Monday, November 26, 2018

Calendar of December


《12月のおしらせ》
12月は大変不規則となり申し訳ありませんが、
クリスマスイヴ24日~年末31日までは通常営業内容にて休まず営業いたします。
店休日 12/3(月)4(火)10(月)11(火)14(金)20(木)22(土)23(日)

ラ・フランスのアーモンドケーキ(ホール)」は12月下旬までご用意しています。受け渡し日についてはカレンダーをご覧ください。なお、「HUMMOCK WEBSHOP」では随時ご注文受付しています。(年内最終受付12/27)


12/10(月)「L'ESPACE ET LE TEMPS vol.4へコーヒー出店
期間 | 2018年12月8日(土) -12月16 (日) 
会場 | Cultivate Gallery 神戸市灘区城内通4-8 第26号
※期間中 12/10(月)のみコーヒー出店 させていただきます


12/21(金) A three guitars night~聖なるギターの夜
出演 | ギジェルモ・リソット(echizen guitar)
     藤本一馬(echizen & suhr guitar)
     鈴木大介(imai guitar)
日程 | 2018年12月21日(金)
時間 | 18:30開場 - 19:30開演
会場 | HUMMOCK Cafe 姫路市的形町的形1864



HUMMOCK Cafe の食事メニューは季節の食材を活かせるよう日々ご提供しています。数か月前や数年前にご利用いただいたお客さまからはメニューの変化に気付いて下さる方もいらっしゃり、健康を意識している作り手の想いが伝われば嬉しく思います。12月も生産者さまとお客さまとの架け橋になるよう、皆さまのご利用をお待ちしています。




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「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe/自家焙煎コーヒー・自然派メニュー(料理・スイーツ・ワイン)、音楽作品をお取扱いしています
〒671-0111   兵庫県姫路市的形町的形 磯1864
ZIP671-0111  1864 matogata himeji hyogo japan
OPEN  9:00~15:00 / 16:00~19:00(各1時間前L.O / お買物テイクアウト・コーヒーは営業時間中いつでもどうぞ)
TEL  079-254-1400
MAIL hummockcafe0525@yahoo.co.jp





Thursday, November 15, 2018

Winter Blend "Invierno"


冬のブレンド  ”インヴィエルノ” 

豆100g/594円(税込)
ケーキセット900円(税込)

期間|2018/11/17〜2019/1/31まで店頭にて販売予定
通販|HUMMOCK WEBSHOP https://hummock.thebase.in/

暖炉やストーヴの灯りを思い描き、ほのかにスパイシーなハイカカオの香味を目指した 冬のオリジナルブレンド『インヴィエルノ』。ブラジル、エチオピア、グアテマラを中心に、ふだんと異なる焙煎プロファイルで深煎りにすることで、立体的な香味に仕上がり、ハイカカオのような香味を目指した暖かく心安らぐブレンドになったように思います。直火式の香ばしく甘やかなコーヒーをお楽しみください。



Pear & Almond Cake


《期間限定》季節のケーキ・販売のお知らせ

ラ・フランスのアーモンドケーキ 1,620円(税込/1ホール)


期間|2018/11/11〜2018/12/下旬までの販売予定
通販|HUMMOCK WEBSHOP https://hummock.thebase.in/
店頭|毎週金曜&土曜日の通常営業時にご用意
      ※その他の曜日もご用意できる場合もありますのでお声かけください
      ※店頭で複数個お求めいただける際は事前予約をおすすめします


ハンモックカフェより、期間限定で焼きケーキのお届けをさせていただきます。芳純な ラ・フランスの香りに誘われ作りました。お召し上がりになる方々の笑顔に繋がれば幸いに思います。
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山形産ラ・フランス(洋なし)ひと玉がぎゅっと詰まったしっとりケーキ。アーモンドパウダーと国産小麦粉のほか、兵庫県加西市の純米大吟醸SEN酒粕がフレッシュなラ・フランスの果汁&果肉を受け止め、素朴ながらも芳純な仕上がりを目指しました。血糖値の上昇が緩やかな低GI、天然甘味料の有機栽培ローブルーアガベと甜菜糖を使用。
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今年もいろいろなことがあり、たくさんの方のお顔が浮かびます。ハンモックカフェから変わらぬ日常に感謝の気持ちを込めて、毎日少しづつ焼き上げてお届けできればと思っています。いつもありがとうございます。