09T02:07:00.005+09:00

当日お越しいただいたお客様限定ノヴェルティ・グッズは、きりえ作家YUYAさん手作りのオリジナル・マッチでした。
なんと今回のために描き下ろし（切り下ろし?）いただきました！“９“をモチーフにハンモックカフェの黄緑色と音楽を表した片面と、おいしい食べものをきりえでマッチに仕上げた愛ある作品。側面にはキャッチコピー。YUYAさんの手紙とともに、すべてのマッチがお客様のもとへ旅立ちました。
僕たちもとてもお気に入り！
悩んでいてもマッチを見ると思わずにっこりしてしまいます。

２ndステージ演奏後にマッチを配り、マッチをマラカス代わり（ブラジル人のように?）に使ってリズムをとり、アンコールでは皆さんでブラジル音楽の名曲トリステーザの英詞カヴァーをシャカシャカ演奏！会場が一体となった、とても心温まるひとときでした。

ハンモックカフェではYUYAさんの作品を２種類飾っています。ひとつはマッチ片面の原画。もうひとつは、フランス映画「シェルブールの雨傘」から影響を受けた幾何学的な模様の作品。ご来店の時に是非ご覧くださいませ。

たくさんのお客様と過ごした９周年パーティー。お越しいただいた皆さんが笑顔で素敵なひとときになっていれば嬉しく思います。丸山雅生さん、吉本宏さん、ヨハン・クリスター・シュッツさん、スタッフの皆さん、ありがとうございました！
今後ともハンモックカフェをよろしくお願いします。

HUMMOCK Cafe 9th LIVE Report ②

2011-06-08T09:55:00.005+09:00

＜ライヴから２曲ご紹介＞

●3rdアルバムタイトル曲から
「C'EST LA VIE」
優しく歌うヨハン・クリスター・シュッツ。
背景にも注目、メロディにあわせて揺れる青いベルト。
終盤には船が吊り上げられます。

●Peacebird名義の新曲
鳥の鳴き声が聞こえる中、歌うヨハン・クリスター・シュッツ。
カメラを上向けたとき１羽の鳥(Peacebird)が横切る奇跡の映像。
後で確認して気付き、鳥肌たちました。

HUMMOCK Cafe 9th LIVE Report ①

2011-06-07T18:33:00.009+09:00

ハンモックカフェ９周年パーティーにお越しいただいた皆さまありがとうございました！
残念ながら来られなかった方もこちらの写真で来た気分になって下さいね。
レポートは③まで続きます。
たくさんのあたたかいお客さまがご来店下さり、
吉本さんと丸山さんDJの素敵な音楽とともにケーキとドリンクを楽しみ、
なごやかな雰囲気の中ライヴが始まりました。
笑顔で登場のヨハン・クリスター・シュッツ。
期待から自然と拍手がわき上がる会場。
さあ始まりました！

スタッフ一同心よりお礼申し上げます。

当日のライヴ料金の5％と追加いただいたドリンク・フードの売上収益の全額を東北関東大震災の義援金として振込させていただきました。

ハンモックカフェ遠景

2011-06-01T00:47:00.005+09:00

台風が去ったあと
空気が澄んで空が碧く
淡路島と四国が
くっきり見えていました。

ハンモックカフェ西側窓から見える山へ登り撮影。
淡路島のほぼ全景がきれいに見えます。
真ん中のグリーンとベイジュのコンテナがハンモックカフェです。

クリックで拡大できます。

Novelty Goods !

2011-05-31T23:23:00.003+09:00

きりえ作家YUYAさんとコラボレイトした
９周年ノヴェルティグッズが届きました！
京都での個展や作品つくりにお忙しい中、
制作していただきました。
YUYAさんありがとうございます！

こちらは６月５日（日）のライヴ・パーティーに
ご来場いただいたお客さま限定にて全員にお渡しします。
内容は当日までお楽しみに！

まだ予約受付しています。
皆さんと一緒に楽しみましょう！

9th party 6月5日限定タルト

2011-05-27T00:19:00.003+09:00

ハンモックカフェは2011年5月25日で9周年を迎えることができました。
いつもお越しいただいているお客様やこのブログをご覧いただいている方も、ご愛顧いただき心から感謝いたします。

朝にコーヒー豆の焙煎とパンを焼き、料理の仕込みなど慌ただしく準備をして、いつも通りに12:00オープン。ご近所のお客様や、久しぶりに会った友人と談笑しているお客様。本を片手にコーヒーを召し上がっているお客様。いつもと変わらない営業が続けてできることがとてもありがたいことだと感じました。

また、ご飲食メニュー以外におすすめしている音楽のCDやライヴ営業は、リアルな音楽を至近距離の空間で体感し、心に刻まれる思い出の１ページ作りとして、生の感動の素晴らしさを伝えることをこれからも続けていきたいと思っています。

今後ともハンモックカフェを何卒よろしくお願いいたします。

※写真は6月5日（日）9周年パーティー限定！の自家製タルトの試作分です。1/10カット（結構大きめ！）を２種類ご用意します。当日までに手を加えるので見た目が少し変わりますが、＜べリーとレモンのタルト＞＜チョコとナッツのタルト＞、お楽しみに！
●ライヴ・パーティーに予約いただいたお客様ありがとうございます。
●まだお席はご用意できますので、ご予約お待ちしています。