Friday, November 29, 2019

About sell by weight of Coffee


《マイ・キャニスターご持参の提案》

店頭で「量り売り」コーヒー豆のご購入の際に
キャニスター(蓋つきの入れ物)をご持参の方には
11/29よりコーヒ一1杯サービスを始めます。

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当店にてコーヒー豆のリピート購入いただいているお客様は、「Hummock Coffee Roaster」のワイヤー付きコーヒー袋をご持参いただくリユースも歓迎いたします(サービス対象)。コーヒー豆個包装についての今後を見直ししています。

マイバッグ持参いただき「手提げ紙袋なしで、そのままでいいです」と言ってくださるお客様も増えて共感性の高まりを感じています。今後、コーヒー豆商品代金には、なるべく個包装資材代を上乗せせずに、商品本来の品質と価格を維持するためのご提案です。

ギフト用のパッケージには箱や個別袋などご用意していますので、どうぞご相談くださいませ。当店のコーヒーをデイリーにリピートくださっているお客様へ、日々できることをご提案、少しずつ実践してまいりたいと思っています。店頭へリピート購入していただく中でお気づきの点がありましたら、ご意見をお待ちしています。



Monday, November 25, 2019

Calendar of December 2019



《12月のおしらせ》⚓️
冬の朝の輝く陽光から暮れなずむ夕景までのひととき、一年の締めくくりを穏やかな風景に寄り添って、お過ごし味わいいただけますよう営業してまいります。どうぞお越しをお待ちしています。

12/1(日)~1/4(土)の期間は【9:00~日没まで】の短縮営業時間になります。
ランチオーダーは【12:00~15:00L.O】、4名様以上のご予約、小さなお子さま連れのお席予約も承ります。
店休日がイレギュラーとなり申し訳ございません。年末年始も上記の時間にて営業いたします。

12/4(水)~12/21(土)の期間は焙煎者が不在のため、コーヒーメニュー及び焙煎豆の販売量が限られます。この期間中、店頭へコーヒー豆のお買い求めにご来店の方は、事前にお電話にて在庫等のお問合わせをおすすめいたします(瓶入りのリキッドタイプコーヒーは常時在庫しております)。
何卒ご理解くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

カフェのこと、コーヒーロースターのこと、音楽レーベルのことを、様々なかたちでご支援くださる皆さま、本当にありがとうございます。

食材や自家製ケーキ、メニュー等の日々のおしらせは、instagramをご覧くださいませ。

Tuesday, November 5, 2019

Calendar of November


《11月のおしらせ》
11月の月曜日は通常営業いたします。
28(木)研修のため臨時休業
29(金)営業時間短縮 12:00~19:00(L.O18:30)



朝晩冷えてきましたね。福永農園さんより黒枝豆の恵みに感謝と秋の深まりを感じる今日この頃です。そして昨年に続いて今年も加西「ten」大吟醸senの酒粕を用いたケーキを11月6日より焼き上げてご用意いたします。しっとり食感とコーヒーとの香りもお愉しみいただけましたらと思います。
食事メニューは、天候などその時々の自然の流れに沿って収穫いただくお野菜から調理し、阿波美豚の自家製ハムやタルタやエンパナーダなど日毎におつくりしています。お一人様ご参考予算は朝食は1000円ほど、昼食は2500円~3000円ほど、いずれもコーヒー付・税込みになります。

♬12月にアルゼンチン・リトラル(沿岸)地方より初来日する、ピアニスト 作曲家 パブロ・フアレス・ジャパンツアー姫路公演12/14(土曜)のコンサート予約は現在承り中です。
またHUMMOCK Cafe通常営業時は、4名様以上のお食事ご利用の場合や小さなお子様連れの場合などお席の予約も承ります。

どうぞ皆さま佳い秋をお過ごしくださいませ。