Calendar of August & Information

『大麦レッドビーツケーキ＆カフェオレ・ベース』

HUMMOCK Cafe ベジ・スイーツのひとつ「大麦レッドビーツケーキ」。徳島・神山町つなぐ農園産と地元・的形町産の赤ビーツをふんだんに、大麦とバターを加えたしっとりとした焼き上がり。コーヒーと相性が良く、ビーツの自然な甘みが特徴です。

コーヒーは、ご自宅で、また贈り物にてお手軽におたのしみいただける 瓶タイプ濃縮リキッドコーヒー「matogata blend 無糖カフェオレ・べース」を組み合わせたギフトボックス。御中元のしもご用意できます。

詳細は『HUMMOCK WEBSHOP 』にてどうぞご覧くださいませ。

通販とご予約にてご提供しております。

夏ビーツ（徳島・神山町つなぐ農園さんと地元・的形より収穫）を使用した「大麦レッドビーツケーキ」は、２階カフェのスイーツセットにてご提供もしています。円やかな甘みは、夏ブレンド“ヴェラーノ”ともおすすめです。

《7/29(水)からの季節のスイーツセット》

＊大麦レッドビーツケーキ マスカルポーネクリーム

＊ten産 丹波黒と大納言あずき 抹茶のモンブランアイス

＊チョコレート・ベイクドチーズケーキ ブルーベリー添え

＊ベイクド・フルーツクランブル・タルト

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2階 カフェ 喫茶・軽食
《1週間前〜前日19時までの予約制》
OPEN 14:00-19:00 (L.O 18:00)
予算 1,000円〜
コーヒー&スイーツ各種／野菜のタルタや自家製ロースハム＆パンの軽食メニュー
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1階 コーヒースタンド
OPEN 10:00-18:00
予算 400円〜
テイクアウト・コーヒー、サンドイッチ、サラダチキンプレート、お買物コーヒー豆、カフェオレベース、焼菓子、パン等
贈答品のラッピングも承ります
テイクアウトメニューの予約ご希望の方はこちら
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2階カフェ店内では 密を避け、換気や座席など共用部位の感染症対策の継続と、同時間帯に少人数のお客様に安心してお過ごしいただけるよう、ご来店予定日の「1週間前〜前日」までに、店へ電話予約制にて座席管理をしています。ご入店前に、ご利用チェックシートご記入のご協力お願いをいたします。

1階のコーヒースタンドはコーヒー1杯からご予約なしで気兼ねなくご利用いただけます。HUMMOCK WEBSHOP 通販発送も随時受付しています。

この状況ですので、密を避けそれぞれの営業窓口にてお客さまと関われることが励みになっております。どうぞよろしくお願いいたします。

 ■ HUMMOCK Cafe

飲食店／コーヒー焙煎業、菓子製造業

 [住所]兵庫県姫路市的形町的形1864

 [電話]  ‪‪079-254-1400‬‬（受付 10時～19時）

[定休日]毎週 月曜・火曜

 [mail]  hummockcafe0525@yahoo.co.jp

 [website]  http://hummock.blogspot.com

 [webshop]  http://hummock.thebase.in/

 [facebook]  https://www.facebook.com/HUMMOCKCafe

 ■ご来店前に

https://hummock.blogspot.com/2008/03/blog-post_24.html

Calendar of July & Information

〈 追記 7月15日 〉

１階コーヒースタンドでは、食事もございます。

自然発酵種カンパーニュを用いたサンドイッチのほか

プレートメニューが加わりました。

『神山鶏の米粉揚げと黒千石豆のライスサラダ』

（アルゼンチン産マテ茶付）1,080円

雨天時をのぞく営業時間中にご提供しております。 

ピクニックスタイルでお過ごしいただけます。

下記は雨天時もご提供しているお持帰り可能のメニューです。

↓『自然発酵種カンパーニュのサンド ～ レンズ豆のスパイス・ローフ』↓

600円

季節のブレンドコーヒー”ヴェラーノ”
400円

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２階カフェでの軽食・喫茶&スイーツ メニュー例です

季節野菜のタルタやタルティーヌなど

HUMMOCK Cafe ならではの自然派料理にて

ご予約お待ちしております。

ご来店前に→◎

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《予約制 2階カフェ飲食営業再開のお知らせ》

新型コロナウィルス感染症対策の規制緩和を受け
7月1日(水) 14時より、
2階カフェの「予約制 喫茶・軽食営業」を再開いたします。
(ランチ提供はございません)

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2階 カフェ 喫茶・軽食
《1週間前〜前日19時までの予約制》
OPEN 14:00-19:00 (L.O 18:00)
予算 1,000円〜
コーヒー&スイーツ各種／野菜のタルタなど
__________________________________________

1階 コーヒースタンド
OPEN 10:00-18:00
予算 400円〜
テイクアウトコーヒー、コーヒー豆、
カフェオレベース、焼菓子、パン等
贈答品のラッピングも承ります
テイクアウトメニューの予約ご希望の方はこちら
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2階カフェでは 換気や座席など共用部位の感染症対策の継続と、同時間帯に少人数のお客様に安心してお過ごしいただけるよう、ご来店予定日の「1週間前〜前日」までに、店へ電話予約制にて座席管理をいたします。

こんな時だからこそ、弊店のコンセプト『穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店』を保つ必要性を常連様との会話からご意見もいただいています。3月から社会状況に応じ試行錯誤の中の営業体制ですが、一つひとつ素直に受けとめて下さる方々や、純粋にご飲食の場を求めていらっしゃる方々のために、7月の14時からは「心鎮まる喫茶の時間」営業再開として、前進いたします（ランチ提供はございません）。
お願い事が多く恐れ入りますが、当面はご家族（お子様連れもどうぞ）・友人等、少人数様のご予約に限らせていただき、感染症対策にご協力もお願いいたします。


1階のコーヒースタンドはコーヒー1杯からご予約なしで気兼ねなくご利用いただけます。地域の方、遠方からの方と用途に応じて柔軟に対応させていただけるよう、お届けしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

 ■ HUMMOCK Cafe
飲食店／コーヒー焙煎業、菓子製造業
 [住所]兵庫県姫路市的形町的形1864
 [電話]  ‪‪079-254-1400‬‬（受付 10時～19時）
[定休日]毎週 月曜・火曜
 [mail]  hummockcafe0525@yahoo.co.jp
 [website]  http://hummock.blogspot.com
 [webshop]  http://hummock.thebase.in/
 [facebook]  https://www.facebook.com/HUMMOCKCafe

Information & Calendar of June

〈6月以降の営業おしらせ〉
二階カフェは、新型コロナウィルス流行以前ご飲食利用にはご都合よい時にどなたにもどうぞ、とお名前を伺うことも敢えて控え、カフェ空間をご利用いただいていました。約１ヶ月間その営業を自粛し、テイクアウト営業のみ続けた5月でした。ご利用いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

現在は3月4月に比べると、感染数は減りつつあるものの、新型コロナウィルスに対する不安が払拭されたわけではなく、密を避ける策を取りつつ少しずつ営業再開していく予定です。
少しずつというと様々な案が浮かびますが、緊急事態宣言下のなか想いやりのある行動を起こしてくださった方々へ先ずお礼をしたいと率直に考えています。6月から二階カフェは、テイクアウト予約やウェブショップ通販にてご支援・応援頂いたお客様の顔とお名前・ご住所連絡先が分かる人間関係と信頼性に重きを置いた『特定少数の予約限定営業』として再開いたします。現在、会員証を発行させていただいたお客さま対象です（会員証はもし何か発生した場合の連絡網として機能します）。
一般通常営業は8月頃、『予約制の通常営業』として再開予定です(感染症が再び拡大し始めたり体調不良等で延期する場合もあります)。

また、感染症対策として始めた一階焙煎室のテイクアウト窓口では、ストアとして現在も地域のみなさんに散歩やお出かけついでに立ち寄っていただいており、継続いたします。コーヒーメニューのご注文や、日常的なコーヒー豆や自家製パン等を単品からどうぞ、とカジュアルスタイルのままです。ピクニック気分でぜひと思います（もちろん社会的距離を取るなど感染症対策へのご協力は引き続きお願いいたします）。

ウェブショップ通販やテイクアウト(オンライン予約)については、今後も贈り物やご自宅でお楽しみいただけるようなラインナップでお役に立てるよう向き合います。
お客さまとお店の健全で有意義な時間のために、人間同士のかけがえのない人生のために熟考思案しました。無理に急ぐこともなく、個人店の心境を反映したこのような判断に賛否両論あるかもしれませんが、ハンモックカフェ19年目に悩み決めたことです。
これからもお届けいたします品々を通じて、前向きな何かを感じていただけるよう精進してまいります。


●一階 テイクアウト 10:00〜18:00
●二階 カフェ 8月頃より予約制にて通常営業再開予定

「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe
飲食業、焙煎業、菓子製造業
定休日 毎週月曜・火曜

HUMMOCK Cafe 18th & Smiling Blend

"Smiling Blend"

大切な人へ贈る
自分へ贈る
晴れやかなブレンドを目指した
「スマイリング・ブレンド」
甘くふくよかな余韻を残す
ミルクチョコレートのような
なめらかな口あたり。
酸味はなく親しみやすい香味です。

HUMMOCK Cafe 18周年の
アニバーサリー・ブレンドとして焙煎したものの
このブレンドの試飲を重ねるうちに
どこかで見た微笑ましい風景であったり
しぜんと記憶を辿るような気持ちが芽生え
積年の苦労のその先に幸せがあるのではと願って
「スマイリング・ブレンド」と名付けました。
このブレンドは定番として継続してまいります。

250g / 1,300円（税込）
約20～25杯分です。

店頭・ウェブショップにてお買い求めいただけます。
https://hummock.thebase.in/

2020年5月25日で、なんとかHUMMOCK Cafeは18周年を迎えることができました。日頃よりご愛顧くださっている皆さまありがとうございます。

今年は昨年よりも緑渡る季節が沁み入ります。18年の中でも最も厳しい状況ではありますが、コロナ禍の緊急事態宣言以降、テイクアウトやウェブショップご利用のお客様からのお声がけやメッセージにはとても励まされ、開業当初から来てくださっているお客様や10年ぶりにお越しになった方々など、信頼関係や絆を肌で感じ助けられています。

新型コロナウイルス感染症対策を取りながら新たな気付きや見つめ直すことも多く、今後の営業についてふたりで日々話あっていいます。今後は、新たなスタイルでお客様をお迎えするお店として継続してまいります。6月からの営業形態は後日お知らせさせていただいと思っています。

※5月29現在も週末もテイクアウトのみの営業となっております。
2階カフェはクローズしておりますのでご注意お願い申し上げます。

Online pre-order for Takeout menu

《テイクアウト・メニューのご予約についてお知らせ》
これまでご予約方法がお電話を主に受付させていただいていましたが、お店の営業時間や休業日の都合でご不便をおかけすることもあったかと思っています。
そこで、便利なオンライン予約でもご利用いただけたらと、予約サイト「TableCheck」の「HUMMOCK Cafe（テイクアウト）」アカウントをつくりました。本日5/13よりスマートフォンやiPad、PCからアクセスしていただき、メニュー詳細を見ながらご予約していただけるようになりました。
※クレジットカードでの事前決済、お店でのお渡しになります。

※現在のところ有り難いことにご予約なしのご来店では、軽食・焼き菓子類も出来る数量に限りがあり、完売する場合がございます。お取り置きの意味でも「オンライン予約」で事前にご要望をお伝え頂けると準備に助かります。ご来店に心から感謝の気持ちで励みになっております。

〈TableCheck | HUMMOCK Cafe（テイクアウト）〉
▶ https://www.tablecheck.com/shops/hummockcafe-pickup/reserve

これから気温上昇になる季節でもありますので、衛生面や温度管理も安全第一に、食材ロスを少なく、地球環境にもやさしいECO活動の取り組みもしています。
テイクアウトの容器類は、紙製／木製や土に還る素材（植物由来のでんぷん）からなるエコカップ／エコカトラリーへと切り替えつつあります。お客さまにもマイバックご持参を
呼びかけながら少しずつ浸透していけばと思っています。

5月も半ば、自家焙煎コーヒーを中心にした冷たいドリンクもお楽しみいただいております。二階のバルコニーでは今年も苺が実を赤くつけ始めましたのでアイスクリーム（5/14～）にてテイクアウト窓口でご用意することにします（いちごの収量は少ないのでなくなり次第終わりとさせていただきます）。

HUMMOCK Cafe

兵庫県姫路市的形町的形1864

OPEN 10:00～18:00 (短縮営業中)

TEL 079-2541400

＃StayHome #不要不急の外出自粛 #新型コロナ対策

【Information】 Take-out Menu Up Date 2020.5.1

10時～18時のテイクアウト営業期間中(月＆火曜定休日除く) 、自家製パンやエンパナーダやキッシュなどの軽食のほか、お弁当もご用意することにいたしました。

◆和風二菜弁当　　1,080円（税込）

〈内容〉黒千石豆ごはん、新粕漬け阿波美豚ロース、卵焼き、しょうが、三つ葉

加西市tenさんの無農薬 黒千石豆や新酒の酒粕を使用した粕漬け豚ロース(阿波美豚)。ご予約はお渡し当日の12時まで承ります。お引取りは、16時以降になります。
ご予約お待ちしております。HUMMOCK Cafe 079-254-1400

５月も毎週月曜・火曜定休日にてテイクアウト営業させていただきます。
※5/10までの予定を 5月末までに延長

HUMMOCK Cafe

OPEN 10:00～18:00 (短縮営業中)

TEL 0792541400

＃StayHome #不要不急の外出自粛 #新型コロナ対策

【Information】 Schedule of Golden Week 2020

〈GW期間とその前後の営業のお知らせ〉

4/29(水)〜5/10(日)までテイクアウトのみの営業になります（延長の可能性も有り）

※5/4(月)、5/5(火)は定休日

新型コロナウィルス感染予防対策として

相互の接触を最小限に抑えるために

路面の一階 「珈琲焙煎室」をテイクアウト品の受渡し窓口に改装しました。

上記期間中はテイクアウトのみの営業になり、

二階カフェはご入店はいただけません（厨房と客席スペースが調理と制作作業場になるため）。

軽食／焼き菓子などテイクアウトメニューの内容は、現在お作りしているキッシュやエンパナーダ、サンドイッチを中心に、ゆかりある生産者さんの作物食材を用いたメニューを予定しています。こちらやSNSを通じて随時更新してまいります。

GW期間は臨時休業も考えていましたが、

4月に入り近隣のお客様の比率が高くなってきたことと

必要としていただいている常連のお客様のご意見も伺い参考にしました。

個々の特色が楽しいカフェという業種において、「新型コロナウィルス対策と営業持続」スタイルの模索の中で辿り着いたひとつの到達点になり、この新しい日常に順応していくことも大切なのではと、適宜の判断で営業をさせていただいております。

この4月は本当に長く、お客様をお迎えするにあたって矛盾を抱えながらでしたが、お客様の感想の言葉に本当に励まされました。また二階のカフェにて、風景や音楽と共に恩返しができるようにと思っています。

不要不急の外出自粛の中ですので、くれぐれもご来店にはご注意いただきますよう、撮影や観光目的はお控え願います。ウェブショップでも一部、同じ商品をご購入していただけます。

5/11以降の営業日につきましては

また後日お知らせさせていただきます。

何卒よろしくお願い申し上げます。

テイクアウト品は事前ご連絡をいただけますと受渡しまでの時間が短縮できます。

HUMMOCK Cafe

OPEN 10:00～18:00 (短縮営業中)

TEL 0792541400

＃StayHome #不要不急の外出自粛 #新型コロナ対策

Calendar of April 2020

2020/4/15 更新

窓辺で潮風を感じながら、本日も営業させていただきました。

店内やバルコニー席でのご飲食／軽食やコーヒーのテイクアウトは、日にもよりますが、半々くらいの割合で現在ご利用いただいています。

写真は、テイクアウトのメニューに加わりました「阿波美豚ロースのキッシュ」。自家製ハムでお馴染みの阿波美豚、福永農園さんの里芋と姫路ネギを使用した軽やかなキッシュを自家製ピクルスと共にお詰めいたします（税込700円）。いつも支えていただいている生産者さんの食材を継続してお召し上がり頂けるよう、テイクアウトについてもメニュー作り考えたいと思っています。

新型コロナウィルス感染に関するニュースでは、家族以外の方々との会食において感染したケースも見受けられる中、今後の持続可能な営業について毎日のように話し合っています。

いましばらくは、おひとり様やご夫婦、小さなお子様との必要に応じた小人数のご飲食の場にと、心落ち着くひと時にご利用いただければ有り難く、HUMMOCK Cafeとしての思いでいます。

ご友人や職場(ご家族以外)の方々とのお集まりの会食や長時間密接した会話は、当面は自粛を促したい思いでいます。個人事業主では複雑な心境ですが、みなさんはいかが思われるでしょうか。

食のインフラとして、今までと変わらない場所として、できるだけ在り続けられるよう。

またゴールデンウィーク期間の営業などは近くご案内いたします。

NHKニュースサイトにて、こんな記事もございます。

◆緊急事態宣言 カフェって「不要不急」？

https://www3.nhk.or.jp/news/special/sakusakukeizai/articles/20200409.html?fbclid=IwAR2HlsjebP-izEEzFKh8k5WNL107me4a0oIaxtgYuBJI9ai91Fw15v5bnK0

.

《2020年4月のおしらせ》⚓️
▽4月3日更新▽
4月の営業カレンダー更新
〈変更のお知らせ〉
明日4/4土曜より、営業時間を【10時～18時】へ短縮変更させていただきます。急な変更申し訳ございません。
.4月よりお客様同士が近距離とならないよう、また飛沫感染を防ぐため店内の椅子の間隔をあけ席数を減らし営業をしております。お食事ご利用のお客様につきましては、一時的に密集時間が発生しないよう、今週末4日よりランチメニューを朝10時から始めてまいります。これまでは昼12時から始まるランチメニューでしたが2時間長くすることによって集中を避けてお過ごしいただくことを目的とし、ウイルス感染拡大予防の観点で席数を減らしております都合により、【昼12時～15時】までは【1～2名様】のご入店案内とさせていただきます。
3名様以上のお客様は、「午前11時半までのご来店」または「15時以降にご来店」により、ご案内させていただきます。カフェ＆スイーツでのご利用のお客様につきましても同様とさせていただきます。
また、Stay Home、不要不急の外出自粛の観点から、営業時間を【10時～18時】へ短縮いたします。誠に恐れ入りますが何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

●上記の特別対策期間：4月4日（土）～5月10日（日）〈仮〉まで

お客様には入口での手の除菌消毒のご協力お願い、私達は手洗いや一定時間おきに窓を開けた換気と共用部分の除菌消毒、飛沫防止と健康管理上マスク着用をさせていただいております。

これまで3月末の営業日までは下記のようにお客様をお迎えしておりましたが、新型コロナ感染症の拡大予防対策として、HUMMOCK Cafeからの変更お知らせになります。また状況を注視しながら、今後も変更をさせていただくかもしれませんが、その際はこちらやSNSにて随時更新いたしたいと思っています。あらためまして、お客様には心より感謝の思いと共に健康第一でご飲食のためのやすらぐ場のご用意をとの思いでいます。そして、1日も早い収束とみなさまが安全に健やかにお過ごしいただけることをお祈りいたします。
＃StayHome #不要不急の外出自粛 #新型コロナウィルス感染予防

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4月も引き続き新型コロナウイルス対策の換気や除菌を行いながら通常営業する予定です。21日は火曜ですが「バルコニー席にてワンちゃんday」のためいつもと同じ時間開けてお待ちいたしますね。兵庫県や姫路市の動向を鑑みながら、もしもカレンダーから変更する場合はSNSやこのブログを通じてお知らせさせていただきます。

3月はバルコニー席をご利用下さる方が例年より多く、自然の風を感じながら、ゆったりとお過ごし下さっています。皆さん ご理解ご協力いただく方ばかりで感謝の思いです。
また、4月1日より 兵庫県の受動喫煙防止条例が改訂されます。兵庫県下の飲食店は特例を除いて原則禁煙となり、入口付近や駐車場などの人が相互に接近する場所も喫煙不可になるそうです。
●兵庫県ウェブサイト　
https://web.pref.hyogo.lg.jp/kf17/zyudoukituenkaiseizyourei.html

春ブレンド「プリマヴェラ」
店頭／ウェブショップにもオンリストしました。

華やかな明るさを目指した春のブレンド。チェリージャムとカカオが重なったような、爽やかで甘酸っぱい香味です。ウェブショップでは、SAVVY４月号にて掲載いただいて以来お問合せもいただき、「りんごと酒粕のロールケーキ」も通販をはじめています。
●HUMMOCK WEBSHOP https://hummock.thebase.in/


店頭にてコーヒー豆ご購入時のマイキャニスター持参サービスは継続しております。詳細はこちら→About sell by weight of Coffee


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◆通常ご利用のご予約について
基本的にふらっと立ち寄っていただけるよう１～４名様まではご予約なしで店内席をご用意できます。お席の準備が必要な5名様以上の場合や、小さなお子様連れのお客様はご予約も承ります。

◆食材や自家製ケーキ、メニュー等の日々のおしらせは、instagramをご覧くださいませ

◆バルコニー席にてワンちゃんday
2020年２月より毎月1日、11日、21日に、バルコニー席にてワンちゃん同伴可能日を設けました。ご予約優先にてお席を確保いたします。詳しくはこちらをご覧ください → For dogs days at our balcony
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「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe
兵庫県姫路市的形町的形1864
TEL 079-254-1400
最寄り駅 山陽電鉄 的形（まとがた）駅より徒歩約15分
駐車場7台 ※なるべく乗り合わせ御協力お願い致します

Cafe au lait Base "matogata blend" 2020

マトガタブレンド・カフェオレ・ベース
＼2020年1stロット仕上がりました／


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内海と小山に囲まれた
姫路的形の穏やかな風を感じる
ナチュラル・バランスの無糖濃縮コーヒー

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毎年、その年度内に収穫された新豆を使用。エチオピア産コーヒー豆を中心に個々に焙煎後ブレンド、濃いめにネルドリップ抽出、無菌充填したオリジナルプロダクトです。2020年ロットは、例年通りの香味傾向ながらもスタンダードな美味しさも目指して、口当たりは甘やかに、少しカルヴァドスような香味をまとったフルーティなブレンドに仕上がっています。1:3を基本に、天然水割りで爽やかな「アイスコーヒー」、ミルク割りで甘やかな「カフェオレ」、そのまま「オンザロック」でもどうぞ。また、お湯割りで かろやかな「ホットコーヒー」としてもお愉しみいただけます。

Cafe au lait Base "matogata blend" 2020
600ml 1本　1,350円（約10～15杯分）税込

※贈答や手土産にもご利用いただけるよう２本セット箱入りもございます
→https://hummock.thebase.in

 

Calendar of March 2020

《2020年3月のおしらせ》⚓️
ご飲食の提供とお過ごしいただく空間に、このたびの新型コロナウイルス感染症予防対策を行いながら、通常営業をかわらず行う予定です。
ご来店を予定されているお客様におかれましても、感染拡大予防のため、手洗いやうがい、咳エチケット、体調がすぐれない場合はテイクアウトご利用相談いただくなどのご協力を、何卒よろしくお願い申し上げます。
カフェの店内外にて、お一人おひとりが心穏やかにお過ごしいただけますよう、ご来店をお待ちしています。

*******************************************************
本日2月28日より、＜季節のランチ＞が変わりました。兵庫・加西「ten」黒豆と酒粕のパイの前菜は引き続きお作りし、おすすめ新食材に古代麦ファッロ100％の自然栽培アサクラパスタを使用できる運びとなりました。数年前に岡山「蒜山耕藝くど」さんにて「 viorto!」今枝ゆかりさんのご紹介で参加した「アサクラ」朝倉玲子さんの講座料理会の場で、朝倉さんご本人からイタリアの契約農家さんからの加工品輸入のお話を聞く機会をいただきました（蒜山耕藝 高谷ご夫妻、viorto!今枝ゆかりさん、ご縁をありがとうございました）。ソースはシンプルに、素材の風味や歯触り、低温乾燥パスタならではの味わいをお楽しみいただけるよう調理してまいりたいです。
※ランチオーダー:12時～16時
ほか、＜アルゼンチンと地元野菜のプレート＞、＜自家製ハムと地元野菜のプレート＞は引き続きお作りしています。

そして樹上完熟の美味しさにそそられ軽食にと、岩手「したみち農園」さんの りんごを自家製カンパーニュに挟んだサンドイッチをはじめています。閉店前18:30ラストオーダー。季節ケーキの「りんごと酒粕ロールケーキ」もまだ時期的に収穫可能といただいており継続ご用意いたします。

発売中の京阪神エルマガジン社
『SAVVY』2020年4月号
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OFFな日帰りおでかけ
兵庫・高砂～姫路～赤穂
　『アップデートしつづけるカフェの街へ』
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HUMMOCK Cafeをご紹介掲載いただきました。

ちょうど10年前にも掲載して頂いたSAVVY。
今回も誠実なスタッフの方々とお仕事させていただけ感謝しています。
https://www.lmagazine.jp/savvy/

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◆通常ご利用のご予約について
基本的にふらっと立ち寄っていただけるよう１～４名様まではご予約なしで店内席をご用意できます。お席の準備が必要な5名様以上の場合や、小さなお子様連れのお客様はご予約も承ります。

◆食材や自家製ケーキ、メニュー等の日々のおしらせは、instagramをご覧くださいませ

◆バルコニー席にてワンちゃんday
2020年２月より毎月1日、11日、21日に、バルコニー席にてワンちゃん同伴可能日を設けました。ご予約優先にてお席を確保いたします。詳しくはこちらをご覧ください → For dogs days at our balcony
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「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe
兵庫県姫路市的形町的形1864
TEL 079-254-1400
OPEN 9時～19時
最寄り駅 山陽電鉄 的形（まとがた）駅より徒歩約15分
駐車場7台 ※なるべく乗り合わせ御協力お願い致します

Season's Cake

『したみち農園りんご＆ten酒粕ロールケーキ』

岩手にて伝統と革新を実践するりんご農家「したみち農園」の樹上完熟りんごと、兵庫・加西の酒米農家「ten」が作る酒粕を、平飼い有精卵のふんわり生地で包み込んだ、素材が放つ香気がフレッシュな生タイプのロールケーキ。

HUMMOCK Cafe 店頭にて
◆1切／ケーキとコーヒーのセット　1,200円（税込）
◆1本／20cm 箱入り　2,780円（税込）
※箱入りお持帰りはご予約優先にてご用意いたします

◆食材や自家製ケーキ、メニュー等の日々のおしらせは instagram をご覧くださいませ

HUMMOCK Cafe
兵庫県姫路市的形町的形1864
TEL 079-254-1400
OPEN 9時～19時
最寄り駅 山陽電鉄 的形（まとがた）駅より徒歩約15分
駐車場7台 ※なるべく乗り合わせ御協力お願い致します

Calendar of February 2020

Day 1

林正樹×内田輝

2020.2.14

Day 2

藤本一馬

2020.2.15

http://hummocklabel.com/tourandlive

《2020年2月のおしらせ》⚓️

◆バルコニー席にてワンちゃんday
２月より毎月1日、11日、21日に、バルコニー席にてワンちゃん同伴可能日を設けました。ご予約優先にてお席を確保いたします。詳しくはこちらをご覧ください → For dogs days at our balcony

◆通常ご利用のご予約について
基本的にふらっと立ち寄っていただけるよう１～４名様まではご予約なしで店内席をご用意できます。お席の準備が必要な5名様以上の場合や、小さなお子様連れのお客様はご予約も承ります。

◆食材や自家製ケーキ、メニュー等の日々のおしらせは、instagramをご覧くださいませ

◆2/14（金）ー 15（土） 演奏会のお知らせ
HUMMOCK Cafe / hummock label 企画にて演奏会を開催いたします。
（2/14～18はHUMMOCK Cafe 店休日になります）

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梅花の候、東京・尾山台のアトリエ・フルスにて、2夜にわたる演奏会。空間に共鳴し想像される音楽は、観客一人ひとりがエッセンスとなり深化していくかのよう。音が咲く様子を見届けに、どうぞご来場を心よりお待ちしております
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〈第1夜〉
日程 ｜ 2020年2月14日（金）
会場 ｜ Fluss  世田谷区等々力2丁目1-14 B1
時間 ｜ 開場19:00 / 開演19:30
出演 ｜ 林正樹 （piano）、内田輝（soprano sax, clavichord）

〈第2夜〉
日程 ｜ 2020年2月15日（土）
会場 ｜ Fluss  世田谷区等々力2丁目1-14 B1
時間 ｜ 開場19:00 / 開演19:30
出演 ｜ 藤本一馬 （guitar）



2019年を振り返ったなかHUMMOCK Cafeや同志とともに開催した公演を 音楽家の活動の拠点である東京にて企画させていただきました。両公演ともご予約引き続き受付中です。

※ご予約・詳細・試聴はこちらにて→http://hummocklabel.com/tourandlive

HUMMOCKCafe
兵庫県姫路市的形町的形1864
TEL 079-254-1400
OPEN 9時～19時
最寄り駅 山陽電鉄 的形（まとがた）駅より徒歩約15分
駐車場7台 ※なるべく乗り合わせ御協力お願い致します