Wednesday, June 20, 2018

Rainy season

ご要望のお声をいただくことが時々あります。
卵アレルギーのお子さまも召し上がっていただけるよう、植物性の素材、やさいを加えた生地やクリームのフルーツタルトを今週より始めています。
コーヒーはカフェイン・レスのデカフェも常時、焙煎ご用意しておりますので、お好みの組み合わせをおためしくださいませ◎
生乳・バターや卵、小麦を使用したケーキもございます。純粋な素材に変わりなく、その時々の体調や個人の選択に寄り添えますように。
●”ベジ&フルーツのベイクドタルト”  ケーキセット ¥900税込 
(オーダー▶10:00~14:30 L.O / 16:00~18:30 L.O)


明日ははやいもので夏至ですね。
クールなデザートコーヒーが季節限定でおすすめです。
濃いめに淹れたネルドリップコーヒーに、根釧の生乳100%生クリーム、岡山ルーラルカプリ農場のフロマージュブラン、オーガニック・ローカカオのティラミス仕立て。食後やブレイクタイムにぜひどうぞ。
●”ティラミス・アイスコーヒー” ¥700税込
(オーダー▶9:00~14:30 L.O / 16:00~18:30 L.O)

そしてこのたび店頭とWEBSHOPにて、オリジナル・カフェオレ・ベースのリキッドコーヒーとの相性を想う 柑橘と穀物のバターケーキの箱詰め「Citrus Butter Grains Cake & Coffee Set」も始めました。思い思いの気持ちを込めて必要としてくださる方のお手元にお届けできればありがたいです。
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今週の始め6/18月曜の朝に発生した大阪北部を震源とした大きな地震では、こちら的形は大きな被害もなく無事でございました。発生からご心配のお言葉をかけていただいた皆さま、ありがとうございます。現在も影響を受けながら生活を送られている方々、一日もはやく日常生活が送れますよう、被害の回復を願っております。

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2018年4月より新しくなったメニューのリングイネ生パスタ。
今週より農家さんからの丹精込められた野菜を中心に、自家製ソースで新たな味わいをお愉しみいただいています。
●デイリー・ドレスドパスタ 淡路小麦のリングイネ ¥1300税込
(オーダー▶平日11:30~14:00 L.O / 平日・週末・祝日16:00~18:00 L.O)



先日の梅雨空の中、姫路の福永農園さんの畑へ収穫のお邪魔をさせていただき、自然の息吹の撮影させていただきました。とても気持ちの良いひと時でした。他のお世話になる生産者さんへもまた訪れたいと思います。
皆さん、健やかな夏をどうぞお過ごしくださいませ。