Saturday, September 29, 2018

Calendar of October



《10月のおしらせ》
店休日 10/2(火)9(火) 16(火)18(木)22(月)23(火)28(日)30(火)


10月1日は『コーヒーの日』ですね。
ブラジルでのコーヒーの実の収穫がほぼ終わり、新たにコーヒー年度が始まることと、秋冬はコーヒーへの関心が高まることから全日本コーヒー協会により1983年に制定されたようです(写真は台湾のコーヒー農園を訪れた時のコーヒーチェリー)。
この日は、コーヒーにあうスイーツや、終日 飲み比べできるコーヒーセットCoffee Ensambleをご用意しています。産地や品種、精製方法、収穫年度など、そして焙煎方法や抽出方法まで変われば組み合わせは無限に広がります。好みのコーヒー豆を見つけにどうぞ。※コーヒーの日10/1(月)は一旦クローズなしでお待ちしています


カフェインの摂取を控えている方には、デカフェのコロンビア豆を使用したソイラテ・セットもご用意しています(秋冬限定メニュー)。


【10月の音楽作品&ライブご案内】
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■10/5(金)hummock label 第三弾リリース
『Pablo Juarez / Solo Piano - El Amanecer De Los Pajaros』

心動かされた一瞬への賛辞を込めた自然界の自由を翔けるソロ・ピアノ。 アルゼンチン・ロサリオ出身ピアニスト/作曲家パブロ・フアレスによる、ピアノで自然界の音の表現を試みた作品 『Solo Piano - El Amanacer De Los Pájaros』(ソロピアノ - 鳥たちの夜明け)。想像の余白を残した器楽中心アルバムをリリースする「ハンモックレーベル」の第三弾リリースです。

ある朝、パブロ・フアレスとパラナ川沿いを散歩していると「あの向こう岸には様々な野鳥が住み、そんな自然界からのインスピレーションを音楽に表現する試みをしたい」と川を見つめながら「私の意志は編集なしでレコーディングすること、それはまるで鳥たちが歌うように滑らかに、自由に…」と心境を語ってくれた。「El Amanacer De Los Pájaros」では夜明けの歓喜にわく鳥たちを表現。「Vidala De Agua」ではゆったりとした叙情詩を紡ぎ、「Ventanas」ではパブロらしいメロディアスな旋律が胸をうつ ―

▷アルバム詳細・試聴はこちら http://hummocklabel.com
▷全国発送させていただきます https://hummock.thebase.in/items/13420460


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■ Ulises Conti ×Ensemble 0 JAPAN TOUR 2018 

ブエノスアイレス在住、孤高の音楽家ピアニストUlises Contiの再来日ツアー、5年ぶりの姫路公演。東京・岡山・松江・姫路の4都市ではミニマムで映像的サウンドスケープを創造するensemble 0との共演もございます。シネマティックな音楽を奏でるアルゼンチンとフランスの音楽家の邂逅。静かで美しい旋律に染まる秋の夜長をお愉しみくださいませ。

出演 | ウリセス・コンティ(ピアノ)
共演 | アンサンブル・ゼロ(マルチ・インストゥルメント)
日程 | 2018年10月17日(水) 
時間 | 開場 19:00/開演 19:30
会場 | HUMMOCK Cafe 姫路市的形町的形1864
料金 | 予約4,000円/当日4,500円(ご来場先着順自由席)
食事  | 軽い食事メニューやドリンクを別途ご用意いたします 

ご予約受付中
▷ご予約・プロフィール詳細・試聴はこちら
https://hummock.blogspot.com/2018/08/20181017wed-ulises-conti-ensemble-0.html

▷企画flau : Ulises Conti Japan Tour 2018  
http://flau.jp/event/ulises-conti-japan-tour-2018/ 

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■ 10/28(水)岡山・矢掛町へ出店

moderado musicさんの企画、 内田輝氏の新作『silent prayer』岡山・矢掛公演のお手伝いとしてHUMMOCK Cafeは手軽に食べれるお料理をご提供します。この日はHUMMOCK Cafe実店舗は休みです。

▷詳細はこちら
http://moderado.jugem.jp/?eid=369 

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【10月の特におすすめ食材&メニュー】
国産大麦粉100%のガレット生地に手摘みブルーベリーなど旬のフルーツケーキ
新豆入荷のエチオピア・イルガチェフェ地域 コケ村産ハニープロセスのコーヒーとも相性良いでしょう。

もうひとつのスイーツは、兵庫・加西で酒米農家さんが造る純米大吟醸『SEN』の酒粕を非加熱のまま、平飼い卵生地でふんわり包んだロールケーキです。活きた米麹と芳醇な香り。インドやブラジル、秋ブレンドのコーヒーといかがでしょう。

姫路でお世話になる農家さんより、初もの里芋。白く若い時期ならではの味わいに感謝です。冬にかけて日ごとに成長する様子もたのしみです。

そして、夏の終わりから始めた「神山鶏ステーキとすだちのセット」。ご好評いただきありがたい気持ちです。10月も続けてまいりますので、昼と夕方にぜひどうぞ。


また、地元・的形の塩田跡地で育った中村水産・車海老も、昼と夕方のレギュラーメニューに加わっています。お食事もお一人様からお気軽にどうぞ。


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「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe/自家焙煎コーヒー・自然派メニュー(料理・スイーツ・ワイン)、音楽作品をお取扱いしています
♦OPEN 9:00~15:00 / 16:00~19:00 (L.O各1時間前)
♦TEL  079-254-1400
♦MAIL hummockcafe0525@yahoo.co.jp

〒671-0111   兵庫県姫路市的形町的形 磯1864

ZIP671-0111  1864 matogata himeji hyogo japan
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