Sunday, October 21, 2018

Calendar of November



《11月のおしらせ》
店休日 11/4(日)6(火)12(月)13(火)19(月)20(火)26(月)27(火)

11/4(日)神戸・レンガソウコマルシェに出張出店
時間 | 11:00〜16:00
場所 | 神戸煉瓦倉庫広場周辺


11/5(月)9:00-15:00 営業時間変更

11/24(土)ささやかな季節料理と演奏会
small appetite vol.12~ early winter
出演 | ウォルター・ラング(piano)
時間 | 18:00開場(食事) - 19:00開演 - 21:00頃終演予定
詳細はこちら、ご予約受付中!⇒  https://hummock.blogspot.com/2018/10/20181124wed-small-appetite-vol12-early.html


あらたに、koti brewery さんのホワイトビールをご提供はじめました。岡山・備前の山中で空気中に自然に浮遊する酵母を用いて醸造されています。有機農法のホップや地元産の小麦やハーブを用い、ナチュラルカーボネーションによるきめ細かな泡立ち。複雑味のある喉越しはワインを飲むようにじっくり味わいたいビールです。野菜料理と組み合わせてぜひどうぞ。

そして10月からケーキやブラウニーに使用しているSEN大吟醸酒粕。そのフルーティな香りは、気温が下がりつつあるこれからの季節に、やさしく身体に摂りいれたい素材だと感じています。10/24水曜から朝食にて、温かい甘酒をご用意しています。これまで一般的な酒粕はあまり得意でなかった自分たちでしたが、ten名古屋ご夫妻に出会ってから本物の味というのでしょうか...恩恵をいただきながら、お腹の芯からポカポカしてくる朝をイメージして出来上がりました。

また、地元 中村水産の車海老 料理もこの時季はおすすめです。




好評いただいております秋ブレンド「オトーニョ」は11月11日(日)受注まで、ご用意いたします。


11月もご利用お待ちしています。
「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe/自家焙煎コーヒー・自然派メニュー(料理・スイーツ・ワイン)、音楽作品をお取扱いしています
〒671-0111   兵庫県姫路市的形町的形 磯1864
ZIP671-0111  1864 matogata himeji hyogo japan
OPEN  9:00~15:00 / 16:00~19:00(各1時間前L.O / お買物テイクアウト・コーヒーは営業時間中いつでもどうぞ)
TEL  079-254-1400
MAIL hummockcafe0525@yahoo.co.jp