Saturday, June 26, 2021

Calendar of July 2021




7月も毎週火曜定休、そのほかの曜日は営業いたします。

Coffee Stand & Store Menu
2021.6.26~

【自家焙煎コーヒー】
\マイボトル持参、マイキャニスター持参 サービス継続しています/
◯ハンドドリップコーヒー 11種
◯カフェラテなどエスプレッソ系 3種
マサグラン 7/30 にて今季終売いたしました ありがとうございました
◯コーヒー豆 各100g〜 
  エチオピア・イルガチェフェ・イディド Natural
  コスタリカ・ラ・ロカ Anaerobic Natural
NEWコロンビア・ウィラ・ラ アルヘンティーナ Anaerobic Natural
  ブラジル・ミナスジェライス Pulped Natural
  ハンモック・ブレンド  
  エチオピア・グジ・デカフェDecaf
       夏ブレンド『Veranoヴェラーノ』
  グァテマラ・ラ・タシータ Washed
  スマイリング・ブレンド
  ブラジル・ダークロースト Pulped Natural
  ノスタルジック・モカ Natural
テトラコーヒー(4P入り)
無糖濃縮カフェオレベース(10〜15杯分目安)2021年1stロット

【お持ち帰りテイクアウト惣菜/Coffee Stand席ご飲食利用軽食メニュー】
NEW◯《期間限定》オーガニックレモンとクリームチーズ カンパーニュサンド  7/30にて今季終売いたしました ありがとうございました
◯阿波美豚ロース自家製ハム カンパーニュサンド(コーヒー付)
更新HUMMOCK 自然派ランチセット(自然発酵種パン&コーヒー付) 
(気温が上がってきましたのでテイクアウトBOXは一時休止させていただき、2階バルコニー席にてお皿に盛り付けご提供いたします。order time 11:00~16:00

【お持ち帰り菓子/Coffee Stand席ご飲食利用スイーツメニュー
素材には縁のある生産者さんからのオーガニック野菜や果物を中心にお作りしています
コーヒーとご一緒にご注文承ります

NEW◯夏ビーツ・ラズベリー・大麦ケーキ(2カット入り) 
 
更新◯季節の大麦クグロフ(カフェショコラ/ten酒粕・レモン)
◯大麦キャロットケーキ(パウンド型1/2ハーフ、1本ホール) 7/22
にて今季終売いたしました ありがとうございました 
◯大麦ハートクッキー(季節限定オーガニックレモン入り) 7/22にて今季終売いたしました ありがとうございました

【リピート購入いただいているお客様対象品】
自然発酵種カンパーニュパン(ハーフサイズ)



*  *  *  *  *






6/26現在1階Coffee Standエリアでのお持ち帰りや屋外ご飲食営業を続けており、その間2階Cafeエリアはセルフ工事をしつつ、おすすめ食材や自家製カンパーニュパンなどもお買い求めいただけるグロッサリーストアに改装いたしました。
ご家庭の食卓でまたは贈り物にて、シンプルな中にも豊かさが詰まったリスペクトするお品を販売させていただく売り場へと。

とても小さな空間ですが、これまでランチやディナーにて信頼する生産者さんの食材を料理してき、その中からおすすめ品を揃え、今後は継続してお買い求めもしていただけるようにと思っています。

第一弾の入荷は、イタリアの自然栽培/有機栽培 生産者さんと直接交流のある輸入会社の(株)アサクラさんより、古代麦パスタやエキストラバージンオリーブオイル、新物アンチョヴィフィレ、砂糖不使用スプレッド等、取り揃えてございます。
NEW更新)古代麦パスタとオリーブオイル、アンチョヴィフィレはウェブショップでもお買い求めいただけます 【HUMMOCK WEBSHOP】


デリケートな製法のものもあり料理する際のコツなどは、これまでの経験上の範囲でお伝えさせていただきますので、どなたにも料理をお気軽におたのしみいただけると思います。


そして、カンパーニュパンの単品販売を一時休止していまして、申し訳ありませんでした。
取り置き予約のご連絡いただくなど、いままでリピート購入いただいているお客さま対象にて販売させていただきます。アサクラ商品のオリーブオイルとも相性抜群のカンパーニュパン、ぜひご家庭でどうぞ。


また、ランチやカフェの憩いの場としてご飲食利用いただく際は、6/30(水)より 有料にて2階バルコニーでのご飲食利用を始めます。〈6/29 追記〉
 ご希望の方には、1階Coffee Standにてご注文受付、お品代+別途料金 前払いにてご案内させていただきます
店内とは違い、屋外ではカジュアルにてご飲食をおたのしみいただけたらと風景やテーブル上の写真撮影もよろしければどうぞ、と思っています。時間制限については一応設けておきます。90分、とし様子を見させていただきながら変更の可能性もございます。幼児のお子様には水分補給用や離乳食など食べ慣れたものをご持参いただいても構いません。お子様メニューとしてはカフェインレスのカフェオレ(食品添加物は不使用)もご用意しています。
1階Coffee Standエリアでのご飲食は、7月も引き続きテイクアウトお品代のみでご利用いただけます。
※従来の2階 店内営業は休止中です



『穏やかな空間で食と音楽を愉しむ』空間での店内営業は、食事付き演奏会“small appetite” や、あるテーマを企画した食事会、ワークショップなど催事貸切スタイルで予定しています。


長文を最後までお読み下さり、ありがとうございます。
みなさまご多忙の中かとお察ししています。
またお近くにお越しの時は、どうぞお立ち寄りくださいませ。
お身体をご自愛くださいますように。

〈7/1 追記〉
ご面識のない方から弊店の敷地内見学のご希望をいただくことが時々ございますが、まずお名刺を頂戴させていただくかお名前連絡先などお伝え頂いた上で、事前アポイントをいただきますようお願いいたします。






6月、ご予約をいただきお誕生日ケーキを製作させていただきました。
ありがとうございました。

HUMMOCK Cafe
Hummock Coffee Roaster
hummock label

OPEN 月曜 12時~18時、水曜~日曜 10時~18時
*火曜定休日
〒671-0111
兵庫県姫路市的形町的形1864