Wednesday, June 22, 2016

Report 2016.6.20-21 in Okayama


Satoshi Kitamura 
bandoneon solo okayama country side
"small appetite"vol.4 
2016年6月20日 満月

at  蒜山耕藝の食卓 くど


蒜山の昔ながらの集落にあたる中和村。その静かな里山に抱かれた場所に、蒜山耕藝を営む高谷ご夫妻が自然栽培で育てる作物をいただける食卓「くど」があります。その調理場をお借りしてHUMMOCK Cafeはコース料理のご提供をさせていただきました。


午後に到着するとちょうど今回のお花を活けて下さる まつもとさんもいらっしゃいました。中和村で育っている草花をあつめた自然の恵み。その美しく力強い草花と高谷ご夫妻そして豆腐職人のまついさんが笑顔で迎えて下さり、爽やかなそよ風が吹き抜けるなか、準備を整えてまいりました。

夕刻になり、ほぼご予約のお客さまがご来場されると、その直後窓の向こうから雨が迫る様子が見えて、これから始まる清らかな儀式のようにも、なにかを浄化するかのようにも思えました。
蒜山耕藝さんから準備された、中和のクロモジ冷茶のアペリティフではじまり、今回演奏出演の北村聡さんバンドネオン独奏に寄り添い、アルゼンチン料理の前菜三種と主菜と蒜山耕藝の亀の尾ごはんを、くどと縁のある作家さんの器とカトラリーで召し上がっていただきました。

しだいに窓から見える景色が淡く黄昏に近づくころ、北村聡さんの演奏が始まり気が付けば雨音も小さくなり、バンドネオンの音色が響き神々しい時間の訪れを感じました。初めて聴く様々な演奏曲にまつわるエピソードも交えながら奏でる北村聡さんに、演奏後皆さんからの大きな拍手がくどに響きました。

終演後の余韻に、蒜山耕藝産大豆をHUMMOCK Cafeで自家焙煎したコーヒーと豆腐職人まついさんが仕込んでくれた豆腐を湧水で寒天寄せに仕上げた「玲瓏豆腐(こおりとうふ)」を同じく大豆から加工されたきな粉と黒蜜を添えて、コース料理しめくくりの一皿とさせていただきました。

振り返ると、くどにお集まりの皆さんのことを天からの神様に見守ってもらっているかのような small appetite (vol.4)になりました。それは常日頃、農業を通じてその土地の自然と真摯に向き合っている蒜山耕藝さんからいただく恵みとも感じますし、音楽と共鳴したかけがえのないイベントになりましたこと、心より感謝いたします。














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Satoshi Kitamua
bandoneon solo okayama city side
2016年6月21日 夏至

at  cafe moyau

翌日は岡山市へ移り、旭川を臨むcafe moyau公演では、moderado music岡本方和さんが北村聡バンドネオン独奏会を主催され、たくさんの方々にアンサンブルとはまた違ったソロでの北村聡さんの魅力を堪能していただけました。







北村聡バンドネオン・ソロ岡山2公演へご来場の皆さま、本当にありがとうございました。そして、ご尽力いただいた、蒜山耕藝高谷ご夫妻、moderado music岡本方和さん、豆腐職人 松井美樹さん、陶芸家 堀 仁憲さんと金工作家 坂野友紀さん、草花まつもとさん、cafe moyauスタッフの皆さま、大変お世話になりました。最後になりましたが企画段階から適切なアドバイスをいただき、イベントリーフレットのディレクション・デザインを手がけて下さったArgyle design宮良当明さん、ありがとうございました。

そして、バンドネオン奏者 北村聡さんのソロ公演は、23日(木)名古屋cafe dufi へと続きます。ご都合つくかたは、どうぞ会場までおたずねください。

Monday, June 13, 2016

hiru zen kou gei

梅雨入りした的形。晴れ間が出た昼下がりには、海風がそよそよと流れ入り、きらきらと揺れる水面が夏の訪れを知らせてくれました。
いよいよ来週20日(月)は、岡山の県北部(鳥取との県境の中和村)・蒜山耕藝の食卓「くど」にて開催の"small appetite"vol.4 【演奏:北村聡バンドネオン独奏】です。HUMMOCK Cafeからの料理とデザートには、自然栽培でお米や豆、その土地に合ったお野菜を育てられている蒜山耕藝さんの作物を食材に使わせてもらいます。写真は一昨日届いたその一部です。自然と対話しながら肥料も農薬も使わずに作物を育む蒜山耕藝さんの姿を想いながら朝の陽ざしのなかパチリと一枚。
トマト品種「なつのこま」の旨みがつまったドライトマトは噛むほどにじんわりフルーティーで力強さも感じます。そして、大豆ときなこは清らかで滋味深く...。蒜山耕藝さんに出会う前までは大豆を料理メニューに使用することはなかったのですが、味わって以来そのふくよかさに驚いています。(蒜山耕藝の食卓「くど」開店日にはその時期の作物や加工品の販売もされてらっしゃいますので、詳しくはHPをご確認くださいね)

藤の花が咲きだした頃に、蒜山耕藝・高谷絵里香さんと今回の"small appetite" vol.4の打ち合わせをしました。ふだんから食卓「くど」で日常的に使用されている器は、写真にある陶芸家 堀 仁憲さんや金工作家 坂野友紀さん、そして器作家 吉村和美さんの作品の数々。そんな魂のこもった器を20日(月)のsmall appetiteの料理にも盛り付けさせていただけることになりました。グラスやテーブルや椅子、照明なども蒜山耕藝・高谷ご夫妻と縁のある作り手の方々のもので、空間にゆったりと身をゆだねてみると、その温もりある愛情も緩やかに伝わってくるようです。

"small appetite"ただいま予約席が残り少しとなっていますので、もしご興味おありの方は下記予約先までぜひとも。訪れるお客さま、人と空間とお料理・器、そしてなんといってもバンドネオン奏者 北村聡さんの豊かな音色がどこまでも深く響き合うことでしょう!どうぞお待ちしています。
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solo okayama country side
"small appetite"vol.4  in hiru zen kou gei

出演 | 北村聡(Bandoneon)
日時 | 2016年6月20日(月)
料理 | HUMMOCK Cafe
会場 | 蒜山耕藝の食卓「くど」 岡山県真庭市蒜山下和1418-2

岡山県新見市のワイン農園「CORTRADA」の2016年リリースワインを追加でご注文できます。

◎ご予約・問合せ◎
蒜山耕藝の食卓「くど」 (info@hiruzenkougei.com)
HUMMOCK Cafe (ticket.info.hummock@gmail.com) 079-254-1400
※公演名・お名前・人数・連絡先をお伝えください。
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◎アーティスト・プロフィールや試聴など詳細はこちら
◎蒜山耕藝さんのHPはこちら




Monday, June 6, 2016

VINCENT GUITAR in Himeji


HUMMOCK Cafeにて、岐阜県美濃市のギターブランド VINCENT の初お披露目と試奏会を行います。
K.Yairiでギター職人をされていた小川浩司 氏が2016年4月から始めた新ブランドVINCENTの展示・試奏会。その全12機種を試奏できるイベント『We are VINCENT!!』 の姫路会場となります。これまで仲井戸'CHABO'麗市、宮沢和史(ex.THE BOOM)、久保田麻琴、ハナレグミ、岸田繁(くるり)、などのオーダーギターを制作し、そのK.Yairi在職時に姫路出身の同僚のからの紹介でHUMMOCKCafeを試奏会の会場として選んでいただきました。 関西エリアでは当店のみの開催となるようで、その後広島~九州へと続きます。 入場チャージは不要ですので(ご飲食代のみ)、ギター試奏にご興味おありの方、お仕事帰りにでもどうぞお立ち寄りくださいませ。

【K.YAIRI VINCENT モデル 展示・試奏会】in Himeji

日程 | 2016年7月15日(金)
時間 | 16:00~21:00
会場 | HUMMOCK Cafe

※ご予約は不要です。15時までは通常営業。
※即売会ではありません。

○詳細はVINCENTのウェブサイトをご覧ください。
http://www.vincent-guitar.net/