Thursday, November 3, 2022

2022.12.4 sun "small appetite" vol.14~ winter

〈Report〉







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年内最後となる尊敬するアーティストをお招きする演奏会の開催おしらせ


 small appetite vol.14

~ winter ~


ささやかな季節料理と演奏会”small appetite(スモール アペタイト)”第14回は、ピアニスト 林正樹 氏と、ギタリスト藤本一馬 氏をお迎えします。共に作曲家であり深いシンパシーを感じるふたり。デュオでの音色は、ゆったりと風景を描き叙情的に響くでしょう。

2022年より、お食事は演奏後に音楽家とともにおたのしみいただけるようになりました。

少人数制でのアフターアワーを、その日の演奏音楽と寄り添う季節の食事とデザート・珈琲をご提供いたします。

師走の宵、優しく心穏やかに浸る "small appetite "をお愉しみください。


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出演 | 林正樹(piano), 藤本一馬(guitar)

日程 | 2022年12月4日(日)

更新)ご予約状況:定員に達しましたので受付終了



〈アーティスト プロフィール〉

林正樹 Masaki Hayashi  http://www.c-a-s-net.co.jp/masaki/

藤本一馬 Kazuma Fujimoto  https://www.kazumafujimoto.com/







Friday, October 7, 2022

Information



2022年10月12日(水)
東京・学芸大学Hummingbird coffeeさんにて
通常営業のなかコーヒーをドリップさせていただきます。

〈当日販売の予定〉
・秋ブレンド「オトーニョ」をはじめ、コーヒー豆数種類
・大麦ドーナツ「コーヒー&アーモンド」「チョコ&オレンジ」
・大麦スコーン「サツマイモ&リンゴ」


今回で3度目となるHummingbird coffeeさんとのコラボレーション営業
お時間ご都合つきましたら
Hummigbird coffeeさんにてお会いできることをたのしみにしています。

※姫路的形の実店舗は10/12~14まで臨時休業しています











お礼
Hummingbird coffee さんでの出張ドリップとドーナツはおかげさまで完売しました。店主の吉村健さん、お越しくださった皆さまに感謝いたします。久しぶりの上京でしたが、出張する度に来てくださるお客様や、通販でやりとりしていたお客様との邂逅。絶えずご来店くださり、閉店間際には友人たちも駆けつけていただき感激の日にもなりました。ありがとうございました。

翌日以降は SCAJ2022 への参加とコーヒーショップなど巡り、今回は愛犬同伴の旅だったのですが、行く先々のお店ではドッグフレンドリーな方々ばかりで心温まる思いでした。今旅の体験は自店舗へ フィードバックしてまいります。


Friday, August 5, 2022

Masayoshi Fujita Solo Vibraphone Live 2022.9.4 sun

【Report】


秋の虫の音色とヨットが停泊するこの場所特有の音色をまとい

Masayoshi Fujita さんによるすべてオリジナル曲ソロ・ヴィブラフォンの世界観が空間に満ちた詩的な一夜となりました。

ご参加の皆様にはスマホやカメラ全般をオフにしていただいています。

聴く環境を互いに創造していくことができ感謝の思いです。

6年前と同様に心に響く余韻と意義のある演奏会となりました。

関わってくださった方々ありがとうございました。


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~虫の音色が響く初秋の夕べの演奏会~


【Masayoshi Fujita Solo Vibraphone】

日程|2022年9月4日(日)


無事終了しました

ありがとうございました




ヴィブラフォン、マリンバ奏者、作曲家 Masayoshi Fujita / 藤田正嘉さんのソロ演奏会を開催いたします。当店では以前 ドイツ・ベルリンから一時帰国のツアー中の会場の一つとして、2016年3月の“small appetite” vol.2 出演アーティスト  にお迎えしました。現在、日本に移住しながらインターナショナルな活動を続けていらっしゃいます。最新作『Bird Ambience』では、新たにマリンバを中心にアコースティック・ヴィブラフォンやエレクトロニックな音、実験的、即興的な音楽性を統合し、自身の集大成となるサウンドを展開したソロアルバムになっています。

初夏に続き、ありがたいことに尊敬するアーティストをお招きする演奏会の開催。芸術に触れることは心の栄養だと感じます。幻想的な音に満ちる初秋の夕べ、観客人数を従来よりも減らした開催となります。ご予約はお早目に、どうぞお待ちしております。




Masayoshi Fujita / 藤田正嘉


https://masayoshifujita.com/

ヴィブラフォン、マリンバ奏者、作曲家。



■MUTEK.JP Tokyo フェティバルでのインタビュー

https://tokyo.mutek.org/jp/news/bs-masayoshifujita





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Friday, July 15, 2022

Piano Instrumental from Argentina



julian tenembaum/fragmentos


冷静と情熱。
アルゼンチン発ピアノ・インストゥルメンタル作品。
1994年生まれの若き才能
フリアン・テネンバウムの1stアルバムが
Schole Recordsよりリリース。
Hummock Cafe店頭に入荷しています。









Wednesday, June 8, 2022

2022.5.29



 

Coffee,Wine... & Concert 2022.5.29 Sun




2022.5.29
ピアニスト作曲家
林正樹 ソロ演奏会

初夏のちいさな港町の夕暮れ時
林正樹さんの美しい音色が空間に響きました。

無事に開催させていただけ安堵
感謝と、近年の芸術体験不足の身体に沁みました。

MCでも仰ってた映画「銀鏡 SHIROMI」の劇伴音楽を作曲/演奏担当されたこと。皆さんにもお伝えできればと思います。

上記写真画像はリハーサル時にて。
リニューアルされたHPでは演奏スケジュールやCD作品などもご覧になれます。




昼の部「出張エスキーナ」へもご来場いただいた皆さまありがとうございました。

エスキーナさんのビアブルストのサンドイッチや夏野菜のキッシュ、ガトーバスク、ムースショコラピスタチオやルバーブのタルトなど、季節と伝統がミックスされたオリジナルメニューはどれも魅力的なラインナップでした。

当日限定のオリジナルブレンドコーヒー「Hummoquina」
esquina 高井さんとHummock 中村がそれぞれ焙煎したコーヒーを、僕がブレンドする初めての試み。自分だけでは表現できない豊かな香味に仕上がりました。

写真はエスキーナのおふたり
今回都合つかなかった方々へ
またいつかの機会に開催したいと思います。
次回をお楽しみに。


Thursday, May 19, 2022

Cafe au lait Base 2021 & 2022




カフェオレベースmatogata blend 2022 仕上がりました。

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内海と小山に囲まれた
姫路的形の穏やかな風を感じる
ナチュラル・バランスの無糖濃縮コーヒー
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毎年、新年度に収穫された新豆を使用。エチオピア産コーヒー豆を中心に個々に焙煎後ブレンド、濃いめにネルドリップ抽出、無菌充填したオリジナルプロダクトです。

2022年ロットは、例年通りの香味傾向ながらもスタンダードな美味しさも目指して、ニカラグア豆を追加ブレンド。開栓後に香味がほぐれてゆく印象で、冷蔵保管にて1週間程度香味の変化もお愉しみ頂けます。
口当たりは甘やかに、香ばしくフルーティなブレンド。1:3を基本に、水割り、お湯割り、ミルク割り、豆乳割り、ソーダ割り、オンザロックで、お菓子作りにも万能にお楽しみいただけます。


そして、今年初めての試みで
わずかですが ヴィンテージロットも並行販売します。
2021年ロットは完売いたしました。ありがとうございます。
2022年ロットはただいま販売中です。

2021年 “ヴィンテージ” カフェオレベース
瓶熟がすすみワインのような香味になっています。
専門の工場にて無菌充填されるカフェオレベースならではの成熟したテイスト。
天然水割りもおすすめで、
2021年と2022年の飲み比べもお楽しみいただけます。

店頭/通販HUMMOCK WEBSHOPにてお買い求めいただけます。
ご自宅用に、手土産/贈り物にもいかがでしょうか。



 


Saturday, April 30, 2022

Coffee,Wine... & Concert 2022.5.29 Sun




〈イベント開催のお知らせ〉


Coffee,Wine... & Concert

2022.5.29(日)


☀️昼の部 12:00-18:00

〈出張エスキーナ〉

西宮よりesquinaの高井ご夫妻をお迎えし、

Hummock1階のCoffeeStandが一日限定 “エスキーナ・スタンド” になります。


当日はesquina焙煎コーヒー(ドリップ/豆販売)や焼菓子、オリジナルアイテムの販売を中心に、秘蔵のナチュールワインと小さな自家製おつまみ軽食も特別に用意くださいます。


予約不要にてアウトドアでお楽しみいただけます。

※雨天時はお持ち帰りのみとさせていただきます


山陽電車的形駅より徒歩15分ほどなので、

お散歩がてら歩いてのご来店もおすすめです。


お持ち帰りには、マイバッグ、マイボトルなど

ぜひご持参ください。


esquinaの高井さんとは、彼が鎌倉の名店cafe vivement dimancheのスタッフだった頃からの知り合いで、Hummockと同じFuji Royal製の直火式焙煎機を使用していることから「直火同盟」的な仲。その流れで、今回はesquina 高井さんとHummock 中村がそれぞれ焙煎したコーヒー豆をブレンドをしたオリジナルブレンド” Hummoquina “を限定リリースします。




🌙夜の部
〈林正樹ピアノソロ〉
2階にて約一年ぶりの演奏会開催のご案内をさせていただきます。

林正樹さんは、デュオやトリオでもHummock にて何度か演奏していただいていますが、ソロは2016年以来ぶり、また、林さんとは hummock label 作品『Pablo Juarez/El Amanecer de los Pajaros 』に帯コメントを寄せてくださったつながりでもあります。


〈アーティスト プロフィール〉

林正樹 Masaki Hayashi

ピアニスト、作曲家。自作曲を中心とするソロでの演奏や、生音でのアンサンブルをコンセプトとした「間を奏でる」などのプロジェクトの他に、小野リサ、マレー飛鳥、徳澤青弦、藤本一馬、akikoなど様々な音楽家とアコースティックな演奏活動を行なっている。

「渡辺貞夫クインテット」「Banksia Trio」「菊地成孔とペペ・トルメント・アスカラール」「クアトロシエントス」などのグループにも在籍。

多種多様な音楽的要素を内包した、独自の諧謔を孕んだ静的なソングライティングと繊細な演奏が高次で融合するスタイルは、国内外で高い評価を獲得している。

三宅純、椎名林檎をはじめ多岐に渡るアーティストのスタジオワークにも数多く参加。作曲家としては2016年舞台「書く女」(主演:黒木華 / 作,演出:永井愛)、2017年舞台「オーランドー」(主演:多部未華子/演出:白井晃)、2021年公開の映画「すばらしき世界」(監督,脚本:西川美和、主演:役所広司)の音楽を担当。



白んだ空にとけゆく うたかたな音像

2015年の名作 林正樹『Pendulum』再入荷しました

https://hummock.thebase.in/items/1998819










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HUMMOCK Cafe
Hummock Coffee Roaster
hummock label
〒671-0111
兵庫県姫路市的形町的形1864


通販ウェブショップご利用客さま
焙煎コーヒー豆、カフェオレベースなどお取り扱いいただくお店さまも、いつもありがとうございます。
お祝いのお言葉やお花や心のこもったお品、もちろんご来店やご注文くださる方々へ、心より感謝申し上げます。21年目も様々に精進してまいります。

5月からもどうぞよろしくお願いいたします。


ご予約お問合せ先
CONTACT






Saturday, March 26, 2022

Tumbler & Canister




HUMMOCK Cafe オリジナルタンブラーを作りました。

更新)上記オリジナルタンブラーをご持参、コーヒーのテイクアウトオーダーいただく方には(ご購入時も含め)、毎回割引価格でご提供させていただきます

2023/6/29更新)7月より1階コーヒースタンド営業時間が、2階店内ご飲食営業前の朝2時間(9:00〜11:00)のみに切り替わりますので、ご注意をお願いいたします。タンブラーをご購入くださいました方々には感謝の気持ちを込めて、テイクアウト時にタンブラーご持参割引を継続中です。対応可能な時間が、朝の上記2時間と店内ご飲食利用後のお帰りの際にテイクアウトご注文いただく場合、のいずれかとなります。ご利用の際はお手数おかけしますが、最新の営業カレンダーの投稿をご確認くださいませ。ご不明な点がございましたら、遠慮なくお問合せくださいませ。ご愛用いただいています皆さまに心よりお礼申し上げます。



店頭/通販にてお買い求めいただけます。

マットな質感でチョコミントのような やさしい色合い
本体は竹繊維配合 リッドはコーヒーかす配合の エコロジカル・タンブラー

二重構造であたたかい飲み物は冷めにくく、冷たい飲み物をいれても結露を抑えてくれます。作ったいきさつは、コロナ禍以降テイクアウトコーヒーの需要はあるものの、その都度用いる使い捨て容器に次第に違和感を感じるようになったことがきっかけです。行楽のお供や、車中、オフィスでもリユースできるタンブラーとしておすすめいたします。

※1階Coffee Standにてテイクアウト用の使い捨て容器は終了し、陶器カップにてベンチでお召し上がりいただく、もしくはテイクアウトコーヒーをご利用目的のお客さまには、このタンブラー(洗浄済みをスタンバイ)をご購入いただくか、マイボトルのご持参をおすすめいたします。


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コーヒー関連としまして、
お客さまからも多く問合せをいただいていた
キャニスターも入荷しました。



   

時を重ねるほどに表情が育ってゆく
中蓋付きで密閉性も高いキャニスター

Hummock Cafeとしてオリジナルキャニスターを作ろうと数年検討してしていましたが、個人的に愛用しているCINQさんのコーヒーキャニスターを手にとるたび、理想的に感じていたCINQさんの商品を取扱いすることにしました。シンプルな無塗装のブリキのため水気には注意は必要ですが、経年で味のある雰囲気になります。組合せとしておすすめのスウェーデンの老舗キッチンメーカー「ヨナス」のコーヒースコップも入荷しました。

5/26更新)2022/6/1 より 価格改定がございます

CINQコーヒーキャニスター 中蓋付き/コーヒー豆約350g
CINQティーキャニスター 中蓋付き/茶葉約200g(コーヒー豆約150g)完売しました
愛犬・愛猫のフード/トリーツ保存容器としてもおすすめです。

そのほか下記デンマーク・ボーンヘルム島の職人が作るコーヒーブラシなどお手入れ品も、店頭/通販にてお買い求めいただけます。















Friday, March 18, 2022

cubreme "Taffi"

更新
たくさんの方に手に取っていただき
完売ありがとうございました



『アルゼンチンのアレハンドラのニット「cubreme "Taffi"」の新入荷のお知らせ』

ブエノスアイレスにあるニットブランド『cubreme(クブレメ=わたしを包んで)』。
オーナーのアレハンドラからのメッセージは、「自然を傷つけることなくファッションを楽しむ友人たちを探しています」。彼女がていねいにつくる上質なニットを手に取って感じていただけるよう、HUMMOCK Cafe 2階グロッサリーストアから共感いただける方へ販売を始めました。

私達中村夫婦がこのニットに出会ったのは 2020年の年の瀬。アルゼンチンから輸入を手がけた resonance music さんがすすめてくれました。彼らが音楽家カルロス・アギーレを訪ねてアルゼンチンへ行ったとき、偶然出会ったニットブランド『cubreme』のオーナー、アレハンドラ。彼女はcubremeのニットを通して、自然や野生動物を傷つけることなくファッションを楽しむことを伝える、新しい時代のデザイナーだったそうです。

素材はアルパカに似たラマとシルクの手紡ぎ天然素材です。原毛の自然な色合いを愛でるワイルドライフ、フレンドリーかつ上質な素材とハイクォリティな職人の技を感じるニットに包まれて、ご自身の体温と調和する真の心地よさを感じていただけるよう願っています。

また、『cubreme』のニットにはラベンダー&レモンの精油、菩提樹の抽出物と天然酵素で仕上げがされていて、身につけるたび、いい香りとふんわりとしたやわらかさに包まれ優しい気持ちになります。アレハンドラの思いと繋がる皆さまに長く愛用いただけることも願っています。(上の写真とテキストの一部は下記 resonance music HPより許可の上、転載使用しています)

■cubremeニット 提供元:resonance music http://www.resonancemusic.jp/cubreme/



◇私達がお客様へ販売させていただくための取り扱いオーダーをお願いしたのは昨年の秋でした。いま様々な要因で世界情勢が落ち着かない中、アレハンドラは注文分を完成させてくれ、resonance musicさんを通じ春のそよ風のようにHUMMOCK Cafeに届きました。


建築家の田中秀宗・幸枝ご夫妻さんに試着していただきましたヒフミアーキテクツ|場所 annex)。




三寒四温の季節の変わり目、どうぞお身体ご自愛くださいますように。



HUMMOCK Cafe
Hummock Coffee Roaster
hummock label

〒671-0111 兵庫県姫路市的形町的形1864