Thursday, May 31, 2018

Calendar of June


薫風心地よい5月が無事に過ぎようとしています。

おかげさまでHUMMOCK Cafe は5/25で16周年を迎えました。
日頃よりご愛顧、応援いただいている皆さま、本当にありがとうございます。
日常に感謝しつつ、自分たちが変わり続けることで、この場所で変わらず続けていれるような気もしています。
いつになっても新たな気づきの日々。
無理に背伸びをせずに、物事を平和に解決できるような人になれたらと思っています。
20年を目指してがんばります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

HUMMOCK Cafe / hummock label
〒671-0111 兵庫県姫路市的形町的形1864
Tel 079-254-1400
Open 9:00~15:00/16:00~19:00(定休日:火曜/不定休:月曜)


《6月の営業おしらせ》
定休日 6/4(月)5(火) 12(火) 18(月)19(火) 26(火)
※追記)6/6(水)9:00~11:00朝食のみ営業、
6/7(木)13:00~19:00(L.O18:00)時間変更
※6月の月曜日は臨時営業日あります
11(月)通常営業
25(月)通常営業
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☆1(金)8(金)15(金)22(金)29(金)の5日間は夜営業
《夜空のHUMMOCK Cafe ~Early Summer 2018》
初夏はバルコニー席がとても気持ちい良い季節。いつもと同じ通常メニューでお待ちしています。夕暮れ時の移り変わる景色とともに、店内またはバルコニー席のお好みのスタイルでどうぞおたのしみくださいませ。
この5日間のみ営業時間が異なります
12:00-17:00テイクアウトとお買い物
17:00-22:00(L.O 21:00)食事、カフェ+ケーキ営業
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現代アルゼンチンを代表するギター奏者/作曲家のキケ・シネシ Quique Sinesi の4年ぶりの来日ツアー、6月6日(水)姫路公演を開催いたします。
http://hummock.blogspot.com/search/label/quique_sinesi_japantour_2018

Quique Sinesi Japan Tour 2018 in Himeji
“Pequenos mensajes sonoros(小さな音のことづて)”

出演 | キケ・シネシ(10弦ギター、7弦ギター、ロンロコ、ミニギター
日程 | 2018年6月6日(水)
時間 | 開場18:30/開演19:30
会場 | HUMMOCK Cafe 姫路市的形町的形1864
料金 | 予約4,000円/当日4,500円(ご来場先着順自由席)

◎ご予約◎ メールにて予約受付中!ご予約受付終了
MAIL ticket.info.hummock@gmail.com
※公演名・お名前・人数・連絡先を明記くださいませ
※HUMMOCK Cafe 店頭でも受付いたします
◎問合せ先◎
TEL 079-254-1400(定休日・臨時休業日を除く9:00~19:00)
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キケ・シネシ ジャパン·ツアー 2018
 「小さな音のことづて」
6/1(金) 福岡  パッパライライ
6/2(土) 岡山  日本福音ルーテル岡山教会
6/3(日) 米子  ゆう&えん Qホール
6/5(火) 大阪  天満教会
6/6(水) 姫路  HUMMOCK Cafe
6/7(木) 名古屋  喫茶クロカワ
6/8(金) 札幌  ル・ケレス南円山 ミュージアムホール
6/10(日) 山形  gu/ra ラウンジホール
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▪主催・企画・制作:株式会社インパートメント



《夏ブレンド“ヴェラーノ”のおしらせ》
Summer Blend "Verano" 
始めています。

凛とした深み、艶っぽい甘み。
わずかにトロピカルフルーツ香をまとった
夏のブレンド ”ヴェラーノ”。

今年のブレンドはカカオ感が強く、豆の分量を少量で淹れても香味が残ります。
急冷してアイスコーヒーとしてもおすすめです。
通販HUMMOCK WEBSHOP 


◆HUMMOCK Cafeのコーヒー豆/カフェオレ・ベース・リキッドコーヒーをご提供/ご販売して下さっているお店様をあらためてご紹介させていただきます。
芒種(兵庫・生野)
アンジュール+(愛媛・新居浜)
Hummingbird coffee(東京・目黒)
Kottabos(兵庫・垂水)
mono森音(北海道・美幌)※季節限定ご販売のためお店様に問合わせください
bocagrande(兵庫・姫路)※季節限定ご販売のためお店様に問合わせください

ご旅行やお出かけに楽しい季節。すてきなお店様へぜひお立ち寄りくださいませ。


《朝の新たなメニューのおしらせ》 
※追記
姫路で大麦を自然農栽培する川上さんより、少し前からその大麦をメニューに様々なかたちで取り入れています。川上さんは自身が育てる大麦について私達にお話し下さり、収穫後は信頼する製粉工場にて発熱しないようゆっくりとギリギリのラインまで見極め挽かれて粉と中心部の白い粒になるそうです。HUMMOCK Cafeでは、粉は自家製パンやパンケーキのほかタルタやエンパナーダの生地に混ぜたり、粉に挽いていない大麦の中心部分をデザートのクリームにしたりと、実際に調理すると川上さんの大麦所以の性質にただ驚いています。そしてその一部がこちらの野菜アイスクリームに仕上がりました。甘みは有機栽培ブルーアガベによるローアガベシロップのみになります(添加物不使用)。

◆オーガニック・ベジ自家製グラノーラ&自家製野菜アイスクリーム
◆ローカカオ&フルーツ自家製グラノーラ カフェオレ仕立て
(8月末までの予定)
☀毎朝 9時~11時 L.O (店休日を除く平日・週末とも)

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6月も穏やかなひとときに、どうぞお待ちしています。