11月1日土曜
東京カモシカ（料理人オカズデザインさんのアトリエ）への出張、料理と喫茶のそれぞれの会の詳細が発表されました。事前ご予約制になり、お手隙の時にも下記サイトをご覧いただけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
▶ 十月展「物語と料理」 – kamosika / OKAZ DESIGN
今秋、カモシカでの料理の機会をオカズデザインさんからいただきました。
2019年に17周年記念イベントとしてオカズデザインさんをHUMMOCK Cafeにお招きし、トークも交えたお食事会を開催させていただきました。一見シンプルなものこそ時間をかけて育まれる奥行きある味わいと丁寧さ。リスペクトする存在です。
11/1 カモシカでは、昼食はコース（事前予約）、喫茶と菓子は席のみの予約にて当日ご注文いただくかたちで料金が異なります。
料理の章、パンの章、珈琲の章、船のあとがきとして物語と料理をお楽しみいただく予定です。
▶ 十月展「物語と料理」 – kamosika / OKAZ DESIGN
- 10/26・27 福岡で紡いできた生産者さん達との物語
料理家・広沢京子さん - 11/1 小さな港町で、食と音楽を五感で愉しむ
HUMMOCK Cafe 中村信彦さん・真理子さん - 11/2・3 果樹園と研究所、そしてシードルへ
あんざい果樹園 / たべるとくらしの研究所 安斎伸也さん・明子さん - 11/8・9 パンとともにある食卓
薪火野/イチとニ 中山大輔さん・舞子さん
10/25（土）・31（金）の2日間は山村光春さんが作られたあらすじから、オカズデザインさんが料理を構想されます。
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なかなか姫路・的形のカフェまではご来店がむずかしい方にも、ご都合つきましたらぜひ、お会いできますことを楽しみに準備させていただきます。
