Friday, June 26, 2020

Calendar of July & Information

〈 更新8月10日 〉
猛暑が続いていますので
下記の7月半ばに始めた1階コーヒースタンドでの食事メニューは
一旦終わりにいたします
ご利用いただいたお客さま、ありがとうございました。
新たにお持帰りいただくテイクアウト・メニューとして
予約受付いたします(オンライン予約サイト)。


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〈 追記 7月15日 〉
1階コーヒースタンドでは、食事もございます。
自然発酵種カンパーニュを用いたサンドイッチのほか
プレートメニューが加わりました。

『神山鶏の米粉揚げと黒千石豆のライスサラダ』
(アルゼンチン産マテ茶付)
雨天時をのぞく営業時間中にご提供しております。 
ピクニックスタイルでお過ごしいただけます。


下記は雨天時もご提供しているお持帰り可能のメニューです。
『自然発酵種カンパーニュのサンド ~ レンズ豆のスパイス・ローフ』
季節のブレンドコーヒー”ヴェラーノ”

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2階カフェでの軽食・喫茶&スイーツ メニュー例です
季節野菜のタルタやタルティーヌなど
HUMMOCK Cafe ならではの自然派料理にて
ご予約お待ちしております。
ご来店前に→






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《予約制 2階カフェ飲食営業再開のお知らせ》

新型コロナウィルス感染症対策の規制緩和を受け
7月1日(水) 14時より、
2階カフェの「予約制 喫茶・軽食営業」を再開いたします。
(ランチ提供はございません)

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2階 カフェ 喫茶・軽食
《1週間前〜前日19時までの予約制》
OPEN 14:00-19:00 (L.O 18:00)
予算 1,000円〜
コーヒー&スイーツ各種/野菜のタルタなど
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1階 コーヒースタンド
OPEN 10:00-18:00
予算 400円〜
テイクアウトコーヒー、コーヒー豆、
カフェオレベース、焼菓子、パン等
贈答品のラッピングも承ります
テイクアウトメニューの予約ご希望の方はこちら
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2階カフェでは 換気や座席など共用部位の感染症対策の継続と、同時間帯に少人数のお客様に安心してお過ごしいただけるよう、ご来店予定日の「1週間前〜前日」までに、店へ電話予約制にて座席管理をいたします。

こんな時だからこそ、弊店のコンセプト『穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店』を保つ必要性を常連様との会話からご意見もいただいています。3月から社会状況に応じ試行錯誤の中の営業体制ですが、一つひとつ素直に受けとめて下さる方々や、純粋にご飲食の場を求めていらっしゃる方々のために、7月の14時からは「心鎮まる喫茶の時間」営業再開として、前進いたします(ランチ提供はございません)。
お願い事が多く恐れ入りますが、当面はご家族(お子様連れもどうぞ)・友人等、少人数様のご予約に限らせていただき、感染症対策にご協力もお願いいたします。


1階のコーヒースタンドはコーヒー1杯からご予約なしで気兼ねなくご利用いただけます。地域の方、遠方からの方と用途に応じて柔軟に対応させていただけるよう、お届けしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。




 ■ HUMMOCK Cafe
飲食店/コーヒー焙煎業、菓子製造業
 [住所]兵庫県姫路市的形町的形1864
 [電話]  ‪‪079-254-1400‬‬(受付 10時~19時)
[定休日]毎週 月曜・火曜
 [mail]  hummockcafe0525@yahoo.co.jp
 [website]  http://hummock.blogspot.com
 [webshop]  http://hummock.thebase.in/
 [facebook]  https://www.facebook.com/HUMMOCKCafe




Monday, June 1, 2020

Information & Calendar of June


〈6月以降の営業おしらせ〉
二階カフェは、新型コロナウィルス流行以前ご飲食利用にはご都合よい時にどなたにもどうぞ、とお名前を伺うことも敢えて控え、カフェ空間をご利用いただいていました。約1ヶ月間その営業を自粛し、テイクアウト営業のみ続けた5月でした。ご利用いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

現在は3月4月に比べると、感染数は減りつつあるものの、新型コロナウィルスに対する不安が払拭されたわけではなく、密を避ける策を取りつつ少しずつ営業再開していく予定です。
少しずつというと様々な案が浮かびますが、緊急事態宣言下のなか想いやりのある行動を起こしてくださった方々へ先ずお礼をしたいと率直に考えています。6月から二階カフェは、テイクアウト予約やウェブショップ通販にてご支援・応援頂いたお客様の顔とお名前・ご住所連絡先が分かる人間関係と信頼性に重きを置いた『特定少数の予約限定営業』として再開いたします。現在、会員証を発行させていただいたお客さま対象です(会員証はもし何か発生した場合の連絡網として機能します)。
一般通常営業は8月頃、『予約制の通常営業』として再開予定です(感染症が再び拡大し始めたり体調不良等で延期する場合もあります)。

また、感染症対策として始めた一階焙煎室のテイクアウト窓口では、ストアとして現在も地域のみなさんに散歩やお出かけついでに立ち寄っていただいており、継続いたします。コーヒーメニューのご注文や、日常的なコーヒー豆や自家製パン等を単品からどうぞ、とカジュアルスタイルのままです。ピクニック気分でぜひと思います(もちろん社会的距離を取るなど感染症対策へのご協力は引き続きお願いいたします)。

ウェブショップ通販やテイクアウト(オンライン予約)については、今後も贈り物やご自宅でお楽しみいただけるようなラインナップでお役に立てるよう向き合います。
お客さまとお店の健全で有意義な時間のために、人間同士のかけがえのない人生のために熟考思案しました。無理に急ぐこともなく、個人店の心境を反映したこのような判断に賛否両論あるかもしれませんが、ハンモックカフェ19年目に悩み決めたことです。
これからもお届けいたします品々を通じて、前向きな何かを感じていただけるよう精進してまいります。


●一階 テイクアウト 10:00〜18:00
●二階 カフェ 8月頃より予約制にて通常営業再開予定

「穏やかな空間で食と音楽を愉しむ店」
HUMMOCK Cafe
飲食業、焙煎業、菓子製造業
定休日 毎週月曜・火曜