Friday, May 31, 2019

Calendar of June


《6月のおしらせ》

【店休日】 6/4(火)11(火)17(月)18(火)24(月)25(火)
___________________________________________
6/10(月)COFFEE SALON 開きます 
詳細は下部へスクロールにて(ご予約制となり、この日通常営業はございません)

6/22(土)翌日イベント準備のため営業時間短縮 9:00~15:00(L.O14:00)

6/23(日)時が育む料理と音楽
詳細はこちら https://hummock.blogspot.com/2019/05/2019623-sun.html
<昼の部>オカズデザインさんのよる食事会 満席 御礼
<夜の部>ギジェルモ・リソット「ソロギター演奏会 」
ギジェルモ・リソットの作品『El sentido del paisaje』『La eterna Memoria』輸入盤が店頭にて入荷しています。創造の泉のように自然と湧きでるギジェルモ・リソットのギター。その音色にゆったりと委ねるひと時を。どうぞ皆さまのご予約・ご来場をお待ちしています。
___________________________________________



6月より、「大麦ニョケッティ」メニューを再開します。
ご好評いただいている「大麦ワッフル」同様、身体にもやさしくもっちりとした食感へと配合しています。その日の分を手製麺していますので「ランチオーダー12:00~16:00L.O」時間中に、どうぞお待ちしています(完売の際はご容赦願います)。

お世話いただく農家さんからの収穫野菜のスープ、マリネ野菜、阿波美豚自家製ハムなどHUMMOCK Cafe定番料理は変わらずご用意しています。

* * * * *



COFFEE SALON

コーヒーについて素朴な疑問を話し合える機会が持てればと始めました。
アカデミックになりすぎないようコーヒーサロンと名付け、
毎回ざっくりとしたテーマを軸にした不定期開催となります。
参加経験がある方も、初めましての方も
朝夜のご都合のよいタイミングでのご参加お待ちしております。
_______________________________

6/10(月)ハンドドリップを通じてオリジナルブレンドを作ろう

時間| 各回約1時間半  10:00~ / 19:00~
定員| 各回1~6名
料金| 2000円(ブレンドしたコーヒー豆100gお土産付)
場所| HUMMOCK Cafe
教える人 | 中村信彦

<持参するもの>
〇ふだんお使いのコーヒー抽出器具一式
〇お気に入りのコーヒーカップ

_______________________________

<ご予約・問合せ先>定員に達するまで前日の19:00まで予約受付
お電話 079-254-1400(9:00~19:00 店休日を除く)

※ご希望の日程と時間帯「10時~ or 19時~」、お名前、人数、ご職業、をお伝えください
※ご希望のかたへ食事は10時~の会のみご用意します(予約制+1500円)
※ご不明な点はお電話にてお問い合わせください





Saturday, May 25, 2019

17th anniversary

2019年5月25日
風薫る季節が巡ってくると
開業した日のことを思い出します。
HUMMOCK Cafe は本日17周年を迎えることができました。
日頃よりご愛顧下さっている皆さま
応援いただいている方々に心から感謝申し上げます。

これからも同じ場所で明かりを灯し続けれるよう
コーヒーに料理に音楽に
本気でお伝えお届けさせていただけるモノ&コトを
小さな営みであり続けれるよう
励んでまいりたいと思っています。

これまでのたくさんの大切な想い出を胸に
一日一日の出逢いと遠くからも送って下さる声援に支えられています。
5月の海辺の新緑と里山の景色に見守られ
気持ち新たにまたひとつずつ。
今日もいい一日でありますように。


中村信彦、真理子
HUMMOCK Cafe / hummock label


写真撮影はArgyle design 宮良当明さん
ありがとうございます

Tuesday, May 14, 2019

2019.8.24 sat Kazuma Fujimoto , Shikou Ito Duo Tour 2019 in Himeji




〈Report〉
姫路公演にお越し下さった皆さまありがとうございました。
-
おふたりのデュオはHUMMOCK Cafe での開催は実に4年ぶり。回を重ねるごとに深化し続けているようでいて、初見の印象を維持し息のあったアンサンブルを奏でられていました。このライヴは5月から予約を開始したところ早々にご予約を頂いたお客様が多くおふたりのデュオが愛され護られていることを感じた夜でもありました。


*  *  *






藤本一馬と伊藤志宏
新曲とこれまでのオリジナル曲を織り交ぜた
新たなデュオツアーがテイクオフ


〈姫路公演〉
出演|藤本一馬(guitar),伊藤志宏(piano)
日程|2019年8月24日(土)
時間|18:30 開場 / 19:30 開演
料金|予約3,500円 / 当日4,000円
会場|HUMMOCK Cafe 姫路市的形町的形1864
飲食|開演前の約1時間のあいだに別途お飲み物や軽食もご用意しています

予約|HUMMOCK Cafe  Tel 079-254-1400(店休日を除く 9:00~19:00)
✉ ticket.info.hummock@gmail.com
※公演名「藤本一馬,伊藤志宏デュオ姫路公演」・お名前・人数・お電話番号をお伝えください

◆過去に開催した、演奏会の様子はこちら⇒◎

8/19.更新)姫路公演当日のお食事メニューは、「神山鶏と夏野菜のスパイスカレー」を自然発酵種パンとご用意いたします


【藤本一馬、伊藤志宏 デュオ】
ギタリスト 作曲家 藤本一馬とピアニスト 作曲家 伊藤志宏の 繊細さを内包したスピリチュアルなシナジーを紡ぐデュオ。2011年より都内を中心にセッションを重ね、各地へツアーを開催。2014年に1stデュオアルバム『Wavenir』 (hummock label) を発表。心を静める音楽集「Quiet Corner」等の本や雑誌への掲載、ラジオ等のオンエアなど、ジャズやクラシックを中心としたインストゥルメンタル音楽だけでなくワールドミュージックファン等の支持も受け、全国25公演を超えるツアーでデュオの世界観と共鳴を深めた。
2018年春、楽器制作者 調律師 音楽家 内田輝を迎えたツアー3公演にて新たな音の構築を創造。2019年現在、次作へ向けて楽曲制作や3cello variationとの共演等展開している。

藤本一馬 http://kazumafujimoto.com/
伊藤志宏 https://www.shikoupf.com/

『Wavenir』 on Spotify 
試聴 https://open.spotify.com/album/59bLtI1xbm05BHp3kXuyDF?autoplay=true&v=L

〈Kazuma Fujimoto , Shikou Ito Duo Tour 2019:企画 hummock label〉
詳細 http://hummocklabel.com/tourandlive


皆さまのご予約、ご来場を心よりお待ちしています。

2019.8.5 mon Masaki Hayashi , Akira Uchida Live



〈Report〉
8/4-6 林正樹と内田輝「うたかたの音」3公演(岡山-姫路-奈良)ありがとうございました。
全公演ともPAオペレートしてくださったsonihouse 鶴林万平さんの自然な音響も美しく、ピアノとクラヴィーコードの初演奏や新曲、そして公演毎の展開もあり、随所に閃きがちりばめられた素晴らしい公演でした(演目は画像にて)。姫路公演では前日の岡山公演とは異なる選曲と編曲にてリハーサルからお互いの譜面を推敲し、音が産まれ成熟してゆく過程に音楽家としての美しい姿を垣間見ました。この初共演の3公演は まさに邂逅を感じる演奏会だったこともあり、ふたたび各地で開催されることを願っております。



*  *  *








林正樹と内田輝
〇うたかたの音を楽想に初共演の3公演〇


〈姫路公演〉(5/15よりご予約受付)
出演|林正樹(piano),内田輝(soprano sax)
日程|2019年8月5日(月)
時間|18:30 開場 / 19:30 開演
料金|予約3,500円 / 当日4,000円
会場|HUMMOCK Cafe 姫路市的形町的形1864
飲食|開演前の約1時間のあいだに別途お飲み物や軽食もご用意しています

予約|HUMMOCK Cafe  Tel 079-254-1400(店休日を除く 9:00~19:00)
ticket.info.hummock@gmail.com
※公演名「林正樹,内田輝 うたかたの音」・お名前・人数・お電話番号をお伝えください

◆過去に開催した、おふたり個々の演奏会の様子はこちら⇒


photo by Akihiro Yamaguchi
林正樹   (Masaki Hayashi)Piano
1978年東京生れ。大学在学中の 1997 年に、伊藤多喜雄&TakioBand の南米ツアーに参加。音楽家としてのキャリアをスタートさせる。現在は自作曲を中心とするソロでの演奏や、生音でのアンサンブルをコンセプトとした「間を奏でる」、田中信正とのピアノ連弾「のぶまさき」などの自己のプロジェクトの他に「渡辺貞夫クインテット」「菊地成孔とペペ・トルメント・アスカラール」「Salle Gaveau」など多数のユニットに在籍。多種多様な音楽的要素を内包した、独自の諧謔を孕んだ静的なソングライティングと繊細な演奏が高次で融合するスタイルは、国内外で高い評価を獲得している。





photo by Kazuya Sudo
内田輝 (Akira Uchida)Soprano Sax
https://akira-uchida.jp
音楽大学でサックス専攻後、ピアノ調律 & 楽器製作の各師匠に師事する。自身で製作したクラヴィーコードの演奏会を国内外で行う。音の響きから観る様々な音と自分との対話方法を伝える『音のワークショップ』を開催。楽器製作−音の調律−演奏家の視点から世界を見ることを軸にしている。




皆さまのご予約、ご来場を心よりお待ちしています。


Wednesday, May 8, 2019

2019.6.23 sun 時が育む料理と音楽

〈Report〉

『時が育む料理と音楽』
ご来場下さいました皆さま、
そして遥々のお越し、心尽くしの料理と演奏を披露して下さいました
本当にありがとうございました。

これまでも多くの方に支えられていることをあらためて実感いたしました。
この日のために、お手間をいただいた
音楽の部:音楽家 青木隼人(AOKI,hayato)、インパートメント稲葉ディレクター
陶芸家 河合和美、通訳 中村仁美
脊戸望(mono 森音)、藤原夫妻(ris.nowa
(敬称略)
お世話になり、本当にありがとうございました。

<昼の部>
オカズデザイン吉岡ご夫妻のお料理とお話し会
食べてすぐより、翌日その翌々日にじんわりと美味しかったなぁ..としみじみと思える味。そのわけを少し知ることができた貴重な時間でありました。
大切にしていることが明確にあって、揺るぎなく、おおらかで優しい。
そんなお二人にHUMMOCK Cafeで楽しくお過ごしいただいたのも今後の支えになります。





<夜の部>
一本のギターで、毎回時を忘れるほど観客を魅了する音を奏でるギジェルモ・リソット。今回も自作曲と会場での即興を交えた甘美であたたかな音に包まれる演奏でした。
そして彼が会いたいと話してくれたのを思い出し、ギタリスト青木隼人さんをサプライズ・ゲストにお迎えして一曲披露。仄かな心の灯火のような、ここで新たな時が育まれた演奏会となりました。
______________________________________
Set list for Hummock Cafe on 23th June 2019

El agua que manda
Improvisation
Hojas verdes para siemple
La abundancia del cielo
Gato de agua

Triunfo del corazon
Gato sin cabeza
Flores a traves del vapor de agua
Improvisation with AOKI,hayato
Carnavalito
*
Sol de medianoche(encore)
Kiseki(encore)
______________________________________




〈Report photos by Nobuhiko Nakamura〉


6月下旬から7月下旬まで日本滞在のギジェルモ・リソットのライヴスケジュール
こちら⇒ http://www.inpartmaint.com/site/27075/


**********************






時が育む
料理と
音楽

2019年6月23日(日) 

ひとの人生は記憶の積み重ねによって成り立っていると思います。もしその積み重ねがなければ今現在の自分にしか頼るべきものがなく、味気ない日々になってしまう気がします。私たちがこのたびお迎えする料理人と音楽家の方々は、独自の哲学と美意識のもと最高のコラボレーションを見出しながらシンプルにつきつめ、日々様々に活動されてらっしゃる二組。丁寧な時間の積み重ねをしている方々の創造は、私たち個々の美しい情を呼びおこしてくれ、記憶に残してくれるのだと思います。
 
 皆さまのご愛顧のおかげで、ハンモックカフェは十七周年を迎え、感謝申し上げます。夏至過ぎの六月二十三日、日曜の昼と夜との〈二部構成〉祝年の会を開催いたします。どうぞお誘い合わせの上、ご参加を心よりお待ちしています。

____________________________

☀昼の部     ※5/17現在 満席になりました 受付も終了となります

「時間がおいしくしてくれるもの」をテーマにした季節の料理とお話し会を、姫路にて初開催します。「食べることは体と心を作る大切なもの。おいしいものを食べると幸せになります。」と著書にもあるように、優しさにじみ出る料理の数々、そして独特のゆるさとユーモアに、おなかも心も満たされることでしょう。

料理 | オカズデザイン
時間 | 13:00開場/15:30閉会
料金 |  3,600円(ご飲食+お話し)

※定員  26名 
※当日のご提供内容など後日更新予定

※6/22追記 昼の部ご予約いただいた方々へ
昼食会は定員満席となり、ご予約様どうぞお気をつけてご来場お待ちしています。
写真の料理書籍は、当日の会にて販売もございます。週明けよりHUMMOCK Cafeでお取り扱いもさせていただけることになりましたので、通常営業時にもよろしければお手にとってご覧くださいね。







オカズデザイン 
2000年、吉岡秀治・吉岡知子が結成。“時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに、シンプルで普遍的なもの作りを目指す。書籍や広告のレシピ制作・器の開発・映画やドラマの料理監修などを手がける。2008年より東京都杉並区にて、器と料理の店「カモシカ」を月に一度オープン、様々な作家の器の展示、季節の保存食の販売をはじめ、食にまつわる企画を開催。著書に、『二菜弁当』(成美堂出版)、『マリネ』(主婦と生活社刊)、『つくっておく、とっておく』(NHK出版刊)、『豚ごはん』、小川糸との共著『食堂かたつむりの料理』(共にポプラ社刊)。映像では映画『食堂かたつむり』(2010東宝)、NHK朝の連続テレビ小説『てっぱん』(2010-2011)、NHK特集ドラマ『紅雲町珈琲屋こよみ』(2015)料理監修・制作。NHK朝の連続テレビ小説『半分、青い。』料理指導を担当。

《The Cuisine Press》Web料理通信インタヴュー

◎2015年より オカズデザインさんとのご縁を繋いでくださった蒜山耕藝さんにこの場をお借りして感謝申し上げます。

____________________________

☽夜の部  ※6/22追記 当日席も若干名ご用意できます  満員御礼

各国の音楽家とコラボレーションを試み、演奏を積み重ねてきたなかで、〈サーガ(長編の冒険物語)〉としてギターソロを探求。自身の心の奥底や精神面、アルゼンチンの雄大な自然や平和とのつながりを見出す。4度目の姫路公演は〈情景の旅〉へと誘う親密な演奏会になることでしょう。

演奏 | ギジェルモ・リソット
時間 | 17:30開場/18:00開演
料金 |  3,000円
HUMMOCK Cafe謹製アルゼンチン
の伝統菓子”アルファホール”付

※定員 約40名 
※お飲み物もご用意します


photo by Takeshi Yoshimura / TKC
Guillermo Rizzotto 
ギジェルモ・リソット
アルゼンチンの伝統音楽を心に宿し、新たな解釈で継承する若き“印象主義”ギタリスト。アルゼンチン・ロサリオ出身。12歳でギターを始め、19歳で地元のロサリオ音楽学校を卒業。2006年『ソロ・ギターラ』を発表。そのアルバムが日本で2012年春に国内盤としてリリースされ、南米音楽~フォルクローレのリスナーはもとより、クラシック・ギターのファンにまで幅広く支持され、異例のロングセラーを記録し一躍注目の存在となった。初来日の際、インティメイトで繊細な演奏で全国のファンを魅了し、ツアーは大成功をおさめた。

◎2013年 初来日時のインタビュー

____________________________


◎ご予約・問合せ先◎  5/9 朝9時よりご予約受付

TEL  079-254-1400(店休日を除く9:00~19:00)

※メール件名を「時が育む料理と音楽」とし、昼or夜の部
もしくは両方、お名前、人数、電話番号をお伝えください
※HUMMOCK Cafe 店頭でも受付いたします

Monday, May 6, 2019

Calendar of May 2019


《5月のおしらせ》

【店休日】 5/7(火)13(月)14(火)20(月)21(火)27(月)28(火)

いつもご覧くださりありがとうございます。
GW最終日は夕立のち夏の気配を感じる一日となりました。バルコニーのハーブや苺などすくすくと育っています。GW明けの5月は通常通りの月曜&火曜定休日にて営業予定です。ランチメニューは5月より更新になり、HUMMOCKCafe の定番メニューをお楽しみいただけるよう季節感も取り入れたなじみやすいメニュー構成になっています。下記の写真はその一例「季節のポタージュと野菜のタルタ」です。



《引き続きご予約受付中》

水辺の音楽から、土と、白の色彩へ
前作『waterside』から2年。季節便りのように届いたギター奏者 菅間一徳さんと鍵盤奏者 権頭真由さんの新作『土と、白の色彩』は、季節がめぐり普遍的な自然美や家族への思いやりが伝わってくるようでした。初夏の心地よい気候とともに、おふたりをお迎えして演奏会を開催いたします。

出演 | 菅間一徳、権頭真由
日程 | 2019年5月19日(日)
時間 | 開場17:30/開演18:30(終演20:00頃)
料金 | 2,500円(先着順自由席)
会場 | HUMMOCK Cafe
飲食 | 開演前の約1時間のあいだに別途お飲み物や軽食もご用意しています

◎ご予約はお電話・メールにて受付。詳細はこちらをご覧ください
https://hummock.blogspot.com/2019/04/kazunori-sugama-gonto-mayu-live.html

写真は2年前HUMMOCK Cafeにて菅間一徳さん、権頭真由さんの演奏会開催時より。前回は真冬の中、とても温かく親密な音楽と観客の皆様との愛情に包まれた想い出深い一日でした。 今回は新作発表のツアー行程の最終日に姫路・的形へとお越しいただきます。お二人の演奏は頭で考える音楽ではなく、ただ頭も心もラクにして響き合う、余韻深いものと個人的に感じました。お一人でも多くのご参加、ご体感をお待ちしています。

2年前HUMMOCK Cafe にて菅間一徳さん、権頭真由さんの演奏会を開催した時の写真です

Friday, May 3, 2019

Information 2019.5.3 fri

5月に入り新年号〈令和〉になりましたね。カフェでは、的形の港より心地よい風と穏やかな空間、時間が流れています。お越しいただくお客さま、ありがとうございます。



〈おしらせ〉

FRUIT LABELS TRAVELER/旅するフルーツシール・グッズ のPOPUP STORE 開催中です。


****************************
**********
海の向こうからやってくるフルーツシール。
彼らはいつも旅している。
**************************************

4/27(土)~5/12(日)までの期間 

HUMMOCK Cafe では、吉本宏さん(bar buenos aires / resonance music)と宮良当明さん(Argyle design)による「FRUIT LABELS TRAVELER/旅するフルーツシール」オリジナルグッズを入荷販売しています。

バナナやオレンジに貼られたあのポップなシールを集めた世界観。シールを貼りつけたくなるノートやポスター、ポストカード、ラッピング・ペーパー、フルーツシール・カレンダーなど。クリエイティブな個性に惹かれます。瑞々しいデザインを、どうぞご覧いただけたら嬉しいです。
https://argyledesign.co.jp/work/graphicdesign/fruit-labels-travelers-products.html



*    *    *    *    



〈HUMMOCK COFFEE ROASTER よりおしらせ〉


5/4(土)、5(日)の2日間
JR姫路駅 ピオレにて開催の〈コーヒー ピクニック〉イベント会場「マルシェブース・bocagrande ボカ グランデ さん」にて、ハンモックカフェ焙煎コーヒー豆「ハンモック ブレンド」と 濃縮リキッドコーヒー「オリジナル・カフェオレ・ベース」をお求めいただけます。

お声がけ頂いたコーヒーイベント出店になりますが、GW中ハンモックカフェを離れて他所様での営業はなかなか考えれずいましたら、焙煎豆とリキッドコーヒーのみを bocagrande 上林さん、スタッフさんの手からお届けして頂けることになりました。

JR姫路駅 ピオレ〈コーヒー ピクニック〉詳細はこちら
https://piole.jp/himeji/coffee-picnic2019/


GW後半の営業時間
どうぞお越しを待ちしています
──────────────
◎5/3(金)~5/5(日)9:00~21:00(20:00L.O/17:00~18:00一旦オーダーストップ) 朝と昼は通常通り ※夜は食事メニューにて営業となります

◎5/6(月祝)9:00~16:00(15:00 L.O) 朝と昼は通常通り※時間短縮にご注意ください
──────────────


※5月の営業カレンダーはもうしばらくお待ち願います。

HUMMOCK Cafe
兵庫県姫路市的形町的形1864
TEL 079-254-1400
最寄り駅 山陽電鉄 的形(まとがた)駅より徒歩約15分
駐車場7台